Rezepte zu Beilage, Griechenland

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  Rezeptname

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  Kleine Feta-Muffins

  Backofen vorheizen Mini Muffin Backblech fetten mehlen Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse Stücke Teig Mehl Backpulver Rührschüssel sieben Dip légère...

   
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  Eingelegte Oliven "provencalisch"

  Oliven abtropfen Knoblauchzehen abziehen dünne Scheiben Rosmarinzweig Thymianzweige Salbeiblättchen vorsichtig abspülen trockentupfen Knoblauchscheiben Kräuter vorbereiteten...

   
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  Wickelbrot "südländisch"

  Kasten Brotbackform fetten mehlen Backofen Grad vorheizen Füllung Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse getrocknete Tomaten Würfel getrockneten salzig...

   
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  Exotische Zwiebel-Minz-Salsa

  Minze abbrausen trockenschütteln Blätter Stielen zupfen feine Streifen Peperoni längs aufschlitzen entkernen quer Zwiebel schälen würfeln restlichen Salsa Zutaten...

   
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  Mediterrane Küchlein mit Feta & Oliven

  Oliven hacken Fetakäse Schafskäse Würfel Backblech Backpapier belegen Ofen Grad vorheizen Teig Mehl Pack Hefeteig Garant Rührschüssel sorgfältig Übrige Zutaten Mixer...

   
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  Pikanter Taramosalat & Tsatsiki

  Tsatsiki Gurken schälen raspeln Salz Minuten abtropfen Joghurt Knoblauch abziehen dazupressen Essig Olivenöl unterrühren Prise Pfeffer Oliven gehacktem Schnittlauch...

   
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  Griechische Tomaten

  Tomaten waschen quer Schnittfläche oben flache Auflaufform Knoblauch pellen durchpressen Schnittflächen streichen Salz Pfeffer bestreuen Basilikum hacken Tomatenhälften...

   
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  Griechischer Reis

  Knoblauchzehe Zwiebel Paprika entkernte Fleischtomate Würfel Olivenöl Topf Knoblauch Zwiebelwürfel glasig andünsten Tomatenwürfel Minute mitdünsten Reis Gyrosgewürz bestreuen...

   
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  Griechisches Knoblauchbrot

  Öl eingelegten Knoblauch Hexler hexeln Geschmack entweder Chili Kräutern Paprika wählen geschnittenen Oregano Salz Pfeffer Fladenbrot Scheiben Knoblauchpaste Seite ...

   
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  Kopanisti

  Pepperoni frittieren goldbraun Stücke Küchenmaschine Messereinsatz Feta Bukowo homogenen Masse verarbeiten Belieben Öl

   
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  Joghurt-Schafskäse-Dip

  Gurke waschen raspeln Feta zerbröseln Knoblauch schälen hacken Joghurt Käse verrühren Salz Pfeffer würzen Dip Schälchen anrichten Oliven garnieren

   
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  Scharfes Tzaziki

  Speisequark Schüssel Gurke schälen mittelfein reiben abtropfen Quark sorgfältig verrühren Knoblauchzehen feinhacken Koblauch Quarkmasse Gewürze Tzazicki Folie abdecken...

   
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  Griechischer Bauernsalat "Kreta"

  Salat Eisbergsalat putzen waschen trockenschleudern mundgerechte Stücke teilen Gurke schälen dünne Scheiben Paprikaschote Tomaten Stielansatz Achtel Schafskäse abtropfen...

   
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  Einfache Frühlingsrolle

  Reibe Karotten Kohl Tomate Zwiebel gerieben Knoblauch Paprikas Sellerie gehackt Pfanne Öl andünsten Gehackte angebraten restlichen Zutaten Minuten weiterbraten abkühlen...

   
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  Griechische Käsecreme

  Schafskäse Gabel zerdrücken Zwiebeln abziehen würfeln Butter durchgepressten Knoblauch Käse Pürierstab pürieren Creme Pfeffer Zwiebelwürfel kaltstellen

   
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  Gefüllte Reis-Frikadellen

  Reis Packungsanweisung zubereiten Zwiebel würfeln Knoblauch zerdrücken Tomate Hackfleisch Paniermehl Ei Pfeffer Salz verkneten Minuten kalt Fetakäse zerbröckeln Hackmasse...

   
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  Scharfes Tzaziki aus Bautzen

  Kräuterquark Schmand Schüssel Pfeffer Salz Knoblauchzehen Schnittlauch Stunden

   
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  Tzatziki für Figurbewusste

  Magermilchjoghurt Frischkäse Salatdressing Kräuter Mischung verrühren Gurke schälen entkernen raspeln Salz gemahlenem Pfeffer Knoblauch würzen Drei vier Stunden Kühlschrank...

   
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  Tsatsiki

  Gurke waschen trockentupfen Belieben schälen Kerne Löffel herausschaben Gurkenfleisch raspeln Knoblauch abziehen Salz zerdrücken Joghurt Sieb Küchenpapier ausgelegt abtropfen...

   
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  Schafkäse-Dip

  Zwiebeln putzen waschen abtropfen feine Ringe Schafskäse Gabel zerdrücken Kirschpaprika trockentupfen entstielen entkernen Würfel Crème fraîche Joghurt Milch verühren...