Weizenvollkornmehl Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Reibendatschi

  Kartoffeln schälen waschen Schüssel reiben Zwiebeln hacken sauren Sahne Mehl glatten Masse verarbeiten Teig stark kleben Salz Pfeffer Muskat kräftig würzen geriebenen...

   
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  Kräuterküchle mit Käse

  Kartoffeln fließendem Wasser gründlich waschen Topf Salzwasser angießen Kümmel unterrühren zugedeckt Minuten köcheln herausnehmen erkalten schälen Kartoffelpresse...

   
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  Das Brotmärchen

  Würfel Hefe wollte schwimmen Zufall traf Schüssel voll lauwarmem Wasser " Badetag " dachte kamen schon Freunde Sonnenblumenkerne Sesamkörner Leinsamen fragten mitschwimmen...

   
• Dünnes Pizzabrot

  Backofen vorheizen Grad Ober/Unterhitze Mehl Mineralwasser Salz Teig rühren flüssigen gefettes rundes Pizzablech gießen Käsewürfeln belegen mittlerem Rost backen Pizzabrot...

   
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  Zwiebelbrot

  Trockenhefe Mehl Wasser Kräuterschmelzkäse Knethaken vermengen warmen Ort Zwischenzeit Butter Zwiebelsuppe Teig kräftig durchkneten Quadrat ausrollen Zwiebelbutter verteilen...

   
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  Frankenlaib

  Sauerteig Roggenmehl Weizenmehl Wasser Küchenmaschine kneten abgedeckt Backrohr Licht erst Salz Gewürze unterkneten Hantieren sparen Teig bemehltes Tablett Form bemehlten...

   
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  Zwiebel-Bier-Brot

  Zwiebeln schälen würfeln Olivenöl goldgelb anbraten Herd nehmen Bier ablöschen Zutaten Ei Teig verkneten zugedeckt Minuten durchkneten Laib formen Backpapier ausgelegtes...

   
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  Dreikornbrot

  allen Mehlsorten Meersalz Hefe lauwarmem Wasser Teig gegangenen einige Minuten Mehl bestäubten Backbrett kneten rechteckigen Brot formen gefettete Kasten Brotform Form...

   
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  Möhrenbrot

  Verrühre Hefe Zucker warmen Wasser Lasse Mischung Ort Minuten Verknete angerührte restlichem Mehl Salz geraspelten Möhre Teig zugedeckt Knete erneut gib ihn gefettete...

   
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  Selbst gebackenes Schwarzbrot

  Weizenkörner Wasser Minuten kochen abgedeckt Nacht quellen Körner demselben aufkochen abtropfen Weizenkörnern restlichen Zutaten Hefeteig bereiten warmen Ort sichtbar...

   
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  Joghurtbrot aus Vollkornmehl

  Hefe lauwarmes Wasser glatt rühren Mehl Salz Rührschüssel aufgelöste Joghurt Öl Knethaken elektrischen Handrührgerätes glatten Teig verkneten Bedarf zugedeckt warmen Ort...

   
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  Pikantes Walnuss-Brot

  Mehlsorten Salz Schüssel Mitte Vertiefung Hefe bröckeln lauwarmem Wasser auflösen Mehl Rand bestäuben zugedeckt Minuten verkneten lauwarmes zufügen Teig deutlich vergrößert...

   
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  Gebackener Schafskäse

  Schafskäse / dicke Scheiben trockentupfen Weizenmehl Eier Milch verrühren Käsescheiben zuerst Paniermehl andrücken Braten abfällt Fett goldbraun gebackenen...

   
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  Kürbiskernbrötchen

  Mehl Schrot Schüssel Mitte Mulde Honig zerbröckelte Hefe lauwarmem Wasser auflösen gießen Kürbiskerne hacken mahlen Kümmel Salz Butter Mehlrand Zutaten Knethaken Handrührers...

   
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  Grünkernklöße

  Mehlsorten Grünkernschrot Korianderkörner Mörser zerdrücken Brühe Butter hohen Topf aufkochen kochen zerlaufen Kochstelle nehmen Mehlmischung Rühren setzen schwächster...

   
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  Grundrezept Vollkornnudeln

  Mehl Backunterlage häufen Mitte Mulde Zutaten hineingeben Teig Kloß zusammendrücken bemehlten Händen mindestens Minuten kräftig kneten glatt glänzend elastisch Kugel formen...

   
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  Lauch-Schinken-Quiche

  Teig Mehl Salz Ei Schüssel Butter Flöckchen Knethaken Handrührgerätes Küchenmaschiene geschmeidigen verarbeiten Kugel formen Klarsichtfolie einschlagen Minuten Kühlschrank...

   
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  Diät-Reibekuchen aus Möhren mit Kräuterquark

  Reibekuchen Möhren Kartoffeln schälen mittelgrob reiben Zwiebel feine Würfel Sonnenblumenkerne Pfanne Fett anrösten Zwiebeln Eier Mehl Masse verarbeiten Gewürzen Öl ...

   
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  Blitz Brot

  Hefe lauwarmen Wasser verrühren Zutaten Minuten Teig gefettete Kastenform kalten Backofen °C backen Brot Form nehmen Restwärme Backofens nachbacken

   
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  Würziges Buttermilchbrot mit Vollkornmehl

  Hefe Buttermilch auflösen Mehl kneten Salz restlichen Zutaten Minuten °C backen