Rezepte zu Beilage, Amerika

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Beef Burrito Tex-Mex

  Reis Anleitung zubereiten absieben beiseitestellen Tortillas Backblech vorgeheizten Ofen ° Bohnenmus kochen Hackfleisch Olivenöl anbraten krümeln Tortilla Mitte /...

   
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  Fiesta Mexicana Guacamole

  Knobi schälen hacken Limette auspressen Chilischote putzen längs einritzen entkernen waschen Ringe Stiele Koriander Blättchen abzupfen Avocados entsteinen Fruchtfleisch...

   
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  Fiesta Mexicana Schwarzes Bohnenmus

  Bohnen Nacht knapp / Wasser einweichen Zwiebeln schälen würfeln Knoblauch hacken Chilischote putzen längs einritzen entkernen waschen feine Ringe Thymian trocken schütteln...

   
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  Tortillas mit Gemüsereis

  Reis Packungsanweisung Salzwasser garen Zwiebel abziehen hacken Paprika Tomaten putzen abbrausen Beides entkernen würfeln Salat feine Streifen Öl glasig dünsten Paprikaschote...

   
• Geflochtener Sesamkranz (braided sesame wreath)

  grossen Schüssel Hefe warmen Milch auflösen Butter Zucker Ei Salz Hälfte Mehls Knethaken verarbeiten vermischt Rest kneten zarter elastischer Teig entstanden Minuten...

   
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  Ofengebackener Butternutkürbis

  Kürbisse Länge Kerne Butter braunen Zucker Zimt Muskatnuss klassische Rezept mag lasse weg Geschmackssache gleichmäßigen Masse vermengen Grad Minuten Ofen backen gewünschte...

   
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  Mexikanische Garnelen mit Koriander

  Garnelen schälen Schwanz unversehrt Darm Beiseite Butter mittelgroßen Pfanne Knoblauch Zucker Limonensaft Koriander Schnittlauch saure Sahne schwenken rosa Heiß kalt...

   
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  Kürbisbrot

  Kürbis geschält Wasser kochen abgießen Sieb passieren Zauberstab pürieren Milch Margarine Kürbismasse rühren Mehl Zucker Salz Hefe unterkneten Teig gefettete Kastenkuchenform...

   
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  Selbstgemachtes Tomaten-Ketchup

  Tomaten waschen entstielen Mixer pürieren Zwiebeln Minuten kochen Haarsieb streichen Rotwein Essig Gewürze Zucker Meerrettich Stunden schwacher Hitze köcheln Mark dicken...

   
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  Tortillas

  Zutaten durchkneten Stunde ruhen Teig gleichgroße Stücke teilen Kugeln formen Kugel Lagen Pergamentpapier mm dünn ausrollen Grill flache Metallplatte Tortillas Seite Minuten...

   
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  Barbecue-Chilidip

  Zucker Wasser Topf aufkochen Kochstelle nehmen abkühlen Übrige Zutaten unterrühren Salz Cayennepfeffer

   
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  Butternutkürbis-Gnocchi in Salbeibutter

  Mehlig kochende Kartoffeln Butternutkürbis Ofen Grad Minuten backen weich genug Kürbis aushöhlen Insgesamt Pfund Kartoffelpresse Stampfer Ei Eigelb Salz Mehl geschmeidigen...

   
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  Chimmi-Churi

  Zwiebeln Knoblauch abziehen feine Würfel Paprika entstielen entkernen weißen Scheidewände Schoten waschen ebenfalls Petersilie abspülen trocken tupfen hacken Thymian...

   
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  Succotash

  Zwiebeln schälen hacken Paprikaschote putzen waschen Würfel Schmalz Pfanne Gemüse andünsten Kartoffeln ebenfalls Wasser Minuten köcheln Bohnen abgießen Mischung Tomaten...

   
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  Dip Guacamole

  reife Avocaco Stein Fruchtfleisch auslösen Zitronensaft pürieren Zwiebel geschälte Tomate entkernte Chilis würfeln zerdrückten Knoblauch Avocadofleisch rühren Essig Öl Salz...

   
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  Denver-Kartoffeln mit Ei-Kräutercreme

  Kartoffeln waschen schälen längs Eier hart kochen Butter Töpfchen flüssig keinesfalls braun bepinseln Sesamsamen bestreuen salzen kaltem Wasser abgespültes Blech setzen Grad...

   
• Guacamole

  Reife Avocados Stein scharfen Messer schälen Fruchtfleisch mittelgroße Schüssel Gabel zerdrücken glatte Masse Zwiebel Tomaten geschnittenen frischen Koriander übrigen Zutaten...

   
• Guacamole

  Avocado Kern herauslösen Fruchtfleisch Löffel Essig beträufeln Gabel zerdrücken Tomaten waschen Kerne herausdrücken Würfel Zwiebel Chilischote Knoblauch hacken Öl Salz...

   
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  Mexikanische Grillsauce

  Zutaten

   
• Cranberry-Sauce

  Äpfel schälen Würfel Cranberries waschen Äpfeln Wasser Zucker Minuten köcheln Immer umrühren Schluss abgeriebene Orangenschale Spekulatiusgewürz zufügen Prise Salz