Rezepte zu Beilage, Pfannengericht

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Antipasti

  Rote Paprikaschote Zucchini Gemüsezwiebel Pilze waschen putzen mundgerechte Scheiben Stücke Gemüse getrennt Olivenöl anbraten Zutaten Marinade einlegen Stunden marinieren...

   
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  Aprikosen-Hackbällchen "türkisch"

  Pinienkerne hacken beschichteten Pfanne goldbraun rösten Aprikosen Wasser einweichen Knoblauch abziehen Presse Hackfleischmasse trocken tupfen / würfeln Pinienkernen Joghurt...

   
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  Asia-Hähnchen

  Beutelinhalt Fix knuspriges Brathähnchen Keimöl Fünf Gewürze Pulver Sojasauce verrühren Hähnchenschenkel bestreichen Backblech vorgeheizten Backofen °C Gas Stufe / Umluft °...

   
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  Asia-Nudeln

  Mie Nudeln Packungsanweisung garen abgießen abtropfen Chinakohl putzen dünne Streifen Knoblauchzehe hacken säuerlichen Apfel z B Elstar entkernen Scheiben Öl Pfanne ...

   
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  Asiatische Fleischbällchen süß-sauer

  Knoblauchzehen schälen zerdrücken Pfeffer Salz Hackfleisch durchkneten Fleisch festen Bällchen Durchmesser formen Ananas abtropfen Paprikaschoten waschen Kerne Würfel Sauce...

   
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  Asiatischer Weißkohl

  Weißkohl waschen putzen äußeren Blätter Strunk Kohl grobe Stücke Paprikaschote entkernen Streifen Pilze Knoblauch schälen Presse Keimöl Wok tiefen Pfanne häufigem anbraten...

   
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  Auberginen-Champignon-Pfanne

  Aubergine waschen Champignons reinigen beides Würfel Kartoffeln schälen ebenfalls Auberginen Pilze Pfanne Fett anbraten weich kochen abgießen Pfeffer Salz Paprikapulver...

   
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  Ausgelassene Zwiebel

  Zwiebel Scheiben Butter Topf flüssig anschwitzen zerfallen auslassen Majoran Knoblauch hacken Salz Pfeffer würzen vermengen

   
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  Bananen-Snack im Knusper-Speck

  Bananen schälen gleiche Stücke Pfeffer hacken Honig Ketchup Curry Bananenstücke Bananenstück Scheibe Speck umwickeln Pfanne Minuten knusprig braten mehrmals

   
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  Bärlauch-Frikadellen

  Bärlauchblätter waschen Zwiebel schälen feine Würfel Hackfleisch Schüssel Ei Semmelbrösel Salz Pfeffer Bärlauch vermengen Teig Frikadellen formen Öl Pfanne knusprig braun...

   
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  Bärlauchspätzli

  Bärlauchblätter Eier verquirlen Bärlauch Wasser Milch Mischung vermengen insgesamt Volumen erreicht Salz frisch geriebenem Muskat edelsüssem Paprika schwarzem Pfeffer Mehl...

   
• Bauernschmaus mit Tomaten

  Pellkartoffeln schälen Scheiben Zwiebel Knoblauch würfeln Parmesan hobeln Mozzarella Würfel Tomaten Eier verquirlen Salz Pfeffer Muskat Kümmel würzen Öl beschichteten Pfanne...

   
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  Beduinenbrot

  Zutaten vermengen geschmeidigen Teig verkneten Stunde Kühlschrank ruhen acht Stücke teilen pfannkuchendünnen Fladen ausrollen Pfanne Fett Hitze Minuten Seite backen

   
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  Berner Rösti

  „geschwellten“ Kartoffeln Pellkartoffeln schälen Gemüseraffel Stäbchen raffeln Salz Bratpfanne Butter Schmalz Speckwürfel Bratbutter knusprig braten braun mehrmaligem rundum...

   
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  Berner Rösti!

  Gegarte erkaltete Kartoffeln schälen Röstiraffel Scheiben Öl hineingeben salzen durchrühren kräftigem Schütteln zugedeckt braun ausbacken warme Platte stürzen Löffel ...

   
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  Bifteki griechisch

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Lammhackfleisch Eiern Semmelbröseln verkneten Oliven hacken Chilischote längs entkernen Würfel Feta Käse zerbröckeln samt Fleischteig...

   
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  Blumenkohl in Grünkernhülle & Tomaten-Vinaigrette

  Blumenkohl kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen abkühlen Grünkernschrot / Liter kaltem Wasser verrühren mittlerer Hitze ausquellen Pilze Scheiben hobeln...

   
• Blumenkohl mit brauner Semmelbutter

  Blumenkohl putzen waschen passenden Topf knapp Wasser bedecken Teelöffel Salz Deckel köcheln Kochzeit Größe Minuten Butter Pfanne schmelzen Esslöffel Semmelbrösel...

   
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  Blumenkohl-Brokkoli-Pfanne

  Frühlingszwiebeln Ringe Blumenkohl putzen waschen Röschen zerteilen Stiele feine Scheiben Öl Pfanne mittlerer Stufe anrösten Brokkoli Ingwer Salz Curry Kreuzkümmel Zucker...

   
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  Blumenkohl-Brokkoli-Pfanne

  Frühlingszwiebeln Ringe Blumenkohl Brokkoli putzen waschen Röschen zerteilen Stiele feine Scheiben Öl Pfanne mittlerer Stufe anrösten Gehackten Ingwer Salz Curry...