Rezepte zu Beilage, Party

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  Rezeptname

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  Doffelnsalot

  Kartoffeln Schale kochen pellen abgekühlt Scheiben lauwarmen Fleischbrühe übergießen Zugedeckt völlig kalt Zwiebeln schälen feinwürfeln Essig Salz Pfeffer Öl Marinade sämigen...

   
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  Käsesahnesoße mit Pesto

  Milch Topf erwärmen Gouda besten gerieben schmelzen Pesto Geschmack Pfeffer

   
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  Teufelssauce

  Eier pellen Eigelb Sieb streichen Öl Senf Essigessenz Zwiebelwürfel unterrühren Salz Pfeffer Zucker gehacktem Estragon geriebenen Apfel Wein Tabascocause Belieben Gewürzen

   
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  Gorgonzolasauce alla Matti

  Zwiebeln schälen würfeln gemeinsam Speck Butter andünsten Sahne dazugießen Gorgonzola Würfel Topf schmelzen Salz Peffer würzen Petersilie hacken gehackten Walüssen Sauce...

   
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  Kürbisssauce

  Getrocknete Steinpilze Packungsaufschrift Wasser einweichen Kartoffelausstecher einige Kugeln Kürbis herauslösen übrige Kürbisfleisch würfeln Brühe Curry Salz Pfeffer Minuten...

   
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  OVA ELIXA gekochte Eier in Austernsoße

  hart gekochten Eier schälen Dotter herausholen Gabel Eidotter zerdrücken übrigen Zutaten cremige Masse Eihälften einfüllen anrichten garnieren

   
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  Gurkenjoghurt "Cacik"

  geschälte Gurke Würfel salzen Stunde ausdrücken Knoblauch schälen würfeln zerdrücken Joghurt halben Tasse Wasser Schüssel aufschlagen Gurken EL Dill gehackte Minze Olivenöl...

   
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  Krabbenkugeln

  Mehl Margarine Eigelben Sahne Salz Mürbeteig Teig zugedeckt / Stunde ruhen Krabben auftauen Zitronensaft ausgepressten Zitrone beträufeln Rollen formen lange Stücke...

   
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  Ciabattahörnchen

  Hefe lauwarmen Wasser auflösen Backmischung Knethaken Handrührgerätes niedrigster Stufe verkneten höchster Minuten glatten Teig Zugedeckt warmen Ort Stücke teilen...

   
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  Gefüllter Chicorée

  Zutaten Panade bereitstellen Chicoréestauden Strunk herausschneiden Scheibe Schinken Gouda Zahnstochern zusammenstecken Eier Wasser Semmelbrösel gehackten Kräutern Salz...

   
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  Heringshäppchen

  Bismarckheringsfilets abtropfen trocken tupfen Filets Länge durchschneiden Vollkornbrot jeweils Würfel THOMY Gourmet Sahne Meerettich dünn bestreichen Zwiebeln schälen Ringe...

   
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  Herzhafte Mürbteigtaler

  Mehl Margarine Salz Ei glatten Teig verkneten Folie wickeln Kühlschrank ruhen Platte x ausrollen Ajvar bestreichen geriebenem Käse bestreuen Teigplatte aufrollen ½ dicke...

   
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
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  Pizzabutter

  Möhren weich kochen pürieren Zwiebeln Knoblauch hacken Weiche Butter schaumig schlagen Pürierte Tomatenmark Pizzagewürz zufügen durchrühren Salz Pfeffer Kalt

   
• Zucchini-Schiffchen

  Zucchini längs Teelöffel entkernen Tomaten würfeln Schinken Dosentomaten abnehmen Käse Mais Schnittlauch Masse Salz Pfeffer würzen ausgehöhlten Zucchinihälften Restliche...

   
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  Brühgurken

  Gurken kaltes Wasser einlegen abbürsten spülen Salz Zucker aufkochen Essig kochen Gewürze einenGurkentopf Deckel schichtweise heißen Essigsud übergießen bedeckt Teller...

   
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  Englische Sausage Rolls

  Blätterteig auseinander rollen längste Seite sodass lange Streifen Mett Teile teilen Teil Mehl Wurst aussrollen Mitte Blätterteigs zusammenrollen Wasser Kanten kleben Rolle...

   
• Auberginenpfanne

  Auberginen waschen Scheiben Zitronensaft beträufeln Minuten ruhen entwässern Olivenöl Pfanne mild Schalottenwürfel anbraten Knoblauch abziehen würfeln zufügen...

   
• Roter Heringssalat

  Kartoffeln Rote Bete getrennt jeweils Minuten Salzwasser garen Zwiebel schälen hacken Gurken Würfel säuerlichen Apfel Kerngehäuse befreien würfeln Zitronensaft beträufeln...

   
• Gurkensalat mit Dill

  Gurken heißem Wasser gründlich waschen Kalt abspülen trocken reiben ungeschält direkt Salatschüssel hobeln Essig Zucker Salz Schüssel lange rühren aufgelöst haben Pfeffer...