Rezepte zu Beilage, Griechenland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Hausgemachtes" Tsatsiki

  Sahnequark Joghurt Sahne Zitronrnsaft Schüssel glattrühren Zwiebeln reiben Gurken ebenfalls Kerngegäuse Knoblauchzehen schälen hacken Salz Paste zerreiben Quark Joghurtmasse...

   
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  "Tsatsiki"

  Gurke waschen raspeln Knoblauch schälen hacken Beides Joghurt Quark Essig Öl verrühren

   
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  Backpflaumen im Speckmantel

  Backpflaumen Kräutern Provence Rotwein Nacht Pflaumen richtig geglättet haben immer zwei Schinkenscheibe wickeln Zahnstocher feststecken gewickelten bisschen Öl anbraten ...

   
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  Bärlauch-Tsatsiki

  Bärlauch waschen harten Stiele quer feine Steifen Joghurt Quark verrühren salzen pfeffern Gurken schälen längs halnbieren Kerne Teelöffel Hälften kratzen groben Seite...

   
• Bauernsalat

  Gurke schälen Tomaten Scheiben Paprika Streifen Oliven Stücke Kopfsalat zerpflücken Zwiebeln dünne Ringe Fetakäse Zutaten Essig Senf Salz Pfeffer Zucker verrühren Knoblauch...

   
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  Bifteki griechisch

  Zwiebeln Knoblauch schälen würfeln Lammhackfleisch Eiern Semmelbröseln verkneten Oliven hacken Chilischote längs entkernen Würfel Feta Käse zerbröckeln samt Fleischteig...

   
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  Champignons "griechisch"

  Champignons putzen Küchenpapier abreiben abspülen Scheiben Zwiebel abziehen Würfel Wasser Öl Lorbeerblatt Thymian Kochen Zwiebeln Salz Pfeffer Zucker würzen Minuten dünsten...

   
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  Drei Tage Quark

  Quark Sieb Zutaten würzen Schluss Sahne darübergießen verrühren alleine abtropft Zwei Tage Auffangschüssel zurück gießen

   
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  Einfache Frühlingsrolle

  Reibe Karotten Kohl Tomate Zwiebel gerieben Knoblauch Paprikas Sellerie gehackt Pfanne Öl andünsten Gehackte angebraten restlichen Zutaten Minuten weiterbraten abkühlen...

   
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  Eingelegte Oliven "provencalisch"

  Oliven abtropfen Knoblauchzehen abziehen dünne Scheiben Rosmarinzweig Thymianzweige Salbeiblättchen vorsichtig abspülen trockentupfen Knoblauchscheiben Kräuter vorbereiteten...

   
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  Exotische Zwiebel-Minz-Salsa

  Minze abbrausen trockenschütteln Blätter Stielen zupfen feine Streifen Peperoni längs aufschlitzen entkernen quer Zwiebel schälen würfeln restlichen Salsa Zutaten...

   
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  Feta-Dipp

  Feta Gabel Frischkäse Joghurt pürieren Knoblauch Basilikum zupfen Käse

   
• Feta-Pfannkuchen alla madisonmeg81

  Mehl Milch Eiern verquirlen salzen pfeffern Teig Minuten beiseite quellen Knoblauch abziehen Schmand Feta TK Kräutern Olivenöl verrühren Lauchzwiebel Ringe ebenfalls zufügen...

   
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  Fladenbrot Kreta

  Fladenbrot waagerecht durchschneiden Hälften Butterbrot Frischkäse bestreichen Schafskäse dünne Scheiben untere Hälfte Brotes Deckel aufsetzen °C heißen Ofen backen Brot...

   
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  Fleischkäse-Spieße

  Fleischkäse Paprika Würfel Zwiebel schälen Stücke Zutaten abwechselnd Spieße stecken Pfanne Minuten braten

   
• Gebackener Feta

  Auflaufform Olivenöl Tomaten Scheiben Hälfte dass Feta genau passt belegen getrocknete Kräutermischung gebackenen darüberstreuen restlichen Tomatenscheiben darüber...

   
• Gebackener Schafskäse mit frischem Chili und Tomaten

  zwei feuerfeste Förmchen Scheibe Schafskäse Alternativ nimmt größere Form Scheiben Chilischoten putzen Kernen befreien feine Streifen bestreuen Salzen Basilikum Blätter...

   
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  Gebratene Paprika mit Kräutern

  Paprika Chillischoten heißen Pfanne rösten knusprig Abkühlen anfassen Haut vorsichtig abziehen Gemüse seitlich einschneiden Kerne Trennwände breite Streifen Zwiebeln ...

   
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  Gefüllte Reis-Frikadellen

  Reis Packungsanweisung zubereiten Zwiebel würfeln Knoblauch zerdrücken Tomate Hackfleisch Paniermehl Ei Pfeffer Salz verkneten Minuten kalt Fetakäse zerbröckeln Hackmasse...

   
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  Genialer Tsatziki

  Salatgurke schälen entkernen raspeln Kräuteressig Salz Quark Crème fraîche verrühren Pfeffer Knoblauch reiben quetschen hineinrühren Zuletzt Gurken Tuch auspressen erst...