Rezepte zu Beilage, Auflauf

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Überbackene Auberginen

  Auberginen in Öl ca. 3 min braten. Knoblauch würfeln und kurz mitbraten. Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform auslegen. Die in Scheiben...

   
  23.02.2009
• Kartoffelauflauf vegetarisch

  Möhren, Kartoffeln und Eier kochen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und den Boden einer Auflaufform damit auslegen, Karottenscheiben darüber und dann die Eierscheiben....

   
  11.10.2009
• Überbackener Blumenkohlkopf

  Den Kohl von seinen Blättern befreien und 10 Minuten in kaltes Wasser legen. Nun den Blumenkohl am Strunk kreuzweise einschneiden. Mit dem Strunk nach unten in Salzwasser ca....

   
  20.03.2009
• Geröstete Kartoffeln

  Schneiden sie die Karotffeln in Würfel und kochen sie diese in Wasser mit dem weissweinessig bissfest. Nun kommt alles auf einBlech mit Salz, Pfeffer Rosmarin und dem...

   
  02.06.2010
• Spinat-Kartoffel-Gratin

  Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben, Blattspinat in einem Topf mit einer Tasse Wasser und Knoblauch garen, salzen und mit den Kartoffeln in...

   
  28.01.2008
• Kartoffelauflauf mit Lauch und Wiener

  Kartoffeln waschen und 20 Min. in kochendem Salzwasser garen. Inzwischen den Lauch putzen, gründlich waschen und in dünne Ringe schneiden. Butter zerlassen, Mehl kurz darin...

   
  01.09.2009
• Spinat-Ricotta Torte

  Parmesan, Spinat, Ricotta, Eier, Salz und Peffer in einer Schüssel vermengen und kalt stellen. Einer Der Blätterteigrollen kommt nun in eine Backform und dann wird die Füllung...

   
  07.06.2010
• Überbackene Scampis

  Den Knoblauch und die Zwiebel pellen, fein hacken und kurz anbraten. Nun die Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Dann die fein gehackte Petersilie zu...

   
  16.02.2009
• Kartoffelgratin mit Möhren

  Hier eine schnelle und einfache Beilage zu Fleisch und Fisch jeder Art: 1. Ganze Kartoffeln in Salzwasser kochen, pellen, in Scheiben schneiden, evtl. halbieren, damit die...

   
  06.01.2010
• Zucchini-Tomatengratin

  Zwiebel pellen und würfeln. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zuerst die Zucchini in eine Auflaufform schichten, darauf die Zwiebelwürfel verteilen....

   
  01.04.2009
• Zucchini-Riso-Käseauflauf

  Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen. Frühlingszwiebeln fein schneiden, Zucchini raspeln und Mozzarella auch...

   
  27.10.2009
• Blumenkohl mit Käsesoße überbacken

  Die Blumenkohlröschen tiefgefroren ca. 10 Minuten in Salzwasser sanft garen. Abtropfen lassen. Zwischenzeitlich den Schinken in kleine Würfel schneiden. Ofen auf 200 Grad...

   
  30.01.2010
• 
  Würziger Kartoffelauflauf

  Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser ca. 20 Minuten vorkochen. Wasser abgießen, die Kartoffeln abschrecken, pellen und beiseite stellen. Tomatenpaprika abtropfen lassen....

   
  19.10.2007
• 
  Überbackene Putenschnitzel karibischer Art

  Ananasscheiben abtropfen lassen. Schnitzel trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Mehl und Paniermehl je in einen tiefen...

   
  01.10.2007
• 
  Kartoffelgratin mit Carbonarasoße

  Kartoffeln schälen und mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden! Zwiebeln abziehen und klein würfeln. Den Speck mit den Zwiebeln dünsten und die Carbonarasoße nach...

   
  02.11.2007
• 
  Ratatouille

  Tomaten, Zucchini und Aubergine putzen und würfeln. Paprika in ca. 1 cm große Stücke zerteilen. Zwiebeln und Knoblauch grob hacken. Olivenöl in eine Pfanne mit hohem Rand...

   
  02.09.2007
• 
  Klassisches Kartoffelgratin

  Kartoffeln mit Schale ca. 15 Minuten kochen, kalt abschrecken und pellen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Backofen auf 200 °C (Umluft...

   
  01.10.2009
• 
  Brokkoli-Blumenkohlauflauf

  Blumenkohl und Brokkoli putzen, in Röschen teilen und waschen. Die Möhren putzen, schälen und fein würfeln. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Kohlröschen in reichlich...

   
  20.10.2003
• 
  Nudelauflauf Tomate-Mozzarella mit Spinat

  Backofen auf 200 °C vorheizen. Blattspinat auftauen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken. Eventuell etwas klein schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden....

   
  23.07.2007
• 
  Schnelles Kartoffelgratin

  Die Kartoffeln schälen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Eine Gratinform mit Butter ausstreichen. Kartoffeln und Käse abwechseln einschichten, salzen und pfeffern....

   
  08.04.2009