Basilikumblättchen Rezepte aus Bereich Beilage

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  Blumenkohl in Grünkernhülle & Tomaten-Vinaigrette

  Blumenkohl kochendem Salzwasser Minuten vorgaren Abtropfen abkühlen Grünkernschrot / Liter kaltem Wasser verrühren mittlerer Hitze ausquellen Pilze Scheiben hobeln...

   
• Erbsen-Omelette

  Erbsen Schoten Eier sauren Sahne verschlagen unterziehen Masse Kräutersalz Pfeffer würzen Basilikum abbrausen abtropfen Blättchen abzupfen Blätter Kirschtomaten waschen...

   
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  Steckrübennudeln

  Steckrübe schälen Sparschäler dünne Streifen herunterschneiden Salzwasser aufkochen zwei Minuten blanchieren Sieb abtropfen Butter aufschäumen ´Nudeln´ schwenken vorgewärmte...

   
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  Marinierte Austernpilze

  geputzten entstielten Pilze Öl Salz Pfeffer feuerfeste Form vorgeheizten Grill Backofens Minuten grillen Hälfte Garzeit Grillzeitende gepressten Knoblauch gehackten...

   
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  Knoblauchsoße

  Knoblauch schälen hacken Basilikum abbrausen trocken schütteln Blättchen abzupfen einige beiseite Rest getrockneten Tomaten Streifen Beides Minuten heißen Öl andünsten...

   
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  Nudelsalat mit Mais und Bohnen

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Eier hart kochen Kräuter waschen abzupfen hacken Knoblauch schälen Knoblauchpresse Essig Zucker Salz Pfeffer verrühren Öl...

   
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  Brotsalat mit Tomaten und Rucola

  Backofen Grad Umluft vorheizen Brot mundgerechte Stücke Backblech Ofen Minuten rösten herausnehmen beiseite Basilikum Rucola abbrausen trocken schütteln Basilikumblättchen...

   
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  Fruchtiger Kartoffelsalat

  Kartoffeln schälen Scheiben Tomaten Butter Zucker karamellisieren Schnittfläche unten zufügen Balsamico ablöschen Basilikumblättchen Öl vermengen

   
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  Pellkartoffeln mit Häckerle

  mittelgroße Kartoffeln gründlich waschen gesalzenem Wasser garen Sonnenblumenkerne beschichteten Pfanne Fett goldbraun rösten herausnehmen frische Knoblauchzehe hacken...

   
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  Zweierlei Crostini & frittierter Mozzarella

  Crostini Leber waschen trocken tupfen Zwiebel schälen Beides würfeln Öl Minuten braten Kapern Sardellen Salz Pfeffer würzen Schneidestab pürieren Tomaten kochendem Wasser...

   
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  Orangenhähnchen

  Orange Schale dünn abreiben Rest scharfen Messer abschälen dass weiße Haut entfernt Fruchtfleisch Scheiben restlichen Orangen Saft auspressen Schalotten würfeln...

   
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  Knusprige Ciabatta-Cordon-bleu

  Basilikum Salbei waschen trockentupfen Blätter Stielen zupfen Basilikumblättchen feine Streifen Brotenden abschneiden anderweitig verwenden restliche Weißbrot dicke Scheiben...

   
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  Würziger Kartoffelauflauf

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten vorkochen Wasser abgießen abschrecken pellen beiseite Tomatenpaprika abtropfen Frühstücksspeck Würfel Pfanne Fett knusprig ausbraten...

   
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  Riso-Nudeln mit Salsa rossa

  Riso Nudeln Packungsanweisung kochendem Salzwasser garen Getrocknete Tomaten würfeln Knoblauchzehe hacken Zitrone Streifen Schale dünn abschälen Basilikumblättchen Öl ...

   
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  Feta-Tomaten

  Tomaten waschen trockenreiben jeweils Scheiben Feta quer Stücke Alufolie fetten abwechselnd schichten Kräutersalz würzen Folie Päckchen verschließen grillen öffnen...

   
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  Marinierte Honig-Koriander-Möhren

  Möhren gründlich sauberbürsten Scheiben Butter Topf dünsten Salz Pfeffer Koriander würzen Wasser zugedeckt Minuten Honig Zitronensaft verrühren abkühlen Basilikumblättchen...

   
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  Pesto aus sonnengetrocknetenTomaten

  Tomaten Tüte Öl eingelegten warmem Wasser mindestens Stunde einweichen Zutaten Mixer Stufe pürieren langsam Olivenöl Zucker Salz frischem Pfeffer Mühle

   
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  Käsecreme mit Kräutern

  Knoblauch schälen hacken frischen Kräuter waschen Basilikum Majoran Oregano Blättchen zupfen Petersilie Schnittlauch zerhacken Ricotta Hüttenkäse hohes Gefäß pürieren...

   
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  Toskanische Antipasti

  Sardellenbelag Chilischoten putzen abbrausen hacken Knoblauchzehen abziehen Beides Sardellen Öl Esslöffel Olivenöl gehackte Petersilie Stunden kühlen Leberpaste...

   
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  Bunte Paprikaröllchen

  Gewaschene Paprikaschoten Backblech vorgeheizten Backofen °C Minuten backen Paprikahäute Blasen werfen bräunen herausnehmen feuchten Tuch abkühlen Paprika häuten entkernen...