Weißbrot Rezepte aus Bereich Beilage, Backen

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  Rezeptname

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• Ofenfrisches Weißbrot

  / Hefewürfels lauwarmen Milch zerbröseln Mitte Mehls Vorteig anrühren übrigen Zutaten Mehl geschmeidigen Teig verkneten Wasser dass geschmeidig länger geknetet luftiger...

   
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  Luftiges Weißbrot

  Zutaten verkneten glatter Teig Ofen °C vorheizen warmen Ort Minuten Brot gefettete Kastenform Inhalt mittlerer Schiene backen ofenfestes Schälchen Wasser dazustellen ...

   
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  Serviettenknödel

  Altbackene Semmeln Weißbrot haselnussgroße Würfel Teigschüssel Schweinefett Pfanne Gehackte Zwiebeln glasig rösten Petersilie Fett Schüssel gießen Mehl Eiern kalter Milch...

   
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  Weißbrot mit Frischkäse

  Backform fetten mehlen Mehl Schüssel Backpulver Salz Buttermilch Topf erwärmen Hefe Zucker lauwarme rühren gießen Teig kräftig schlagen Zimmertemperatur Körnige Frischkäse...

   
• Ciabatta - Italienische Weißbrote

  Vortag Vorteig frische Hefe handwarmem Wasser Mehl gründlich unterrühren Zugedeckt nächsten Tag Hauptteig lauwarmen Milch lauwarmem Öl verrühren Salz unterkneten...

   
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  Gefüllte Zucchini

  Zucchini waschen Länge Löffel Fruchtfleisch herauslösen Würfel hacken Zwiebel Knoblauch schälen Paprikaschoten putzen ebenfalls würfeln Ofen vorheizen Öl Auflaufform...

   
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  Weißbrot

  Zutaten nacheinander Rührschüssel Handrührgerät verkneten Zugedeckt mindestens Minuten gehenlassen Teig gefettete Kastenform vorzugsweise Silikonkastenform Backofen Grad...