Fleischbrühe Rezepte aus Bereich Beilage

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  Rezeptname

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  Verschiedene Variationen Kartoffelsalat

  Topf Siebeinsatz Wasser Kochen Kartoffeln waschen Zugedeckt Größe Minuten dämpfen Dampfdrucktopf verkürzt Garzeit Hälfte abdampfen heiß schälen dünne Scheiben Zwiebel ...

   
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  Russischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln kochen warm pellen würfeln Radieschen Tomaten Gurke Scheiben Zutaten Schüssel Speck auslassen Zwiebel Ringe glasig dünsten Fleischbrühe angießen Senf unterrühren...

   
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  Provenzalischer Rollbraten

  Backofen °C vorheizen Fleisch kalt abbrausen trockentupfen Öl Bräter heiß genug Braten allen Seiten kräftig anbraten herausnehmen Knoblauch schälen Senf Rosmarin Thymian...

   
• Kartoffelsalat

  Kartoffeln Topf Wasser bedecken Salz mittlerer Hitze garen Abgießen recht heiß schälen Scheiben heiße Brühe Essig Senf verrühren Salzen pfeffern gießen Zwiebel hacken...

   
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  Warmer Kartoffelsalat

  Zuerst festkochenden Kartoffeln waschen gesalzenem Wasser kochen weich Zwischenzeit durchwachsenen Speck Stücke Schalotten schälen Länge quer feine Ringe Speckstückchen kalte...

   
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  Schwäbischer Kartoffelsalat

  ungeschälten Kartoffeln garen schälen dünne Scheiben Salatschüssel Fleischbrühe darübergießen kleingehackten Zwiebeln Essig Öl Senf vermengen Pfeffer Salz

   
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  Orientalisches Risotto

  Reis waschen abtropfen Apfel Zwiebel Banane Paprika Reiskorngroß würfeln Öl Topf Zwiebelwürfel glasig andünsten ebenfalls Paprikawürfel gewürfelten Champignons Bananenwürfel...

   
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  Tortellini-Salat leicht

  Tortellini Fleischbrühe Anleitung kochen Paprika Schinken würfeln Zwiebel Ringe Mayonnaise Joghurt Schüssel Salz Pfeffer Essig rühren Erbsen Zwiebelringe vermengen Stunden...

   
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  Paprikaschoten Italienisch

  Deckel Paprikaschoten abschneiden Stengelansätze dranlassen Kerne Scheidewände Schoten waschen trockentupfen beiseite Füllung erst Krusten altbackenen Brötchen abreiben ...

   
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  Espagnole-Sauce

  Zerlassene Butter Mehl glattrühren Tomatenmark heiße Fleischbrühe Madeira Weißweinessig einrühren Speck Karotten Zwiebel Staudensellerie Porree Fenchel hacken Thymianzweig...

   
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  Venezianisches Kartoffel-Risotto

  Zwiebel schälen hacken Butter Olivenöl Topf glasig dünsten Kartoffeln würfeln Reis Rühren anschwitzen kochende Brühe angießen Zugabe immer lange warten Flüssigkeit...

   
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  Hackfleischbällchen

  Zwiebel abziehen feine Würfel restlichen Zutaten Hackfleischteig mittleren Topf Wasser Fleischbrühe Instant konzentriert aufsetzen kochen Hackfleisch jeweils Portionsweise...

   
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  Gefüllte Auberginen

  Auberginen gründlich waschen Fruchtfleisch Rand entfernt einschneiden auslösen Salz bestreuen Minuten Tomaten brühen häuten würfeln Petersilie hacken Knoblauchzehen Stifte...

   
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  Blaukraut

  Kraut putzen Strunk befreien hobeln Schmalz Topf Zwiebeln Äpfel andünsten geschnittene Essig darüber gießen dünsten Fleischbrühe Zucker Salz Lorbeerblatt Nelken ebenfalls...

   
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  Tomatensoße

  Öl Mehl unterrühren lange hellgelb Brühe aufgießen Minuten kochen Ketchup Salz Pfeffer durchkochen Fleischwurst kleinschneiden anbraten Soße rühren Spaghetti Anleitung

   
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  Thüringer Wickelklöße à la klaus_dieter_1

  Milch Eier verquirlen salzen Mehl zufügen dass fester Teig Holzbrett dünn austreiben zerlassener Butter bestreichen gerösteten Semmelbröseln bestreuen dreifingerbreite...

   
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  Fleisch-Gemüse-Spieße, mariniert

  Fleisch abbrausen trockentupfen würfeln Zucchini waschen putzen Scheiben teilen Zwiebeln abziehen achteln Pilze Marinade Knoblauch durchpressen gehackter Petersilie Brühe Öl...

   
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  Westfälisches Pannhas

  Fleisch fließendem kaltem Wasser abspülen Gewürzen Suppengrün Kochen Stunden Brühe Sieb Liter abmessen Zwiebeln abziehen würfeln Fetten Speck Würfel auslassen Zwiebelwürfel...

   
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  Chili-Knoblauch-Sauce

  Chilischote waschen abtrocknen entstielen längs entkernen Knoblauchzehen abziehen Zutaten Würfel Salz Mörser Brei zerstoßen Mixer pürieren Eigelb Semmelbröseln Speiseöl ...

   
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  Paprikarisotto

  Zwiebel schälen hacken Rote Paprika putzen waschen entkernen Würfel feingehackte Öl glasig dünsten Farbe annimmt ungekochten Reis umrühren Minute weiterdünsten Wein zugießen...