Rezepte zu Beilage, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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• Blitz-Pizzen mit Salami

  Brötchen Ajvar bestreichen Mozzarella abtropfen Scheiben Brötchenhälften Zucchini raspeln salzen pfeffern verteilen Salami Streifen Pizzen vorgeheizten Backofengrill...

   
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  Einfache vegetarische Frikadellen

  Zutaten Frikadellen formen Masse nass Semmelbrösel Öl braten vegetarischen Seiten goldbraun

   
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  Knusprige Bratkartoffeln

  Kartoffeln schälen Salzkartoffeln zubereiten garen Eierschneider Scheiben Wärend Garens Karroffeln Zwiebln abziehen Würfel Speck zusamen anbraten Pfanne nehmen Fett ...

   
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  Selbstgemachtes Sauerkraut

  Kohlkopf säubern zwei äußere Blätter Seite Kraut hobeln Brotmaschine verwenden Salz größeren Schüssel durchkneten Wasser austritt umso besser schichtweise Steinguttopf...

   
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  Bunter Partysalat

  Fleischwurst Gurken Stifte Äpfel Tomaten Salatgurke Paprika Käse Streifen Salatzutaten Schüssel Marinade Mayonnaise Crème fraîche Senf Salz Pfeffer Zucker Schnittlauchröllchen...

   
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  Mein Wildreis-Salat

  Wildreis Naturreis getrennten Töpfen garen weich kochen Abgießen kaltem Wasser abspülen gründlich abtropfen Ofen °C vorheizen Mandeln Folie ausgelegtes Blech Minuten backen...

   
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  Griechischer Salat alla doris

  Paprika Streifen Zwiebel Gurke Scheiben Zutaten Reihe Schüssel Essig Öl Marinade darübergeben untermischen Schluss Salz Pfeffer Kühlschrank durchziehen

   
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  Paprika-Zucchini-Hackpfanne

  Eingelegte Peperoni abtropfen Essigwasser aufheben Mais Paprika putzen Deckel Kerngehäuse dünne Scheiben Zucchini beiseite Rest Stiele dicke Öl Pfanne Hackfleisch...

   
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  Das Brotmärchen

  Würfel Hefe wollte schwimmen Zufall traf Schüssel voll lauwarmem Wasser " Badetag " dachte kamen schon Freunde Sonnenblumenkerne Sesamkörner Leinsamen fragten mitschwimmen...

   
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  Brotzutaten für 6 Kilo Brot

  Teig Std abgedeckt ruhenlassen °C backen ° zurückschalten

   
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  Spitzkohl mit Frischkäse

  Zwiebel würfeln Spitzkohl putzen Strunk Kohl quer Blattrippen breite Streifen Öl Topf Zwiebeln mittlerer Hitze Minuten glasig dünsten salzen pfeffern Gemüsebrühe ablöschen...

   
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  Steckrübennudeln

  Steckrübe schälen Sparschäler dünne Streifen herunterschneiden Salzwasser aufkochen zwei Minuten blanchieren Sieb abtropfen Butter aufschäumen ´Nudeln´ schwenken vorgewärmte...

   
• Kohlrabi-Möhren-Gemüse

  Kohlrabi schälen längs Hälften dicke Spalten Möhren schräg Scheiben Butter Topf zerlassen Rühren andünsten Salz Pfeffer Prise frisch geriebener Mustkatnuss würzen Wasser...

   
• Dinkelbrötchen

  Dinkelmehl Schüssel Päckchen Trockenhefe Würfel Hefe Verwendung Frischhefe lauwarmer Milch Honig Mehl anrühren warten anfängt Teelöffel Meersalz Esslöffel zerlassene...

   
• In Folie Gegrillte Forellen

  Forellen putzen Folie Zitronenscheiben Rosmarin befüllen salzen pfeffern guten schuss Olivenöl schließen Grill ° Grad backofen vorgeheizt Ofen

   
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  Warmer Kartoffelsalat

  Zuerst festkochenden Kartoffeln waschen gesalzenem Wasser kochen weich Zwischenzeit durchwachsenen Speck Stücke Schalotten schälen Länge quer feine Ringe Speckstückchen kalte...

   
• Vollkornnudeln mit Hefeschmelz vegan

  Margarine schmelzen gewürfelte Zwiebel glasig dünsten Wasser gießen Schneebesen glattrühren Senf Salz würzen Hefeflocken Mehl restlichen aufkochen Vollkornnudel kochen...

   
• Antipasti-Platte a la Salatfee

  Gemüse waschen putzen Scheiben Paprikaschoten Würfel Spalten Oliven Mozzarella abschütten Auberginenscheiben salzen Minuten abspülen trockentupfen genau Zucchini gutem...

   
• Möhren mit Knoblauch

  Möhren schälen Reibe Lochung raspeln nächstes Knoblauch Knoblauchpresse geriebenen Pfeffer Mayonnaise Geschmack natürlich Menge Knoblauchs entsprechend angepasst

   
• Schafskäsecreme

  Schafskäse Stücke krümeln Joghurt Mixer durchpürieren Kräuter waschen trockenschütteln Blättchen abzupfen hacken Knoblauch schälen durchpressen Creme rühren pfeffern