Kohlrabi Rezepte aus Bereich Beilage

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Kohlrabi mit Walnüssen

  Reis kochen ausquellen Öl gestiftelten Kohlrabi geschnittenen Möhren anbraten Minuten Gewürze restlichem Fleisch scharf Portwein ablöschen Gemüse Walnusshälften Zucker...

   
• 
  Bärlauchfrikadellen

  Festkochende Kartoffeln säubern kochen schälen abkühlen Scheiben Bärlauch waschen abtropfen Streifen Kohlrabi hauchdünn Spalten Thymianblättchen abzupfen Zwiebeln würfelig...

   
• Kohlrabi-Möhren-Gemüse

  Kohlrabi schälen längs Hälften dicke Spalten Möhren schräg Scheiben Butter Topf zerlassen Rühren andünsten Salz Pfeffer Prise frisch geriebener Mustkatnuss würzen Wasser...

   
• Kohlrabigemüse à la Tine

  Kohrabi schälen achteln feine Scheibchen Zwiebel Würfelchen Butter glasig dünsten Kohlrabi hineingeben Brühe köcheln immer nachsehen weich bissfest Pfeffer Muskat mag...

   
• 
  Kohlrabi mit Möhren

  Kohlrabi Möhren Zwiebeln würfeln Schinken feine Streifen heißem Fett ausbraten nehmen Zwiebel restlichem glasig dünsten Gemüse Gemüsebrühe angießen zugedeckt Minuten ...

   
• 
  Kohlrabischnitzel Wiener Art

  Kohlrabi schälen zwei dicke Scheiben kochendem Salzwasser Minuten garen Wasser nehmen Salz Pfeffer würzen Zitronensaft beträufeln Mehl Teller Eier verquirlen weiteren ...

   
• 
  Gefüllte Kohlrabi

  Kohlrabi schälen Unterseite möglichst glatt abschneiden gefüllten festen Stand Topf haben Oben "Deckel" aushöhlen dass Hülle halben Zentimeter Wandstärke geht biegsamen...

   
• 
  Gemüsepfanne "Gärtnerin"

  Frische Erbsen enthülsen waschen abtropfen Blumenkohl Möhren Kohlrabi putzen schälen Röschen teilen Stücke Zwiebel hacken Fett Pfanne Deckel andünsten Gemüse mitdünsten...

   
• 
  Gebratener Sesam-Kohlrabi mit Kräuter-Dip

  Kohlrabi schälen waschen / dicke Scheiben Zugedeckt kochendem Salzwasser Minuten dünsten Abtropfen abkühlen Quark Schmand glatt rühren Salz Pfeffer würzen Radieschen putzen ...

   
• 
  Gemüse mit dreierlei Hollandaise

  Frischen Spargel waschen Weißen schälen holzige Enden abschneiden grünen großzügig Kohlrabi Möhren Broccoli Zuckerschoten putzen Röschen teilen Spalten kochendem...

   
• 
  Kohlrabi-Lasagne mit Gorgonzola

  Kohlrabi schälen dünne Scheiben halben Liter Salzwasser Minuten garen abtropfen Kochwasser auffangen Kartoffeln raffeln kochendem Gorgonzola entrinden würfeln Butter...

   
• Gratiniertes Süßkartoffel-Ragout

  Backofen Grad vorheizen Süßkartoffeln waschen schälen Würfel Kohlrabi putzen Möhren Auflaufform Maggi Fix Paprika Sahne Hähnchen einrühren Gemüse gießen geriebenem...

   
• 
  Kohlrabi-Birnengemüse

  Kohlrabi schälen Stifte Birnen entkernen Spalten Kohlrabistifte Butter anschwitzen Salz Pfeffer Zucker würzen Gemüsebrühe ablöschen mittlerer Hitze Minuten köcheln...

   
• 
  Leipziger Allerlei

  Gemüse putzen waschen Möhren Stücke Kohlrabi Würfel geschälten Spargel größere Knapp Liter Wasser Butter Salz Zucker aufkochen fünf Minuten gepellte Zwiebeln Bohnen...

   
• 
  Kohlrabiaufstrich

  Kohlrabi schälen waschen würfeln Brühe Zitronensaft aufkochen zugedeckt Hitze Minuten garen Lauwarm Zwiebel Knoblauch Nüssen Frischkäse pürieren Kräuter Salz Pfeffer Öl...

   
• 
  Gemüse mit Limetten-Kokos-Soße

  Gemüse putzen mundgerechte Stücke Topf gesalzenem Wasser bissfest garen Abgießen Gemüsewassers abmessen Kokosmilch ebenfalls zugießen Aufkochen Soßenbinder einrühren kochen...

   
• 
  Kräuterquark mit Rohkost

  Schalotten abziehen würfeln Kräuter abbrausen trockenschütteln hacken Knoblauch Quark Schüssel Sahne glattrühren untermischen Salz Pfeffer Cayennepfeffer Zitronensaft...

   
• 
  Gefüllte Kohlrabi

  Kohlrabiknollen schälen Salzwasser bissfest garen Deckel abschneiden aushöhlen Schalottenwürfel Pfanne Butter anschwitzen Kohlrabiinnere hacken Schinken Schalotten Petersilie...

   
• 
  Kohlrabi mit Hollandaise

  Kohlrabi putzen Stifte Wasser Gemüsebrühe aufkochen Flamme Minuten bissfest weicher mag länger garen abseihen Brühe auffangen Sauce Hollandaise erwärmen aufgefangenen...

   
• 
  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...