Rezepte zu Beilage, Pfannengericht

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  Rezeptname

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  Kutteln von Patrick

  Sauber geputzte Kutteln Tage Essigwasser wässern Stunden wechseln fingergroße Stücke geschnittene Zwiebel geschnittenem Speck anbraten Kuttelstücke mitbraten Wasser...

   
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  Rüebli-Rösti

  Kartoffeln Rüebli schälen raspeln Beides Schüssel Salz Pfeffer Paprikapulver Schluck Olivenöl Soya Sauce verwenden erst kurzem anbraten heißen Bratpfanne goldbraun

   
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  Kiewer Kotelett für Kinder

  Poulardenbrüste Haut kalt abspülen trocken tupfen Fleischklopfer flach klopfen Weiche Kräuterbutter Spritzbeutel Poulardenbrust Längsstreifen spritzen einzeln zusammenklappen...

   
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  Bärlauch-Frikadellen

  Bärlauchblätter waschen Zwiebel schälen feine Würfel Hackfleisch Schüssel Ei Semmelbrösel Salz Pfeffer Bärlauch vermengen Teig Frikadellen formen Öl Pfanne knusprig braun...

   
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  Garnelen mit Gemüse

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Paprika Streifen Möhren stifteln Frühlingszwiebeln Pak Choi lange Stücke Wok Pfanne ebenfalls Rühren anbraten ...

   
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  Knoblauchgarnelen "spanisch"

  Garnelen Sieb besten Nacht abgedeckt auftauen frischen Chilischoten waschen längs Kerne weißen Innenhäute Fruchtfleisch quer dünne Streifen getrocknete zerbröseln...

   
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  Pikante Pilze à la klaus_dieter_1

  Pilze putzen Scheiben Fett andünsten sondert Pilzsaft heißen Mehl gewürfelte Zwiebel zart bräunen Brühe Senf Kräuteressig Salz Pfeffer Zucker recht herzhaft Tunke aufkochen...

   
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  Paprika mit Minze-Joghurt

  Olivenfruchtfleisch Stein Sardellen abbrausen trocken tupfen Oliven Kapern Olivenöl Senf Zitronensaft Thymian Muskat Mixer pürieren Paste kalt Paprika entkernen waschen...

   
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  Geflügelspieße

  Hähnchenbrust längs Streifen wellenartig Holzspieße stecken Salz würzen Öl beschichteten Pfanne Spieße Minuten Seite braten Pfeffer

   
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  Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln

  Kartoffeln waschen Salzwasser kochen heiß pellen Würfel Scheiben Zwiebel hacken Fett Pfanne geschnittenen hineingeben Salz Pfeffer Paprika würzen Speckwürfel Zwiebelwürfel...

   
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  Rahmkartoffeln à la klaus_dieter_1 II

  Kartoffeln Schale Salzwasser Minuten kochen Abschütten abkühlen Scheiben Kartoffelscheiben Topf heißer Butter goldgelb anbraten Sahne zugießen Salz Pfeffer würzen zehn ...

   
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  Pouletbrüstli mit Kokosraspel

  Brüstli abspülen Tasche einschneiden würzen Cantadou Taschen Zahnstocher verschließen Kokosraspeln heißen Bratbutter goldbraun braten

   
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  Russisches Hackfleisch

  Zwiebeln andünsten gemischtes Hackfleisch anbraten Lauch Scheiben Wasser süße Sahne Tube Tomatenmark Esslöffel Senf edelsüßer Paprika Suppenwürfel Fondor

   
• Zucchinipuffer

  Zucchini geht Möhren Kürbis raspeln Eier Salz Muskat Mehl verrühren Öl goldgelb braten

   
• Rosmarinkartoffeln mit Schafskäse

  Backofen ° vorheizen Kartoffeln gründlich waschen Pellkartoffeln garen Schafskäse würfeln Knoblauch abziehen Rosmarin bestreuen Salzen pfeffern zufügen Auflaufform...

   
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  Berner Rösti!

  Gegarte erkaltete Kartoffeln schälen Röstiraffel Scheiben Öl hineingeben salzen durchrühren kräftigem Schütteln zugedeckt braun ausbacken warme Platte stürzen Löffel ...

   
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  Gemüsetortilla

  Kartoffeln schälen waschen Gemüsehobel dünne Scheiben hobeln Zwiebeln Würfel Kartoffelscheiben Salz Pfeffer würzen Paprikaschoten putzen feine Zucchini Olivenöl Pfanne...

   
• Frikadellen mit Käsefüllung

  Speck Würfel Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Hackfleisch Speckwürfeln geschnittener Zwiebel gehacktem Kräutern Gewürzen vermengen Eier Semmelmehl feuchten Händen glatten...

   
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  Flädlesuppe

  Pfannkuchen Milch Mehl Teig schlagen Klümpchen sehen Eier rühren Zucker Pfanne ausbacken anschliessend Rolle rollen mm dicke Scheiben Kühler Tassen Wasser Topf kochen Brühe...

   
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  Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

  fest kochenden Kartoffeln heißem Wasser kochen Zeit Zwiebel Würfel Seite gekocht pellen Scheiben Pfanne Margarine Öl hineingeben bräunliche Farbe haben Zwiebeln Speck...