Milch Rezepte aus Bereich Beilage, Sommer

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Paprika-Tortilla-Würfel

  Zwiebel schälen würfeln Paprika putzen waschen Stücke Zucchini längs Scheiben Majoran Garnieren Öl ofenfesten Pfanne Durchm Minuten kräftig anbraten Salz Pfeffer würzen...

   
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  Schwarzwurzel-Ragout

  Weißweinessig / Wasser verrühren Schwarzwurzeln gründlich waschen schälen Stücke Essigwasser abtropfen kochendes Salzwasser Essig Minuten garen Hackfleisch Ei Paniermehl...

   
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  Stockbrot am Lagerfeuer

  Mehl Salz Backpulver vermengen Butter flockenweise kneten Lauwarme Milch gießen Teig muss geschmeidig Teigteile spiralenförmig langen Holzstab wickeln Lagerfeuer halten...

   
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  Schwarzer Kokosreis

  Kokosmilch Milch aufkochen Vanilleschote Zimt Reis einrühren niedriger Temperatur Minuten ausquellen Hälfte Zucker unterrühren quellen Kokoschips Pfanne Fett rösten...

   
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  Piroggen - herzhaft gefüllt

  Knetteig Mehl Rührschüssel Crème Fraiche Classic weiche Butter Mixer Knethaken zunächst niedrigster höchster Stufe Teig verarbeiten weich flach gedrückt Frischhaltefolie...

   
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  Knusprige Ciabatta-Cordon-bleu

  Basilikum Salbei waschen trockentupfen Blätter Stielen zupfen Basilikumblättchen feine Streifen Brotenden abschneiden anderweitig verwenden restliche Weißbrot dicke Scheiben...

   
• Schmorgurken in Senfsauce

  Gurken dünn schälen Länge Kerne Löffel herausschaben Gurkenhälften quer breite Streifen Zwiebeln abziehen Würfel Butter Topf glasig dünsten Knoblauch hacken mitdünsten Mehl...

   
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  Stockbrot fürs Lagerfeuer

  Mehl Schüssel Mulde eindrücken Rand Salz streuen gebröckelte Hefe lauwarme Milch/Öl Mischung eingeben Zucker warmen Ort aufquellen Kochlöffel zusammenrühren Händen...

   
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  Brotschnecken

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Hefe hineinbröckeln Zucker bestreuen warmer Milch verrühren abgedeckt Minuten warmen Ort Haselnüsse hacken restliche Salz Butter Eigelb...

   
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  Kräuter-Quark-Dip

  Speisestärke Milch verrühren Salz Pfeffer Zucker Kräuter unterrühren

   
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  Amerikanischer Dip

  Quark mich Milch glatt verrühren Zwiebel Knoblauch abziehen hacken rühren kräftig Salz Pfeffer Öl Pfanne Sonnenblumenkerne mittelbraun rösten untermengen

   
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  Kartoffelbrot mit Apfel-Nuss-Aufstrich

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Abgießen ausdämpfen Kartoffelstampfer zerstampfen Abkühlen Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren Zugedeckt...

   
• Schmorgurken alla Mariechen00

  Gurke Sparschäler schälen Mitte durchteilen Kerne mundgerechte Stücke Kochtopf Butter Zucker schmelzen Mehl unterrühren Minuten braten Masse Farbe angenommen Gurkenstücke...