Rezepte zu Beilage, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

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• Tabouleh-Bulgur Salat

  Bulgur Schüssel kochendem Wasser Brühe übergießen abdecken beiseite Minuten Zwiebeln Petersilie Minzblättchen Knoblauch hacken Zitronenschale abreiben Zitrone auspressen Öl ...

   
• Meerrettich-Sauce

  Milch langsam Rinde Toastbrot Brotscheiben Fleischbrühe Zucker Salz Pfeffer Schneebesen durchschlagen Topf Platte nehmen frisch geriebenen Meerrettich Zitronensaft beigeben

   
• Wirsinggemüse

  Wirsing feine Streifen Zwiebel kleinschneiden Topf Wasser Kochen blanchieren abtropfen Schmalz Schmortopf glasig dünsten Salz Pfeffer würzen heiße Brühe angießen Gemüse...

   
• Eiersalat

  Schinken würfeln hartgekochten Eier Tomaten Scheiben Gefäß übrigen Zutaten Soße gießen durchziehen Schnittlauch bestreut servieren

   
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  Pizzabrot

  Hefeschüssel Zucker Hefe flüssig rühren Schinken Paprika Salami Mehl Öl Tomatenmark Käse reiben Deckel schütteln Kastenform auspinseln Teig einfüllen Grad backen Brot ...

   
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  Karins "Senfsoße für leckere Fischspeisen"

  Senf angeschwitztes Mehl vermengen heißer Fischbrühe Weißwein verrühren Zitronenscheiben Salz Zucker Soße aufkochen passieren °C abkühlen Eigelbe unterrühren

   
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  Zucchini-Tomaten-Gemüse

  Knoblauch hacken Öl andünsten Zucchini Scheiben Salz Pfeffer Oregano würzen Tomaten häuten garen Tomatenmark

   
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  Deftiger Nudelsalat mit Cervelatwurst

  Nudel kochen abschrecken abtropfenlassen Cervelatwurst Gouda eingelegte Paprika Schalotten Cornichons feine Würfel Zutaten kalten Weinessig Traubenkernöl Salz Pfeffer...

   
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  Kichererbsen-Sauce

  Abgetropfte Kichererbsen Joghurt pürieren Pfefferminze beigeben Sauce Bedarf Salz Pfeffer würzen

   
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  Fischkonserven mit Kartoffeln

  Dose öffnen Inhalt Saft Topf erwärmen Fisch vorgewärmten Platte Ring Salzkartoffeln umgeben Petersilie garniert

   
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  Möhren-Orangen-Salat

  Möhren Scheiben bissfest kochen Auskühlen Knoblauch Peperoni würfeln Orange filetieren Saft auffangen Zutaten Schüssel Dressing vorbereiten Salat Petersilie garnieren

   
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  Korinthen-Sauce

  Pinienkerne Garnitur beiseite Restliche Pnienkerne Korinthen pürieren superfein hacken Wasser beigeben Öl darunter rühren Sauce würzen garnieren

   
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  Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig

  Öl zerkleinerte Zwiebel anbraten Gehackten Knoblauch gehackte Chili Honig Gemüse Gemüsestücke Brühe Sojasauce Zitronensaft gießen Temperatur erhöhen umrühren !

   
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Mandel-Knoblauch-Mayonnaise

  Mandelstifte Knoblauch pürieren Tomatenpüree Wasser beigeben Olivenöl ständigem Rühren anfangs tropfenweise zugießen Mayonnaise Bedarf würzen

   
• Schnelle Tomatensauce

  Tomaten größere Würfel Knoblauch würfeln Topf beides aufkochen Gelegentlich umrühren anfangen verkochen Basilikum Pfeffer Salz Kräutern Provence lange köcheln breiig...

   
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  Gedünstetes Hokkaidokürbis-Petersilienwurzel-Gemüse

  Gewaschenen Kürbis Kerne Fasern Würfel Petersilienwurzel schälen ebenfalls Zwiebel abermals Öl Topf Zuerst zufügen durchrühren vermengen Zucker anrösten Wasser ablöschen...

   
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  Tomatensauce aus der Mikrowelle

  Zwiebel Knoblauch würfeln Öl Mikrowelle Watt dünsten Tomaten Brühe Salz Pfeffer Basilikum würzen

   
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  Apfel-Zwiebel-Rosenkohl

  Rosenkohl säubern Stielende kreuzförmig einschneiden Zwiebeln schälen Ringe Öl mittelgroßen Topf Schinkenspeck anbraten mitdünsten Brühe ablöschen köcheln Ende Garzeit...

   
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  Backkartoffeln

  Backblech Öl einfetten Ofen °C vorheizen Kartoffeln waschen Teller Gewürze schnittstellen Blech backen