Rezepte zu Beilage, Asien

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Schweinecurry

  Fleisch Würfel Fett heiß gehackten Zwiebeln andünsten braun Curry Salz Pfeffer Mehl bestäuben geriebenen Apfel Weißwein aufkochen Sahne

   
• 
  Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art

  Möhren schälen raspeln Glasnudeln Morcheln einweichen kleinschneiden Zwiebel würfeln Hackfleisch Ei geraspelte Gewürze verkneten runde Frühlingsrollen Pfanne ständigen...

   
• 
  Indische Kartoffelbällchen mit Joghurtsauce

  Mehlig kochende Kartoffeln schälen waschen kleinschneiden Salzwasser Minuten garen abgießen Kartoffelpresse Reibe aufreiben Knoblauch dazupressen Ingwer reiben Curry...

   
• 
  Asia-Hähnchen

  Beutelinhalt Fix knuspriges Brathähnchen Keimöl Fünf Gewürze Pulver Sojasauce verrühren Hähnchenschenkel bestreichen Backblech vorgeheizten Backofen °C Gas Stufe / Umluft °...

   
• 
  Indische Fladen (Chapatis)

  Weizen möglichst mahlen Prise Salz Kardamon Öl Zutaten einige Minuten kneten gleichmäßig verteilt Wasser lange zusammenhängender Teig Zuletzt bemehlten Fläche geschmeidig...

   
• 
  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
• 
  Sushi mit Forellenkaviar

  Reis kochendem Salzwasser Minuten garen zehn quellen Reisessig Reiswein Salz Zucker Wasabi Paste verrühren abgekühlten heben Nori Algenblätter einzeln Bambus Rollmatte...

   
• 
  Minz-Chutney

  Chilischoten hacken restlichen Zutaten Schüssel Servieren kalt

   
• 
  Frühlingsrollen im Römertopf

  Fleisch feine Streifen geschnittenen Pilzen Bambussprossen zerkleinerten Kohl vermengen Salzen Öl Sojasoße Tabasco Weinbrand pikante Würzsoße rühren Gemüse Mehl unterrühren...

   
• 
  Krabben-Eierstich

  Eier Krabben frisch Dose Dosenware abtropfen verquirlen Glutamat Sojasauce würzen Sesamöl eingepinselte Form gießen Ofen Minuten garen stürzen rasch servieren Geschmack...

   
• 
  Curry-Reis

  Zwiebel schälen kleinschneiden Olivenöl Pfanne Reis glasig Gemüsebrühe ablöschen Currypulver China Gewürz Paprikapulver Lorbeerblatt schwacher Hitze geschlossenem Deckel...

   
• 
  Chinakohlpfanne

  Öl Wok gepressten Knoblauch Ingwerwürfel Schinkenstreifen Rühren Minuten anbraten herausnehmen beiseite Lauchstreifen Chinakohlstreifen bissfest braten salzen pfeffern...

   
• 
  Alu Raita

  gekochten Kartoffeln pellen Würfel Joghurt Salz Minzsirup verrühren unterrühren gekühlt servieren

   
• 
  Indische Fladen (Chapatis)

  Weizen möglichst frisch mahlen Prise Salz Kardamon Öl Zutaten einige Minuten kneten gleichmäßig verteilt Wasser lange zusammenhängender Teig Zuletzt bemehlten Fläche ...

   
• 
  Chicken-Curry indisch, lacosefrei

  Hähnchenfilets Streifen Seiten anbraten Bitte Fleisch trocken Ingwerwurzelstückchen hacken Knoblauchpresse Zwiebel Ebenso Knoblauch mitdünsten Apfelkompott lactosefreien...

   
• 
  Jakobsmuschel nach Thai-Art

  Hühnerbrühe Topf milder Hitze erwärmen Schalotten schälen hacken Zitronengras äußere harte Schicht Innere Zitronenblätter zerrupfen Jakobsmuscheln waschen trocken tupfen...

   
• 
  Indische Zuckerreis-Pfanne

  Reis Topf ihn kochen Pfanne Knoblauchzehe zerdrücken Chilichote aufschneiden ebenfalls Schluss Tomate Zucker

   
• 
  Gemüsetempura

  Gemüse Mehl Wasser verrühren Fritteuse goldbraun backen

   
• 
  Orientalische Zucchinicreme

  Zucchini würfeln kochendem Wasser weich kochen abkühlen Zutaten Schafskäse Oliven beimengen Schluss zerbröselten untermischen dekorieren

   
• 
  Chinakohl süß-sauer

  Chinakohlblätter waschen dicken Blattrippen flach Blätter Länge Chilischoten Minuten warmem Wasser einweichen Kernen befreien feine Streifen Topf Kochen Chinakohl ...