Sekt Rezepte aus Bereich Beilage

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Champagner-Risotto

  Zwiebel abziehen feine Würfel Olivenöl Butter Topf Zwiebelwürfel andünsten Reis zufügen Rühren glasig dünsten Fischfond separaten Champagner zugießen salzen Heißen Risotto...

   
• Antipasti - marinierte Champignons

  Champignons Küchenpapier säubern Teil Stiels abschneiden Größe Zwiebel Knoblauchzehe Würfel Knoblauch Olivenöl einige Minuten anbraten Salz Pfeffer Rosmarin kräftig würzen...

   
• 
  Sekt-Kiwi-Marmelade

  Sekt Kochtopf gießen gepressten Zitronen Orangensaft geschälten gewürfelten Kiwi Zucker abnehmen Gelfix Topf Früchte Masse verrühren Topfinhalt ständigem Rühren starker Hitze...

   
• 
  Sektmelone mit geräuchertem Wildlachs

  Melonen schälen dünne Scheiben flachen Schüssel Sekt marinieren Stunde Lachs Häckerle Zitronensaft Zwiebeln feine Würfel Lachshäckerle Melonenscheiben abtropfen eisgekühlten...

   
• 
  Pfirsich-Sekt-Gelee

  Gelfix Zucker Flüssigkeit Kochtopf verrühren Rühren Kochen Sobald sprudelnd kocht restl Minute Kochstelle nehmen Kochgut randvoll vorbereitete Gläser Twist off Deckeln...

   
• 
  Beschwipste Erdbeer-Konfitüre

  Erdbeeren waschen putzen abwiegen Kochtopf Sekt Gelierzucker verrühren Rühren starker Hitze Kochen ständigem mindestens Minuten sprudelnd Aperol unterrühren Kochgut...

   
• 
  Quitten-Sekt-Soße

  Zitrone komplett auspressen Quitten schälen achteln entkernen Zitronensaft Sekt Honig Topf zugedeckt Minuten köcheln Früchte fast zerfallen Mixer pürieren Soße kaltstellen

   
• 
  Erdbeer-Sekt-Konfitüre

  Erdbeeren putzen entstielen würfeln Sekt Gelierzucker Kochtopf gelegentlichem Umrühren starker Hitze Kochen Rühren Minuten sprudelnd Bedarf abschäumen randvoll heiß...