Rezepte zu Beilage, Günstig

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  Rezeptname

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• Frischer Gurkensalat mit Schmand

  Gurke schälen Belieben Scheiben Mixer raspeln Fix Schmand verrühren Gurken Minuten

   
• Tomaten-Fetakäse-Salat

  Tomaten Stücke Zwiebel würfeln Fetakäse Schüssel Essig Öl Salz Pfeffer würzen Basilikum garnieren

   
• Blitz-Pizzen mit Salami

  Brötchen Ajvar bestreichen Mozzarella abtropfen Scheiben Brötchenhälften Zucchini raspeln salzen pfeffern verteilen Salami Streifen Pizzen vorgeheizten Backofengrill...

   
• Mehlklöße mit Apfelmus

  Zutaten homogenen Teig reißend Löffel fester Spätzle Pfannkuchen gesalzenes Wasser Kochen Klöße abstechen gleiten oben schwimmen Schaumlöffel herausnehmen Schüssel warm...

   
• Asiagemüse

  Öl Pfanne Wok geputztes mundgerechte Stücke geschnittenes Gemüse heiße zuerst Möhren Minuten Zutaten anbraten Gemüsebrühe ablöschen Sojasoße Salz Pfeffer Kurkuma Curry...

   
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  Schweizer Spätzleteig

  Mehl Wasser Volleier Küchenmaschine Knethaken zuerst kleinster Stufe Schluss höchster schlagen Blasen entstanden Salz untermengen Teig Hilfe Spätzlepresse kochende aufkochen...

   
• Ratatouille aus dem Ofen

  Ofen Grad vorheizen Zwiebeln schälen Paprika putzen längs achteln entkernen Paprikastücke quer Zucchini Stücke Aubergine dicke Tomaten Gemüse Öl gefettete flache ofenfeste...

   
• Puffer-Pizzen

  Kartoffelpuffer Seiten insgesamt Öl bestreichen feinem Backpapier ausgelegten Blech heißen Ofen °C Umluft ° mittleren Schiene Minuten backen Tomaten waschen Scheiben...

   
• Gefüllte Eier nach klassischer Art

  Eier Topf Deckel Schuss Essig hart kochen abgekühlten schälen vorsichtig Eigelb herauslösen Hilfe Gabel zerdrücken Mayonnaise Masse vermengen Zitronensaft Salz Pfeffer...

   
• Sellerie-Vorrat für den Winter

  Sellerieknolle Grün trennen schälen waschen Würfel abtropfen abtrocknen Sellerieblätter Stielen Blätter Stiele jeweils getrennt voneinander Gefrierbeutel Schockgefrieren...

   
• Spaghetti mit Grüner Soße

  Brokkoli säubern ggf holzigen Stiel Wasser Salz kochen weich bissfest Nudeln Frische Liebstöckel Petersilie hacken pürieren Sahnekäse gekörnte Brühe Kräuter aufkochen Käse...

   
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  Selbstgemachtes Sauerkraut

  Kohlkopf säubern zwei äußere Blätter Seite Kraut hobeln Brotmaschine verwenden Salz größeren Schüssel durchkneten Wasser austritt umso besser schichtweise Steinguttopf...

   
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  Holunder - Balsamico - Essig

  Balsamico Zucker erwärmen geschmolzen Gewürzsäckchen Zimtstange Pimentkörnern Nelken Topf hängen Minuten köcheln Holunderbeeren Mischung abkühlen Mulltuch feines Sieb...

   
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  Süßkartoffel Brötchen (Sweet potatoe biscuits)

  Süßkartoffeln schälen Stücke Wasser kochen weich Schüssel Mehl Backpulver Salz Butter Flöckchen einarbeiten grobe Krümel entstehen zerstampfen Milch Kartoffelmasse...

   
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  Paprika-Zucchini-Hackpfanne

  Eingelegte Peperoni abtropfen Essigwasser aufheben Mais Paprika putzen Deckel Kerngehäuse dünne Scheiben Zucchini beiseite Rest Stiele dicke Öl Pfanne Hackfleisch...

   
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  Mozzarella-Medaillons

  Mozzarella Kugeln Scheiben Pfeffer würzen Mehl / Salz Teller Ei Paniermehl Mozzarellascheiben erst zuletzt Kalt Salat waschen trocken schleudern Weißen Essig Zucker Öl...

   
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  Pesto alla Genovese

  Knoblauch feine Würfel Salz Pinienkernen Mörser zerstoßen Basilikum hacken lange zerreiben cremige Masse entstanden Käsesorten reiben Schluss Pfeffer Olivenöl Weckgläser fest...

   
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  Schinken-Käse-Hörnchen

  Küchenreibe geschnitzeltem Old Amsterdam Mehl Backpulver Butter Quark Knetteig Stunden Kühlschrank kaltstellen Teig drei Portionen teilen bestäubten Arbeitsplatte Rechteck x...

   
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  Tomatensauce italiano classic

  Karotten Sellerie Zwiebel Knoblauch hacken besten lange Paste entstanden Dosentomaten Hand Schale zerdrückt Saft Topf solange einreduziert dickliche Flüssigkeit Dünsten ...

   
• Mettwurstplatte

  Mettwurst gerne verschiedene Sorten Fleischer recht dünn Scheiben fächerartig Platte Brett