Ingwer Rezepte aus Bereich Beilage, Marinieren

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  Rezeptname

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  Gemüsesticks mit würzigem Dip

  Dip Chilischote waschen entkernen feine Würfel Ingwer schälen Basilikum Koriander trocken schütteln Blätter Stängeln zupfen hacken Soja Würzsauce Limettensaft Chili ...

   
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  Trauben süß-sauer – eingelegt

  hellen Weintrauben abstreifen waschen abtropfen rundherum spitzen Hölzchen einstechen Einmachgefäße Weißwein Essigessenz Zucker Nelken Vanille Zimtstange Ingwer kochen ...

   
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  Inferno-Marinade alla Rhyfall

  Habanero Chilipulver Ingwer Worcestersauce Ketchup verklopfen Restliche Zutaten beigeben verrühren

   
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  Saures Stachelbeer-Kirsch-Chutney

  Stachelbeeren waschen abtropfen Stiel Blütenansatz abwiegen Kirschen entstielen entsteinen Zwiebeln abziehen würfeln Essig abmessen Früchte Zimtstange Gewürze Finesse...

   
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  Pflaumen-Ingwer-Sauce für das China-Büffet

  Sesam Pfanne Fett rösten heraus nehmen auskühlen Pflaumen Wasser pürieren Ingwer schälen reiben würfeln Öl rühren Sojasoße Salz Schälchen anrichten bestreuen

   
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  Rharbarber-Chutney

  Rharbarber putzen abbrausen schälen Stücke Nelken Pfefferkörner Pimentkörner Gewürzssäckchen Weißweinessig aufkochen Zwiebeln Knoblauch getrocknete Feigen jeweils gehackt...

   
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  Urgroßmutters Zuckergurken

  Gurken waschen schälen entkernen lange Stücke / Essigessenz Liter Wasser Kochen Gurkenstücke hineingeben aufkochen absieben abtropfen Einmachgefäße Weißwein Zucker Nelken...

   
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  Rheinische Ingwer-Birnen

  Birnen schälen entkernen zwei Esslöffel Essig Wasser einlegen Ingwerwurzel dünne Scheiben abtropfen Essigwasser auffangen Ingwerscheiben gemahlenem Ingwer restlichem ...

   
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  Curryketchup

  Fleischtomaten waschen Stengelansätze Tomaten Zwiebeln abziehen Zutaten Stücke Gemüse Zucker Salz Curry Ingwer Cayennepfeffer Pfeffer Weinessig Minuten dünsten Sieb streichen...

   
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  Grill-Exoticmarinade alla Rhyfall

  Zuerst frischen Ingwer reiben mittelscharfen Senf Sojasauce Limettensaft beigeben umrühren Minuten ruhen Prise Zitronenpfeffer

   
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  Ingwer-Mango-Sauce

  Ingwer schälen hacken Mango Fruchtfleisch Kern pürieren Zitronensaft Öl verrühren Petersilie Tabasco Salz Pfeffer würzen

   
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  Spanische Champignons

  Pilze putzen waschen Einmachgefäße Essigessenz Wasser Zucker geschälten aufgeschnittenen Zwiebeln Knoblauchzehe Gewürzen Estragon aufkochen heiß Champignons gießen Gefäße...

   
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  Kürbis-Chutney

  Kürbisfruchtfleisch Zwiebeln abziehen würfeln Öl glasig dünsten Gelierzucker schmelzen Kürbis Essig Wein Ketchup Ingwer Nelken Lorbeer Zimt Chilischote Salz Aufkochen...

   
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  Eingelegter Kürbis mit Ingwer

  Kürbisfruchtfleisch würfeln Topf Wasser bedecken Ingwer schälen feine Streifen Essig Zucker Zimt Salz Nelken Kürbis mal aufkochen Minuten gelegentlichem Rühren köcheln ...

   
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  Aprikosenaufstrich

  Aprikosen Orangensaft Stunden einweichen nächsten Tag aufgequollenen Früchte pürieren Geriebene Nüsse unterziehen Masse Ingwer Zitronenschale

   
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  Kasselersauce "mit Krabben"

  Kasseler Streifen Krabben trocken tupfen Frühlingszwiebel putzen waschen dünne Ringe Knoblauchzehe abziehen hacken Ingwer schälen Sellerie Paprika entstielen entkernen...