Rezepte zu Beilage, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Schnelle indische Mayonnaise

  Äpfel schälen Kerngehäuse abreiben Mayonnaise Mango Chutney Curry Ingwerpulver verrühren

   
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  Schnelles Karamelltopping

  Soja Wok Sauce Aceto Balsamico Honig Wasser angerührten Speisestärke abbinden

   
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  Chinakohl mit Mohrrüben

  Chinakohlblätter x Stücke Sojasprossen waschen Möhren dünne Scheiben Chinakohl Öl Wok Pfanne anbraten kräftig rühren Eßl Wasser weiterrühen Schluss knackig Fischsauce...

   
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  Asia-Pesto

  Limette auspressen Schale abreiben Pürierstab verarbeiten Salz Pfeffer

   
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  Ananas-Curry

  Ananas abtropfen Öl Wok Pfanne Currypaste anrösten Kokosmilch Fischsauce Zucker würzen drei Minuten köcheln

   
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  Garnelen mit Mais

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Maiskölbchen abtropfen Länge Frühlingszwiebeln lange Stücke Knoblauch schälen kleinhacken Wok Pfanne anbraten ...

   
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  Garnelen mit Zitrone und Kokosnuss

  Garnelen Rücken längs aufschneiden Kokosmilch garen Zitronensaft Fischsauce Zucker würzen

   
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  Indischer Möhreneintopf

  Linsen einweichen Möhren raspeln Zwiebelwürfeln Ingwer Cashews Öl andünsten Curry Mehl darüber stäuben anschwitzen Brühe aufgießen Salz Zucker würzen Minuten zugedeckt garen ...

   
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  Kürbis-Birnen-Chutney

  Kürbis Zwiebeln schälen entkernen würfeln hacken Birnen waschen Salbeiblätter Streifen Lorbeer Gewürzkörner Gewürzsäckchen Salz Essig Kochen schwacher Hitze Stunde...

   
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  Garnelen auf fernöstliche Art

  Zitronensaft Wein Sojasauce Honig Salz Pfeffer geschälte Garnelen Stunde marinieren Gemüse Streifen Wok anbraten Rühren weiterbraten Marinade Gewürzpulver Stärke verrühren...

   
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  Eingelegte Chilis

  Chilischoten Scheiben Zubereitung Chilis besten Gummihandschuhe tragen einige Sorten höllisch Haut brennen Fall Mund Augen Nase berühren Hände gewaschen ! kleingeschnittenen ...

   
• Gelber Reis, Nasi Kuning

  Reis abbrausen Wasser klar abtropfen Gelbwurzpulver Salzwasser Topf schließendem Deckel Zitronengras grobe Stücke Zimt starker Hitze Kochen Sobald kocht reduzieren ...

   
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  Curryreis

  Topf Öl Kreuzkümmel Kurkuma beides rösten Nelken Zimt Lorbeerblätter Reis Sieb waschen Salzwasser Minuten kochen Abgießen abtropfen Gewürzmischung Pfanne

   
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  Erdnuss-Dip

  Erdnussbutter Sahne Rühren Salz Chili Koriander Auskühlen gerösteten Erdnüssen bestreut servieren

   
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  Mango-Sellerie-Tatar

  Sellerie waschen putzen Reife Mango schälen Fruchtfleisch Stein Würfel Schüssel Rote Peperoni entkernen Soja Würzsauce Mangowürfel Thai Basilikum Blätter abzupfen...

   
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  Asia-Sauce

  Ananas abtropfen Saft auffangen Zucker auflösen Essig verrühren Knoblauchsalz Pfeffer Tabasco würzen

   
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  Asiatische Soße-easy

  Entweder Zutaten Mixer durchmixen bitte Zwiebel Knobi schälen kleinschneiden Knoblauch mitteinander verrühren

   
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  Soja-Pilz-Sauce

  Trockenpilze Gebrauchsanleitung Wasser einweichen abtropfen Flüssigkeit feines Sieb eingeweichten Pilzen Sherry Sojasauce Zitronensaft Mixer pürieren Frühlingszwiebel putzen...

   
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  Apfelreis indonesische Art

  Kleingewürfelte Zwiebel Äpfel Öl durchschmoren Rosinen Mandeln Scheiben geschnittene Champignons Oliven Salz Zucker Curry Reis gesalzenem Wasser sprudelnd kochen kaltem ...

   
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  Aprikosen-Chutney

  Aprikosen waschen entsteinen Chilischote putzen waagerecht entkernen feine Streifen Senfkörner Topf platzen Wein Zucker Nelke Zimt Kreuzkümmel Salz zufügen schwacher Hitze...