Rezepte zu Beilage, Party, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Antipasti

  Rote Paprikaschote Zucchini Gemüsezwiebel Pilze waschen putzen mundgerechte Scheiben Stücke Gemüse getrennt Olivenöl anbraten Zutaten Marinade einlegen Stunden marinieren...

   
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  Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten quellen Abtropfen Schere gewünschte Länge kürzen Karotten Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Scheiben Streifen feine Ringe...

   
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  Gemüsesticks mit würzigem Dip

  Dip Chilischote waschen entkernen feine Würfel Ingwer schälen Basilikum Koriander trocken schütteln Blätter Stängeln zupfen hacken Soja Würzsauce Limettensaft Chili ...

   
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  Mango-Chutney nach indischer Art

  Mango waschen Fruchtfleisch Stein schälen würfeln abwiegen Zwiebeln abziehen Äpfel entkernen Knoblauch hacken Weißweinessig Apfelsaft abmessen Öl Topf andünsten Zucker ...

   
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  Paprika-Zwiebel-Chutney

  Zwiebeln schälen würfeln Paprika putzen heißen Öl andünsten Zucker Salz Essig Wein Paprikapulver unterrühren aufkochen zugedeckt Stunde köcheln Minuten Ende Kochzeit Deckel...

   
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  Ingwerbrot und Tomatenbrötchen

  Weizenmehl Typ restlichen Zutaten Grundteig Schüssel Küchenmaschine kräftig durchkneten Teig weich muss vollkommen Schüsselrand frischen Geschirrtuch bedeckt warmen Ort...

   
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  Pflaumen-Ingwer-Sauce für das China-Büffet

  Sesam Pfanne Fett rösten heraus nehmen auskühlen Pflaumen Wasser pürieren Ingwer schälen reiben würfeln Öl rühren Sojasoße Salz Schälchen anrichten bestreuen

   
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  Scharfe Wasabicreme für das China-Büffet

  Salatcreme Sojasauce Wasabi glatt verrühren Schälchen anrichten Korianderblättchen garnieren

   
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  Erdnussdip für das China-Büffet

  Lauchzwiebeln putzen waschen hacken Créme Fraiche Erdnussbutter verrühren einige Bestreuen unterrühren Salz Sambal Olek Limettensaft Schälchen anrichten Erdnüsse Erdnussdip...

   
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  Kokos-Dip

  Milch aufkochen Kokosraspeln einrühren Minuten köcheln Joghurt Crème fraîche auskühlen Restliche Fett rösten darüberstreuen

   
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  Tomaten-Dip

  Zwiebel schälen hacken heißen Öl andünsten Chili Tomaten zufügen aufkochen offen Minuten köcheln Salz Zucker Auskühlen

   
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  Indische Sauce

  Äpfel schälen entkernen kleinschneiden Öl Zucker Minuten dünsten abkühlen restlichen Zutaten verrühren

   
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  Sushi mit Forellenkaviar

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen zehn quellen Reisessig Reiswein Salz Zucker Wasabi Paste verrühren abgekühlten heben Nori Algenblätter einzeln Bambus Rollmatte...

   
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  Chinesischer Nudelsalat

  Spaghetti bissfest kochen Porree dünne Ringe Fleischwurst Würfel Paprika Zutaten Marinade anrühren Gemüse Nudeln durchziehen

   
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  Schnelle indische Mayonnaise

  Äpfel schälen Kerngehäuse abreiben Mayonnaise Mango Chutney Curry Ingwerpulver verrühren

   
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  Erdnuss-Dip

  Erdnussbutter Sahne Rühren Salz Chili Koriander Auskühlen gerösteten Erdnüssen bestreut servieren