Ingwer Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

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  Zwetschgen, süß-sauer

  Zwetschgen waschen entstielen einzeln Tuch abreiben abtropfen vorbereiteten Einkochgläser einfüllen Essig Zucker Lösung Wasser Gewürze Kochen aufkochen muss vollständig...

   
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  Zitronengras-Paste

  Zitronengras Ingwer putzen Mixer Öl Wasser Gewürze mixen Bedarf heißes Glas Kühlschrank aufbewahren

   
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  Ziegenkäse-Knödel

  Ingwer schälen kleinschneiden Pflaumen abgießen Saft auffangen Speisestärke verrühren Rühren aufkochen Kochstelle nehmen untermischen Lauwarm abkühlen Camembert identisch...

   
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  Wasabi-Dip

  Halbfettmargarine Magerquark Ingwer Wasabi cremig rühren Creme Salz Pfeffer Zucker pikant Forellenfilets zerpflücken heben

   
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  Urgroßmutters Zuckergurken

  Gurken waschen schälen entkernen lange Stücke / Essigessenz Liter Wasser Kochen Gurkenstücke hineingeben aufkochen absieben abtropfen Einmachgefäße Weißwein Zucker Nelken...

   
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  Trauben süß-sauer – eingelegt

  hellen Weintrauben abstreifen waschen abtropfen rundherum spitzen Hölzchen einstechen Einmachgefäße Weißwein Essigessenz Zucker Nelken Vanille Zimtstange Ingwer kochen ...

   
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  Tomatendip à la klaus_dieter_1

  Zwiebel Ingwer Knoblauch schälen Tomaten Chili waschen ebenfalls Zutaten Essig Mixer pürieren

   
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  Tomaten-Chutney

  Tomaten blanchieren Haut abziehen dicke Scheiben Zwiebeln schälen Trockenobst Zutaten Emailletopf Stunde köcheln Masse entstanden Sterile Gläser Rand Chutney verschließen...

   
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  Tomaten-Chili-Relish

  Tomaten Unterseite kreuzweise einritzen Topf kochendem Wasser übergießen Sekunden Haut löst Kalt abschrecken Häuten würfeln Kochäpfel schälen Kerngehäuse reiben Knoblauch...

   
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  Tofu-Gemüse

  Tofu würfeln Sojasauce marinieren Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Sprossen Kirschtomaten abtropfen Paprikaschoten Streifen Ingwer schälen Öl Wok Gemüse andünsten...

   
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  Thai-Hähnchen im Wirsingblatt

  Hähnchenfleisch daumennagelgroße Würfel Knoblauch Ingwer Korianderwurzel Zitronengras Chili würfeln Mixbecher Fischsauce Sojasauce Kokossahne Reiswein Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Thai-Gurkendip

  Salatgurke schälen längs entkernen Hälften quer dicke Scheiben Gehackter Ingwer Knoblauch Chilischoten dünne gehobelte Schalotten Schüssel zerkleinerte Kräuter Gurkenstücke...

   
• Tête de Moine mit Rhabarberchutney

  Rhabarber Zwiebeln schälen würfeln Apfel ebenfalls Kernhaus Knoblauch Ingwer Chilischote hacken Zutaten Topf Gewürzen Zucker Salz Stunde Wasser austritt Deckel aufkochen...

   
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  Teriyaki-Sauce

  Zwiebel Knoblauch auspressen Zutaten vermengen

   
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  Teigtaschen mit Ingwer-Dattel-Füllung

  Hefeteig auftauen ausrollen Quadrate ausschneiden Schweineschmalz Topf Datteln hacken eingelegten Ingwernüsse kleinschneiden beides Schmalz anschwitzen erkalten gesalzenen...

   
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  Süß-saure Sauce

  Wasser aufsetzen Tomatenmark Essig Sambal Oelek Knoblauch gerieben Ingwer Zucker Salz Pfeffer Hühnerbrühe Gemüsefond verrühren Aufkochen aufgelöster Kartoffelstärke abbinden

   
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  Süß-saure Kurkuma-Früchte

  Peperoni Ingwer putzen Scheiben Zwiebeln Äpfel Kerngehäuse befreien dicke Ringe gegebenenfalls Weintrauben abstreifen waschen mehrfach spitzen Hölzchen einstechen übrigen...

   
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  Spinat mit Knoblauch und Sojasprossen

  Spinat putzen gründlich waschen trockenschütteln Knoblauchzehen schälen feinste Streifen walnussgrosses Stück Ingwer kleinste Würfel Öl Wok Knoblauch hellbraun anrösten ...

   
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  Spargel auf asiatische Art

  Spargel schälen Enden abschneiden Stangen kochenden Salzwasser Zucker Zitronenabrieb Minuten bissfest garen Abgießen Fond aufbewahren Mango Fruchtfleisch würfeln...

   
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  Spanische Champignons

  Pilze putzen waschen Einmachgefäße Essigessenz Wasser Zucker geschälten aufgeschnittenen Zwiebeln Knoblauchzehe Gewürzen Estragon aufkochen heiß Champignons gießen Gefäße...