Rezepte zu Beilage, Für Studenten

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  "Echter" Nudelteig

  Hartweizengrieß Wasser Salz Olivenöl Minuten kneten ruhen Teig dünn ausrollen gewünschte Form Küchentuch auflegen antrocknen Kochzeit beträgt Dicke Nudel mutig probieren...

   
• 
  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
• 
  Ananas-Orangen-Sauce

  Ananas schälen harten Strunk Fruchtfleisch Stücke Orangen auspressen restlichen dick dass weiße Haut entfernt Filets Trennhäuten herausschneiden abtropfenden Saft auffangen...

   
• 
  Apérobrötchen

  Brotteig Mehl Salz zerbröckelte Hefe Schüssel Lauwarmes Wasser Joghurt beigeben weichen glatten Teig kneten Körner fertigen Zugedeckt Raumtemperatur Std aufs doppelte...

   
• 
  Apfel-Bananen-Marmelade

  Äpfel schälen raspeln Zitronen ausdrücken Saft gießen Bananen zerdrücken Topf Gelierzucker sprudelnd kochen heiß ausgespülte Gläser verschließen Deckel

   
• 
  Apfelbrot

  Äpfel raspeln Feigen Nüsse hacken Rosinen Rum Zucker Lebkuchengewürz Nacht nächsten Tag Masse Vortag Mehl Eiern Backpulver Salz Teig vermengen Broten formen °C Std backen

   
• Apfelmus

  Äpfel schälen Kerngehäuse befreien Stücke Wasser Zitronensaft Kochen weich Sieb streichen Zucker verrühren heiß ausgewaschene Gläser Fest verschließen Kopf Abkühlen

   
• Auberginenpfanne

  Auberginen waschen Scheiben Zitronensaft beträufeln Minuten ruhen entwässern Olivenöl Pfanne mild Schalottenwürfel anbraten Knoblauch abziehen würfeln zufügen...

   
• 
  Avocado-Minz-Dipp

  Avocadohälften Limettensaft übergießen Gabel zerdrücken Mixer laufendem Gerät langsam Öl anreichern Masse Schüssel umgießen gehackte Minze unterrühren Salz Pfeffer

   
• 
  Backkartoffeln

  Backblech Öl einfetten Ofen °C vorheizen Kartoffeln waschen Teller Gewürze schnittstellen Blech backen

   
• 
  Bagel

  warmes Wasser °C Zucker Salz Hefe Schüssel verrühren Mehl Knethaken unterarbeiten Teig bemehlten Arbeitsfläche kräftig kneten glatt klebt Öl hineinlegen umdrehen bedecken...

   
• 
  Bandnudeln mit Schinkensoße

  Brokkoli Röschen teilen kochendem Salzwasser bis Minuten garen Nudeln fertigkochen Zwiebel würfeln Öl andünsten Creme Suppe ablöschen aufkochen Soßenbinder Schinken ...

   
• 
  Basilikum-Aioli

  Eigelb Schüssel Senf verrühren verwende Schneebesen Löffelweise Olivenöl Anfang genügen zwei Löffel Solange puddingartige Emulsion bildet langsam restliche ständigem...

   
• 
  Basilikumnudel

  Zutaten Nudelteig zubereiten Teig dünn ausrollen Platte Hälfte Basilikumblätter auflegen Wasser Teigblätter aufbringen besser klebt Teigplatte darüberlegen Nudelholz kräftig...

   
• 
  Basilikum-Pesto

  Käse würfeln Küchenmaschine hacken Knoblauch Nüsse Basilikum laufendem Motor langsam Öl Öffnung gießen solange pürieren dicklichen Masse verbunden heißen Nudeln umrühren...

   
• Bauernschmaus mit Tomaten

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Zwiebel Knoblauch würfeln Parmesan hobeln Mozzarella Würfel Tomaten Eier verquirlen Salz Pfeffer Muskat Kümmel würzen Öl beschichteten Pfanne...

   
• 
  Bier-Brot

  Zutaten vermengen Teig darf rühren Form °C Minuten backen

   
• 
  Blätterteigtaschen mit Majoran-Käse-Füllung

  Backofen E Herd °C / Umluft ° / Gas Stufe vorheizen Blätterteigplatten Packung nehmen antauen Blätterteig ausrollen Vierecken Zwiebel schälen hacken Tomaten putzen waschen...

   
• Blechkartoffeln nach Lust und Laune

  Kartoffeln schälen abwaschen mm dicke Scheiben Backpapier ausgelegtes Backblech Öl bestreichen Gewürze Belieben darüberstreuen z B Curry Pfeffer Salz Paprikapulver Chili usw...

   
• Blumenkohl mit Käsesoße überbacken

  Blumenkohlröschen tiefgefroren Minuten Salzwasser sanft garen Abtropfen Zwischenzeitlich Schinken Würfel Ofen Grad vorheizen Butter Topf Sossenbinder rühren Masse goldbraun...