Rezepte zu Beilage, Europa, Türkei

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  Rezeptname

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  Falafel (Frittierte Bohnenkroketten)

  Fava Bohnen Nacht kaltem Wasser einweichen Abgießen Häute Weizenschrot Bulgur heißem Sieb ausdrücken Mixer feinen Paste mixen Ei Knoblauch Zwiebel Petersilie Gewürze...

   
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  Leckere Schafskäsecreme

  bulgarischen Schafskäse Mixer Creme rühren Knoblauch Kräuter Crème fraîche unterrühren mag schwarzen Oliven Scheiben geschnitten Nacht Kühlschrank Guten Appetit!

   
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  Türkisches Fladenbrot

  Zutaten weichen Hefeteig verarbeiten Minuten kneten geölten Schüssel Stunden Teig bemehlte Arbeitsfläche kippen jeweils schwere Teile teilen Zutatenmenge Vorsichtig Teiglinge...

   
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  Bulgursalat

  Bulgur Minuten heißem Wasser bedeckt quellen Kräuter hacken Gemüse kleinschneiden Paprikamark Chiliflocken Salz daugeben Öl Zitronensaft untermischen Zwiebeln

   
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  Kabak Salatasi

  Zucchini schälen breite Scheiben Salzwasser weich kochen ausdrücken Wasser abgießen Schüssel Gabel zerdrücken Joghurt zerdrücktem Knoblauch Salz gehacktem Dill Oliven...

   
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  Fladenbrot

  Mehl Schüssel Vertiefung Mitte Hefe Mulde bröseln lauwarmes Wasser Salz Händen Knethaken glatten Teig verkneten warmen Ort Minuten Fladen gewünschten Größe gefettetes...

   
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  Reis nach türkischer Art

  Zuerst Reis gewaschen solange Wasser klar Rama Topf schmelzen ständigem Rühren anschmoren Salz dass knapp bedeckt kocht Herdplatte ausschalten Küchenkrepp zudecken...