Rezepte zu Beilage, Spargelzeit
39 Rezepte gefunden
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Spargel in Alufolie
Spargel portionsweise ausgelegten Alufolien verteilen Zucker bestreuen Butter darübergeben Folie dicht einschlagen vorgeheitzten Backofen °C Minuten bissfest backen
18.05.2008
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Omelette mit Spargel-Käse-Füllung
Eier Milch Mehl verrühren würzen Petersilie Spargel heißem Wasser Minuten blanchieren Pfanne allen Seiten Öl anbraten herausnehmen beiseite Teig zwei helle Omelettes backen...
21.05.2008
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Spargel-Curry
Spargel Möhren schälen Holzige Enden abschneiden längs Zwiebel würfeln Rote Chilischote entkernen Butter Topf zerlassen Zwiebeln Chili glasig dünsten ebenfalls...
09.03.2010
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Spargel aus dem Backofen
Spargel gewohnt schälen Alufolie Salz Zucker bestreuen Butterflöckchen belegen Folie verschließen Minuten °C Backofen garen
18.06.2008
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Spargel klassisch
Spargel schälen kürzen Schalen Endstücke waschen Topf Wasser Zucker Salz Butter Zitronensaft Zitrone weißem mind Stunden kochen Abseihen Sud abschrecken Sauce Hollandaise...
27.04.2008
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Salat vom weißen und grünen Spargel
weißen grünen Spargel vorbereiten Stücke Wasser Zitronensaft Salz Zucker Biss garen Schmand Salatcreme Kräutern verrühren Pfeffer abgießen Sauce Stunde durchziehen
15.06.2009
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Spargel im Spinatmantel
Spargel waschen schälen holzige Enden abschneiden Wasser Prise Zucker Salz Butter aufkochen zufügen Minuten bissfest garen Tomaten abbrausen putzen schmale Spalten Knoblauch...
20.04.2007
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Grüner Spargel mit Parmesansauce
Parmesan reiben Schüssel Olivenöl sämige Masse bildet Pfeffer Salz Knoblauch unterrühren Schluss paar Basilikumblätter heißen Spargel servieren
11.09.2007
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26.07.2003
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Spargelkuchen
Sahne aufkochen Spargel weichkochen rürieren passieren Gelatine abbinden Biskuitteig aufbacken Spargelmus glattstreichen abdecken kaltstellen Spargelmasse zusammenzieht
14.01.2002
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Spargel mit Weinsauce
Spargel oben unten schälen unteren Enden abschneiden holzige vollkommen wegschneiden abspülen Wasser Salz Butter Zucker Kochen hineingeben Minuten weich Kochsud nehmen...
18.05.2011
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Cocktail-Spargel für das Festbüffet
Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...
20.12.2011
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Spargel mit Wildknoblauch
Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen abgießen ausdampfen Spargel abbrausen Enden befreien portionsweise zusammenbinden Wasser weiten Topf Spargeltopf Prise...
17.08.2011
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Spargel - Risotto mit Schinken
Endstücke Spargels großzügig abschneiden weißen Spargel Kopf grünen Mitte Fußende dünn schälen waschen abtropfen schräg schmale Stücke Zwiebeln Knoblauchzehe abziehen...
28.04.2009
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Spargel mit Orangen-Mandel-Butter
weißen Spargel waschen schälen grünen unteren holzigen Endstücke abschneiden getrennt Portionen bündeln Topf Liter Wasser Kochen Salz Butter Zucker kochende gleiten...
23.10.2008
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Panierter Spargel
Spargel schälen putzen Minuten heißem Salzwasser garen abtropfen Eier verquirlen salzen pfeffern Paniermehl Parmesan Spargelstangen nacheinander Mehl Ei wälzen Öl Pfanne ...
17.05.2008
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Spargelauflauf
Spargel schälen Wasser Salz Zucker Teelöffel Milch garen Auflaufform gekochte Scheiben geschnittene Kartoffel Tomate Rand Form Ei Käse gießen heißen Ofen Minuten...
21.08.2003
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Spargel-Röllchen
Spargelstangen garen Scheibe Schmelzkäse gekochten Schinken Stangen Spargel einrollen Spargelröllchen panieren heißem Fett braten Käse zerlaufen
13.06.2008
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Spargel-Schinken-Röllchen mit Kräuterschaum
Spargel waschen schälen holzige Enden Wasser Butter Prise Zucker Salz mittlerer Hitze Dicke Stangen Minuten garen Abgießen kaltem abschrecken Schiken einrollen Mehl Sahne...
21.04.2008
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Spargelröllchen
Kartoffeln schälen waschen kräftig gesalzenem Wasser Minuten kochen Weißen Spargel holzige Enden abschneiden Stangen bündeln zusammenbinden kochendes Salzwasser Hitze ...
04.11.2008
