Rezepte zu Beilage, Party, Asien, Indien

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  Rezeptname
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  Datum
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  Mango-Chutney nach indischer Art

  Mango waschen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, schälen, fein würfeln und 700 g abwiegen. Zwiebeln abziehen, halbieren, fein würfeln und 200 g abwiegen. Äpfel schälen,...

   
  12.11.2009
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  Ingwerbrot und Tomatenbrötchen

  Weizenmehl Typ 405 und die restlichen Zutaten für den Grundteig in eine Schüssel geben und in der Küchenmaschine kräftig durchkneten. Der Teig sollte sehr weich sein und muss...

   
  11.12.2009
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  Paprika-Zwiebel-Chutney

  Zwiebeln schälen und grob würfeln. Paprika putzen und grob würfeln. Zwiebeln und Paprika im heißen Öl andünsten. Zucker, Salz, Essig, Wein und Paprikapulver unterrühren. Alles...

   
  30.03.2010
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  Schnelle indische Mayonnaise

  Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse abreiben. Mit Mayonnaise, Mango-Chutney, Curry- und Ingwerpulver verrühren.

   
  07.04.2010