Kurkuma Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

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• Asiagemüse

  Öl Pfanne Wok geputztes mundgerechte Stücke geschnittenes Gemüse heiße zuerst Möhren Minuten Zutaten anbraten Gemüsebrühe ablöschen Sojasoße Salz Pfeffer Kurkuma Curry...

   
• Rot-Gelbe Spieße

  Zuerst Tofu gleichmäßig Würfel Sojasauce Wasser Ingwerpulver Kurkuma Curry kräftige Marinade anrühren Tofuwürfel mindestens Stunden einlegen erhält besonderen Geschmack...

   
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  Soße à la Wolf

  Olivenöl Pfanne gekochten Schinken Streifen heißes ständigem Rühren Hitze braun anbraten trockenen Weißwein ablöschen Butter Sahne weiterhin ständig umrühren einreduzieren...

   
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  Matar Paneer - Indischer Rahmkäse mit Erbsen in Tomatensoße

  Paneer durchkneten weich geschmeidig weintraubengroßen Bällchen formen Ghee fritieren knusprig goldbraun fertigen Schaumkelle holen Lösung Salz Kurkuma Tassen warmem Wasser...

   
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  Zucchini süß-sauer

  leere Einmachgläser Füllmenge gründlich waschen bereitstellen Zucchini Paprikaschoten Stücke Streifen Zwiebeln Ringe Schale Zutaten kalt anrühren Gemüse gießen Stunden Wasser...

   
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  Kurkuma-Kartoffeln mit Paprikaschoten

  Kartoffeln Schale weich kochen kaltem Wasser abschrecken dicke Würfel Zwiebeln Ringe Paprikaschoten Stücke Öl Pfanne heiß Kurkuma Salzen drei vier Minuten braten darüber...

   
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  Amsterdamer Zwiebeln

  Zwiebeln schälen Zucker Salz Senfkörner Kurkuma Essigessenz Wasser aufkochen Sud Minuten kochen achten dass Flüssigkeit bedeckt nachfüllen erkalten Schaumkelle Gemüse ...

   
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  Ananas- und Schafskäse-Buletten

  Semmelknödel laut Packungsangabe einweichen einzelnen Verpackungen herausnehmen Fleisch Schüssel Salz Pfeffer verrühren Ananas Würfel Zwiebel schälen Zutaten Zwiebelwürfel...

   
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  Riesengarnelen mit Senfkörnern

  Garnelenschwänze Kurkuma Chili einreiben Öl Wok Senfsamen gehackten Knoblauch anbraten Samen springen Garnelen braten rosa durchsichtig Koriandergrün darüber streuen

   
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  Honigzwiebeln

  Zwiebeln pellen Butter zerlassen Kurkuma Pfeffer Salz Honig Essig einrühren Alufolienquadrat Größe richtet Zwiebelgröße setzen oben geöffneten Säckchen formen Buttermischung...

   
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  Mango-Limetten-Soße

  Mango schälen Fruchtfleisch Stein Würfel pürieren Paprikaschote waschen putzen Mangopüree durchgepressten Knoblauchzehe verrühren Limettenschale saft Kreuzkümmel Kurkuma...

   
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  Kurkuma-Gemüse "indisch"

  Möhren schälen Länge Scheiben Streifen Fenchel waschen putzen Lauchzwiebeln kleinschneiden Butter Gemüse anschwitzen Kurkuma darüber stäuben Gemüsebrühe Essigessenz...

   
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  Süß-saure Kurkuma-Früchte

  Peperoni Ingwer putzen Scheiben Zwiebeln Äpfel Kerngehäuse befreien dicke Ringe gegebenenfalls Weintrauben abstreifen waschen mehrfach spitzen Hölzchen einstechen übrigen...

   
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  Bananen-Chutney

  Rosinen halben Tag Cognac marinieren Bananen Scheiben heißen Butter braten Ananas Stückchen geschälten Zwiebeln Würfel Zucker Minuten kochen übrigen Zutaten Chutney heiß...

   
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  Kapernäpfel im Speckmantel mit Dip

  Dip Mayonnaise Crème fraîche verrühren Salz Pfeffer Zucker Senf Zitronensaft Kurkuma würzen kalt Kapernäpfel abschütten trocken tupfen Speckscheibe umwickeln heißem Öl...

   
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  Curry-Tomaten

  Tomaten Zwiebeln Salz bestreuen Nacht Masse abseihen ausdrücken Flüssigkeit verwerfen Datteln Essig Zucker Minuten köcheln Mehl Wasser glatt rühren Gewürzen mitkochen Sauce...

   
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  Curry-Bananen-Sauce

  beschichtete Pfanne Zwiebel Fett anbräunen Apfel Banane Curry andünsten Brühe Minuten köcheln Sauce Sahne verfeinern Gewürzen Zitronensaft

   
• Blumenkohl auf indische Art

  Blumenkohl Röschen zerteilen gründlich waschen abtropfen geschälten Zwiebeln Würfel Knoblauchzehen hacken Ingwerwurzel schälen feine Öl Schmortopf Senfkörner anrösten...

   
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  Curry-Bärlauchbutter

  Bärlauchblätter waschen trocknen Zimmerwarme Butter allen Zutaten Schüssel Gabel zerdrücken Küchenmaschine vermengen Zitronensaft einrühren Salz frischem Pfeffer

   
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  Kurkuma-Senf-Gemüse

  gemacht Apfel Birne Möhren schälen Zwiebeln abziehen Kerngehäuse Paprikaschoten putzen waschen grobe Stücke Mais abtropfen Meersalz Schlüssel schichten Teller Nacht...