Ingwer Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

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  Gurken-Joghurt

  Gurke dünne Scheiben hobeln salzen Wasser Joghurt verwässert Zwischenzeit Knoblauch abziehen Ingwer schälen beides Knoblauchpresse Kreuzkümmelsamen Mörser zerstoßen Minze...

   
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  Aprikosenaufstrich

  Aprikosen Orangensaft Stunden einweichen nächsten Tag aufgequollenen Früchte pürieren Geriebene Nüsse unterziehen Masse Ingwer Zitronenschale

   
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  Indischer Möhreneintopf

  Linsen einweichen Möhren raspeln Zwiebelwürfeln Ingwer Cashews Öl andünsten Curry Mehl darüber stäuben anschwitzen Brühe aufgießen Salz Zucker würzen Minuten zugedeckt garen ...

   
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  Ingwer-Möhrengemüse

  Möhren schälen Enden Gemüsebrühe Topf kochen Salz Zucker Brühe süßlich Minuten sodass Biss haben herausnehmen Buntschneidemesser Scheiben Eiswasser abschrecken aufheben...

   
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  Kichererbsenaufstrich

  Kichererbsen Nacht einweichen Wasser abschütten sondern Zugabe Gewürze aufkochen Abseihen Gemüsebrühe pürien

   
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  Pikante Tomatensauce

  Tomatenmark gleichen Menge Wasser verrühren weiteren Zutaten aufkochen geringer Hitze Minuten köcheln

   
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  Kokos-Gemüse

  Süßkartoffeln schälen würfeln Bohnen Staudensellerie putzen Scheiben Ingwer Zwiebel Pfefferschote entkernen ebenfalls Pfefferschoten heißen Öl andünsten Brühe...

   
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  Tomatendip à la klaus_dieter_1

  Zwiebel Ingwer Knoblauch schälen Tomaten Chili waschen ebenfalls Zutaten Essig Mixer pürieren

   
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  Kasselersauce "mit Krabben"

  Kasseler Streifen Krabben trocken tupfen Frühlingszwiebel putzen waschen dünne Ringe Knoblauchzehe abziehen hacken Ingwer schälen Sellerie Paprika entstielen entkernen...

   
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  Barbecue-Soße

  Schalotten pellen würfeln Rosa Ingwer hacken Paprika feine Würfel Ananas * Millimeter Chilischote längs Schalottenwürfel Knoblauch Paprikawürfel Chili Öl anschwitzen...

   
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  Kürbis-Broccoli-Gemüse

  Tofu würfeln Sojasauce einlegen Kürbis schälen Kerne Fruchtfleisch grosse Würfel Broccoli Blätter abschneiden Stiel Röschen teilen Scheiben Pfifferlinge abbrausen abtropfen...

   
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  Buttermischungen fürs Brot

  Zutaten beziehen jeweils g Butter Chili Ideal Ciabatta Weißbrote Chilischote längs aufschneiden entkernen waschen hacken Paprikapaste rühren Salz würzen Exotik Köstlich...