Dünsten Rezepte aus Bereich Beilage, Braten

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Indisches Pfannengemüse

  Gemüse kleinere Stücke Gewürzen anbraten Wasser ablöschen Minuten dünsten

   
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  Gefüllte Tomaten mit Blattspinat

  Fleischtomaten waschen jeweils Deckel abschneiden Fruchtfleisch Hilfe Eßlöffels herauslösen Würfel Tomaten innen Salz Pfeffer würzen Blattspinat Zwiebel Knoblauch pellen ...

   
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  Kräftige Fleischsauce

  Öl Bratpfanne Fleisch Portionen hineingeben ständigem Rühren bräunen gebratene Portion Schüssel Gehackte Zwiebeln Paprikaschoten Knoblauch Pfanne weich dünsten übrigen...

   
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  Gemischtes Paprikagemüse

  Backofen vorheizen Paprikaschoten Backblech Minuten rösten Haut Schoten beginnt dunkel Ofen nehmen feuchtes Tuch einschlagen feine Außenhaut abziehen Stiele abschneiden ...

   
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  Scharfe Geflügelröllchen

  Hähnchenbrustfilets Frischhaltefolie flach Seite Olivenpaste bestreichen Salamischeiben Paprikastreifen Blatt Basilikum belegen vorsichtig aufrollen Enden einschlagen Filets...

   
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  Roter Reis-Salat

  Reis Salzwasser garkochen Kürbis waschen entkernen Kürbisfleisch Schale würfeln Knoblauch schälen hacken Steinpilze putzen Scheiben Öl anbraten Wasser dünsten frischem...

   
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  Schmorgurken

  Gurken längs teilen Löffel Kerninnere herauskratzen Gurkenhälften Stücke Würfel Bauchspeckwürfel Öl anbraten Zucker einrühren karamelisieren Essig ablöschen Gurkenwürfel...

   
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  Kohlrabi mit Möhren

  Kohlrabi Möhren Zwiebeln würfeln Schinken feine Streifen heißem Fett ausbraten nehmen Zwiebel restlichem glasig dünsten Gemüse Gemüsebrühe angießen zugedeckt Minuten ...

   
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  Bolognese-Sauce

  getrockneten Steinpilze kochendem Wasser übergießen Minuten Pilze herausnehmen hacken Einweichwasser Kaffeefilter gießen auffangen Zwiebel schälen Speck würfeln breiten...

   
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  Rosenkohlpfanne mit Speck

  Möhren putzen dünne Scheiben garen Rosenkohle ebenfalls Zwiebel schälen mittlere Würfel Speck Pfanne knusprig braten rausnehmen glasig dünsten Rosenkohl kräftig anbraten...

   
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  Geschmorte Zucchini mit Tomaten

  Zucchini waschen Stielenden Längs breite Streifen teilen Tomaten eventuelle Blüten Hilfe Gabel zerdrücken Dill trockenschütteln hacken Schalotte schälen Koblauch Würfel ...

   
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  Graupenrisotto für Kinder

  Zwiebel Knoblauch schälen hacken Schinkenwürfel Topf mittlerer Hitze Minuten Fettzugabe anbraten glasig dünsten Graupen einstreuen mitdünsten Körner Brühe angießen...

   
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  Kartoffelplätzchen

  Kartoffeln gekocht hast quetschst Kartoffelpresse reibst feine Hobel Hacke Petersilie Schneide Zwiebel Schinkenscheiben Würfel dünste Öl gebe erst Schluss hinzu Vermische...

   
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  Lauwarmer Tortellini-Salat

  allen Zutaten Salatsoße Verwenden Schüssel Salat anmachen Porree waschen putzen Weiße Längs feine Streifen Tomaten Kreuz einritzen kochendem Wasser brühen abschrecken Haut...

   
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  Bachforelle im Chicoréemantel

  Chicorée Blätter zerteilen Außenblätter warmem Wasser waschen Bitterstoffe herauszulösen Esslöffel Olivenöl Pfanne Chicoréeblätter abtropfen anbraten Salz Pfeffer...

   
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  Gebratener Sesam-Kohlrabi mit Kräuter-Dip

  Kohlrabi schälen waschen / dicke Scheiben Zugedeckt kochendem Salzwasser Minuten dünsten Abtropfen abkühlen Quark Schmand glatt rühren Salz Pfeffer würzen Radieschen putzen ...

   
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  Gebratener Stör

  Milch Salz Pfeffer vermengen Zwiebel schälen Ringe Tomaten überbrühen Fischfilet portionieren Mehl wälzen heißem Fett Pfanne braten warm zweiten Tomatenhälften bestreut...

   
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  Schwedische Fleischklöße

  Verarbeiten Hackfleisch Paniermehl Eigelb Sahne Gewürzen Petersilie glatten Teig Formen Klöße Übergießen Steinpilze heißem Wasser quellen Schälen Zwiebel würfeln Butter Pfanne...

   
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  Gratinierter Rosenkohl

  Rosenkohl waschen Butter geschnittene Zwiebel glasig braten Salz Pfeffer würzen Wasser dazugießen Minuten dünsten gefettete Auflauform Sahne darüber gießen gerieben Käse...

   
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  Kartoffelgemüse

  Butter Pfanne geschälten Kartoffeln achteln Scheiben Minuten braten Paprikaschoten Entkernen feine Streifen Frühlingszwiebeln Schrägstreifen geviertelten Champignons...