Rezepte zu Beilage, Deutschland

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  Rezeptname

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  Junggesellenauflauf

  Chips Auflaufform Scheiblettenkäse gleichmäsig darüber verteilen Backofen °C solange backen Käse geschmolzen Ofen nehmen servieren

   
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  Kartoffel-Pastinaken-Püree

  Gemüse putzen Stücke Kartoffeln Möhre Pastinake Fleichbrühe garen Minuten Garzeitende Lauch zufügen abschütten Salz Pfeffer Muskat würzen pürieren

   
• Eierstich aus der Mikrowelle

  Eier Milch Salz Pfeffer Muskat verrühren eckigen Tuppertopf Öl auspinseln Eiermasse einfüllen Watt Minuten garen Masse muss fest Brett kippen Würfel

   
• Schmorgurken alla Mariechen00

  Gurke Sparschäler schälen Mitte durchteilen Kerne mundgerechte Stücke Kochtopf Butter Zucker schmelzen Mehl unterrühren Minuten braten Masse Farbe angenommen Gurkenstücke...

   
• Linsen mit Austernpilzen

  Topf Wasser Brühe aufkochen Linsen zufügen Minuten Deckel Hitze köcheln Achtung breiig zerkochen Zwischenzeitlich Möhren säubern Würfel garen Pilze Streifen Zwiebeln...

   
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  Zucchinikuchen

  Zutaten Zucchinis Schale raspeln Teig heben Kastenform °C Umluft backen

   
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  Wirsing in Sahnesoße

  Wirsing äußeren Blätter Strunk herauslösen breite Streifen Räucherspeck Würfel erhitzten Öl glasig braten Gemüse andünsten Salz Pfeffer Muskat würzen Brühe ablöschen Crème...

   
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  Grünkohl

  Grünkohl Stielen gründlich Wasser waschen Salz Topf aufkochen Kohl abgießen kaltem übergießen ausdrücken hacken Butter schmelzen geschälte gehackte Zwiebel glasig anbraten...

   
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  Crêpe Röllchen mit Lachs

  Teig Crêpes anrühren Dip Pfanne backen auskühlen dünn Crepes verstreichen einrollen Röllchen dicke Stücke teilen

   
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  Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln

  Fetten geräucherten ungeräucherten Speck Würfel Fleischwolf drehen Zwiebel Apfel größeren Topf Hitze langsam auslassen Erst Zwiebelstücke dazutun darf heiß überschäumt...

   
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  Schüttelgurken à la Louisa25

  Zutaten Gurkentopf schütteln!

   
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  Heringssalat mit Pellkartoffeln

  Bismarckheringe kalte abspülen trocken tupfen schräg dicke Stücke Salatgurke entkernen Würfel Stiele glatte Petersilie Dill hacken Einige Dillzweige beiseite / Bund...

   
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  Spätzleteig

  Zutaten Schüssel Hand schlagen Teig klumpenfrei Blasen schlägt

   
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  Pizzabrötchen

  Zutaten Schüssel Käse Sahne Ende Händen durchkneten homogene Masse Salz Pfeffer würzen Brötchen vorbacken abkühlen aufschneiden Hälften Backblech anordnen wahlweise dünner...

   
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  Kartoffelpuffer

  Kartoffeln vorwiegend festkochend schälen waschen abtrocknen feinen Seite Rohkostreibe raspeln Zwiebel Eiern Falls Buchweizenmehl zumischen Salz Öl Pfanne Esslöffel...

   
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  Feta-Dip

  Fetakäse Öl abtropfen Gabel zerdrücken Knoblauch Frischkäse verrühren Milch Geschmack Salz Pfeffer würzen

   
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  Rucola-Tortellinisalat

  Tortellini Salzwasser al dente kochen Mozzarella Würfel Cocktailtomaten drei Tüten Maggi Fix Wasser Öl zubereiten Knoblauch Sauce Pesto verrühren Servieren Rucola

   
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  Tzatziki

  Quark Schüssel Knoblauch rein unterrühren Gurke schälen reiben ebenfalls Tzatziki Salz Pfeffer Dill

   
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  Zwiebel-Dressing

  Speck würfeln auslassen Zwiebel Mehl anbräunen kaltem Wasser ablöschen glatt rühren Salz Pfeffer Essig

   
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  Zigeunersauce

  Paprikaschoten grün rot schmale Streifen Gemüsezwiebel Zwiebel anbraten Salz Zucker Cayennepfeffer Knoblauch Butter Sobald Minuten weich herausnehmen Sahne Ketchup...