Dünsten Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Fenchelgemüse

  Fenchelknollen Stiele Kraut abschneiden Knolle Spalten teilen möglichst dass Teile Strunk zusammenhalten Stängel wegwerfen kleinhacken Seite Fleischtomaten kreuzweise...

   
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  Gorgonzola-Pilz-Sauce

  Öl Topf Pilze Scheiben anschwitzen Knoblauch dünsten Cremefine aufkochen eindicken Hitze reduzieren zerdrückten Käse einrühren Sauce darf kochen! Herd nehmen Salz Pfeffer...

   
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  Rosenkohl in Specksoße

  Rosenkohl putzen lose Außenblätter waschen Zwiebeln schälen würfeln Aromat Fondor Muskat Pfeffer Salz / Wasser Minuten dünsten Speck Streifen Topf auslassen knusprig braten...

   
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  Schmorgurken-Pfifferlinggemüse mit Käse

  Kartoffeln fließendem Wasser gründlich abbürsten Längs Backblech setzen Sesam bestreuen heißen Backofen E / U / Gas Stufe Minuten backen Pfifferlinge abspülen putzen...

   
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  Graupenrisotto für Kinder

  Zwiebel Knoblauch schälen hacken Schinkenwürfel Topf mittlerer Hitze Minuten Fettzugabe anbraten glasig dünsten Graupen einstreuen mitdünsten Körner Brühe angießen...

   
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  Fenchel-Endivien-Fruchtsauce

  Zwiebel kleinschneiden Topf glasig dünsten Fenchel Endiviensalat säubern Äpfel schälen entkernen Mandarinen stückeln Stücke durchschneiden Beides Gemüse Köcheln Sahne ...

   
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  Wok-Gemüse mit Petersilienwurzel

  Reis Packungsanweisung garen Gemüse waschen putzen kleinschneiden Chili Nüsse hacken Öl Wok portionsweise anbraten Melasse Sojasoße Brühe Zitronensaft Minuten dünsten...

   
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  Gemüsepfanne

  Gemüse putzen knapp Salzwasser bedecken Minuten garen Butter Pfanne Zwiebel Knoblauchzehe schälen würfeln andünsten Petersilie waschen abtropfen abgießen Salz Pfeffer...

   
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  Birnen-Chutney

  Birnen schälen Kerngehäuse Fruchtfleisch abwiegen Würfel Birnenwürfel Schüssel Kandiszucker Essig übergießen Birnenmischung zugedeckt Minuten Gemüsezwiebel feine Öl Topf...

   
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  Kartoffelplätzchen

  Kartoffeln gekocht hast quetschst Kartoffelpresse reibst feine Hobel Hacke Petersilie Schneide Zwiebel Schinkenscheiben Würfel dünste Öl gebe erst Schluss hinzu Vermische...

   
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  Spanische Ofen-Kartoffeln

  Tomaten überbrühen schälen grobe Stücke Zwiebeln Streifen Sardellen abspülen Gabel zerdrücken Knoblauch darüber gehackte Petersilie Thymian zwei Esslöffel Öl Paste...

   
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  Blaukraut

  Kraut putzen Strunk befreien hobeln Schmalz Topf Zwiebeln Äpfel andünsten geschnittene Essig darüber gießen dünsten Fleischbrühe Zucker Salz Lorbeerblatt Nelken ebenfalls...

   
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  Gurkengemüse

  Gurken schälen Kerne blanken Gurkenviertel dicke Scheiben Zwiebel würfeln Paprika Stücke Öl Topf heiß anschwitzen Salz Pfeffer würzen Gurkenstücke umrühren mittlerer Hitze...

   
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  Bündner Dinkel-Pizokels (Schweiz)

  Mehl grosse Schüssel Salz Pfeffer würzen Übrige Zutaten beigeben glatten Teig verrühren solange schlagen Blasen wirft Minuten ruhen Salzwasser Kochen portionsweise nassen...

   
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  Lauwarmer Tortellini-Salat

  allen Zutaten Salatsoße Verwenden Schüssel Salat anmachen Porree waschen putzen Weiße Längs feine Streifen Tomaten Kreuz einritzen kochendem Wasser brühen abschrecken Haut...

   
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  Gegrillte Zucchini mit Polenta

  Polenta Öl anschwitzen Milch aufgießen niedriger Temperatur Minuten Herd weich dünsten Salz Pfeffer auskühlen Zucchini Länge dicke Streifen Backblech grillen würzen...

   
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  Pilz-Pie

  Mehl Schüssel Hefe lauwarmem Wasser auflösen Butter Ei Salz Knethaken Handrührgerätes verkneten zugedeckt warmen Ort Minuten Zwischenzeit Pilze putzen Küchenpapier säubern...

   
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  Original Königsberger Klopse

  Hackfleisch Schüssel eingeweichte Brötchen ausdrücken Zwiebel Sardellenfilets Kapern mageren Speck kleinschneiden Ei Senf würzen Achtung Salz Sardellen weggelassen schon...

   
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  Pilzragout mit Pasta

  Nudeln Minuten Salzwasser garen Pilze abbürsten Tomaten würfeln Zwiebel schälen Öl Pfanne andünsten Brühe ablöschen dünsten Käse zerbröseln darübergeben Würzen ...

   
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  Rotkohl exotisch

  Rotkohl putzen Strunk Zwiebeln schälen Spalten Butter glasig dünsten zufügen Gewürze Orangenessig Quittengelee garen Rosinen gegarten