Zucker Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bayerisches Kraut

  Weißkohl waschen Strunk herausschneiden Kohl feine Streifen Schmalz Topf auslassen Zucker anbräunen gehackte Zwiebel Scheiben geschnittenen Apfel zufügen dünsten Salz Pfeffer...

   
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  Hasen- und Kaninchenpfeffer

  Hasen waschen grosse Stücke teilen Zwiebel ausgelassenen Speck anbraten Mehl darüberstäuben bräunen Wasser Salz Pfeffer Fleisch langsam schmoren Soße Anrichten Zitronensaft...

   
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  Mexikanische Garnelen mit Koriander

  Garnelen schälen Schwanz unversehrt Darm Beiseite Butter mittelgroßen Pfanne Knoblauch Zucker Limonensaft Koriander Schnittlauch saure Sahne schwenken rosa Heiß kalt...

   
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  Frühlingsrollen nach vietnamesischer Art

  Möhren schälen raspeln Glasnudeln Morcheln einweichen kleinschneiden Zwiebel würfeln Hackfleisch Ei geraspelte Gewürze verkneten runde Frühlingsrollen Pfanne ständigen...

   
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  Brot vom Grill

  Teigzutaten verkneten Minuten warmen Ort Speck Zwiebel würfeln Käse Kümmel Teig kneten dicken Rolle formen Stücke Stück bemehlten Händen Schlage ausrollen Teigschlangen Ende...

   
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  Worcestershiresauce-Putenbrust-Muffins

  Muffin Blech Vertiefungen Margarine ausreiben Paniermehl auskleiden erleichert spätere Herauslösen Muffins Förmchen mag Fall Papiereinsätze verwendet muss Hefeteig...

   
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  Cashew-Huhn

  Hühnerbrust Stücke Öl Wok Pfanne Knoblauch Chilis kleinhacken andünsten anbraten kleingeschnittene Paprika Wasser zufügen Soja Austernsoße Zucker Cashewkerne Ringe...

   
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  Grüne Soße

  Acht Eier Minuten kochen abschrecken pellen Ei hartkochen ebenfalls hacken Kräuter waschen abtrocknen gehackten Sahne Joghurt Mayonaisse Essig Salz Pfeffer Zucker verrühren...

   
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  Spareribs in süß-saurer Soße mit Knoblauch

  Ofen Grad vorheizen Zutaten Topf Erwärmen Pfanne Spareribs heißem Öl anbraten salzen pfeffern Kasserolle Deckel Soße bedecken Std kochen Häufig umrühren

   
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  Caponata

  Auberginen waschen Würfel Salz bestreuen Minuten Rosinen lauwarmem Wasser einweichen Zwiebeln dünne Ringen Tomaten kleinhacken Sellerie putzen Stücke Oliven entkernen...

   
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  Seljodki (Heringe)

  Heringsfilets Platte Petersilie waschen zupfen Zwiebel schälen Ringe Gurke Tomate beides Scheiben Fischfilet anrichten Essig Öl Salz Pfeffer wahlweise Senf Eigelb Zucker...

   
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  Kräuterquark

  Joghurt Quark Öl Senf verrühren gewaschenen trocken getupften Kräuter hacken Zucker Salz Pfeffer

   
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  Salatsauce

  Essig Öl Sahne Zucker Pfeffer Salz Zwiebel Petersilie Schnittlauch unterrühren

   
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  Freiburger Schinken St. Nicolas

  Schinken Minuten heißem kochendem Wasser nehmen Schwarte wegschneiden Fettschicht rautenförmig einschneiden Zucker bestreuen Lorbeerblätter Hilfe Gewürznelken stecken °C...

   
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  Partybrot mit Vier-Käse-Füllung

  Milch erwärmen Butter schmelzen Mehl Schüssel Mitte Mulde lauwarme Mischung hineingießen Hefe auflösen Zucker Salz kräftig Teig verkneten Hefeteig warmen Ort Stunde Füllung...

   
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  Zaziki

  Frischkäse Quark verrühren Hälfte Knoblauchzehen Salatgurke Belieben geschält ungeschält stifteln erst Salz Wasser ausdrücken Schluss Bedarf vorsichtig dosiert Pfeffer

   
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  Spargel-Schinken-Röllchen mit Tomaten und Käse überbacken

  Spargel waschen schälen kochendes Wasser Salz Zucker Butter zugegeben Minuten kochen Schaumlöffel Topf heben abtropfen Jeweils drei vier Spargelstangen Schinkenscheibe...

   
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  Eingelegtes buntes Gemüse

  Blumenkohl Röschen teilen grüne Bohnen Karotten putzen Salzwasser dünsten Gurken waschen abgetropften Gemüse Perlzwiebeln Lorbeerblättern Pfefferkörnern Nelken Gläser...

   
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  Einlegegurken

  Gurken waschen abbürsten Gabel mehrmals einstechen sechs acht Stunden Salzwasser abreiben Dill Senfkörnern Estragon Knoblauch Pfefferkörnern Scheiben geschnittenen Zwiebeln...

   
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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...