Ingwer Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

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  Lachs mit Zitronenmöhren

  Möhren schälen würfeln Ingwer hacken Zitronenschale abreiben Saft auspressen Öl andünsten gelegentlichem Rühren mittlerer Hitze garen Salz Pfeffer würzen Beiseitestellen ...

   
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  Melonenstücke süß-sauer mit Ingwer

  Melonen Länge entkernen schälen Melonenhälfte acht zehn Segmente teilen Minuten Wasser Weißwein Essigessenz Honig Sternanis Gewürznelken Scheiben geschnittene Ingwerwurzel...

   
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  Pflaumen-Ingwer-Sauce für das China-Büffet

  Sesam Pfanne Fett rösten heraus nehmen auskühlen Pflaumen Wasser pürieren Ingwer schälen reiben würfeln Öl rühren Sojasoße Salz Schälchen anrichten bestreuen

   
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  Chutney - Relish aus grünen Tomaten

  gesamten Zutaten Topf langsam einkochen Tomaten Paprikaschoten pürieren Chilischoten verdammt scharf Heiß Gläser

   
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  Frühlingsrollen mit Ingwer-Meerrettich-Dip

  Chinakohl Streifen Karotten schälen raspeln Gemüse Sprossen heißen Öl dünsten Korianderblätter hacken Korianderstiele beiseitelegen Salz würzen abkühlen Reispapierblätter...

   
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  Apfel-Ingwer-Relish zu Fischspießen

  Paprika putzen waschen Gurke schälen Zwiebeln Knoblauch Ingwer würfeln Apfelsaft Essig Zucker Salz Sambal Oelek Topf gelegentlichem Rühren aufkochen zugedeckt schwacher...

   
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  Spaghetti mit Kokosspinat

  Knoblauchzehe frischen Ingwer würfeln rote Chilischote längs entkernen hacken ungesüßte Kokosmilch Knoblauch Chili Zimt T Currypulver Salz Topf aufkochen Blattspinat putzen...

   
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  Garnelen-Gurken-Spieße

  Gurke Sparschäler streifig schälen Längs Teelöffel entkernen breite Stücke Garnelen Gurken abwechselnd Holzspieße stecken Zitronensaft Sojasauce Ahornsirup gehackten Ingwer...

   
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  Teriyaki-Sauce

  Zwiebel Knoblauch auspressen Zutaten vermengen

   
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  Gurkensosse

  Salatgurkenwürfel Ingwer pürieren Chilischote entkernen hacken Möhrenwürfel zufügen Koriander Braunen Zucker Wasser Essig Stärke anrühren kochen Gurken salzen Soße

   
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  Rharbarber-Chutney

  Rharbarber putzen abbrausen schälen Stücke Nelken Pfefferkörner Pimentkörner Gewürzssäckchen Weißweinessig aufkochen Zwiebeln Knoblauch getrocknete Feigen jeweils gehackt...

   
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  Mangorelish

  Mango reif fest würfeln Frühlingszwiebel Ingwer hacken Zutaten

   
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  Gurkensoße

  Salatgurkenwürfel geh Ingwer pürieren entkernte gehackte Chilischote Möhrenwürfel zufügen Koriander hacken Braunen Zucker Wasser Essig Stärke anrühren kochen Gurken salzen...

   
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  Kokos-Gemüse

  Süßkartoffeln schälen würfeln Bohnen Staudensellerie putzen Scheiben Ingwer Zwiebel Pfefferschote entkernen ebenfalls heißen Öl andünsten Brühe Zugedeckt Minuten...

   
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  Tomaten-Chili-Relish

  Tomaten Unterseite kreuzweise einritzen Topf kochendem Wasser übergießen Sekunden Haut löst Kalt abschrecken Häuten würfeln Kochäpfel schälen Kerngehäuse reiben Knoblauch...

   
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  Hot Chili Soße

  Chilischoten säubern Kerngehäuse kleinschneiden Zwiebel schälen würfeln Öl anschwitzen Ingwer walnussgroßes Stück Zwiebeln geschnittenen Salzen zuckern pfeffern...

   
• Gurkengemüse

  Schalotten feine Streifen Ingwer reiben Gurke schälen längs entkernen schräg breite Stücke salzen Butter Topf mittlerer Hitze andünsten Gurken Minute dünsten Weißwein...

   
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  Curry-Quitten

  Quitten trockenen Tuch abreiben waschen Früchte schälen entkernen Stäbchen Quittenstäbchen übrigen Zutaten aufkochen Feuer köcheln weich Curry vorgewärmte Vorratsgläser...

   
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  Indische Kartoffeln

  Kartoffel kochen bissfest schälen Spalten Zwiebeln Streifen Knoblauch hacken Ingwer feine Stifte Butterschmalz Pfanne Zwiebel Gewürze anschwitzen Kartoffeln lange anbraten ...

   
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  Anglo-indisches Limonen-Chutney (Nimboo Chatni)

  Limonen Saft auspressen ausgepressten Limonenhälften wegwerfen restlichen geschält geviertelten Zwiebel grünen Chili Ingwer Rosinen Küchenmaschine hacken Mischung Glas...