Mehl Rezepte aus Bereich Snack, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Überbackene Gorgonzola-Kartoffeln

  Kartoffeln Schale garen Elektro Ofen Grad vorheizen Kräuter waschen hacken Käse Eigelb glattrühren pellen aushöhlen Inneres zerdrücken Käsecreme rühren Salz Pfeffer würzen ...

   
• "Kräppel" - Faschingskrapfen

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Butter Flöckchen Zucker Salz Rand verteilen Hefe bröckeln erwärmten Milch ml verrühren überstreuen Tuch bedecken warmen zugfreien Ort...

   
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  Kirschenpfannküchlein

  Zutaten Schneebesen glatten Teig verarbeiten quellen Kirschen entkernen heben Butter Pfanne Kirschpfannkuchen Kartoffelpfannkuchen hineingeben Seite goldbraun braten...

   
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  Maisküchlein mit Paprika

  Maiskolben putzen waschen Körner scharfen Messer Kolben herunterschneiden Paprika würfeln Eier trennen Maiskörner Eigelb verrühren Salz Pfeffer Edelsüß kräftig würzen...

   
• Schnittlauch-Speck-Waffeln

  Weiche Butter schaumig rühren Eier unterrühren Mehl Backpulver Salz verrühren Speckwürfel Schnittlauchröllchen Waffeleisen portionsweise backen Ergibt Waffeleisengröße Waffeln...

   
• Waffeln, locker und leicht

  Eier Zucker Margarine glatt verrühren schaumiger Teig Vanillezucker guten Schuss echten Rum Mehl Backpulver Zuletzt Milch unterrühren lange rühren glatte weiche Konsistenz...

   
• Blaubeer-Pfannkuchen

  Pfannkuchen Mehl Rührschüssel sieben Milch Eier Salz verquirlen Vertiefung Mitte Mehles Flüssigkeit dickflüssigen Teig verrühren Klümpchen aufweisen darf Butter Butterfett...

   
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  Appenzeller Biberli

  Teig Honig Zucker Milch Pfanne Hitze erwärmen Schüssel gießen mehrmaligem Rühren auskühlen verquirltes Ei Eigelb Vanillezucker Gewürze Zimtpulver Gewürznelkenpulver...

   
• Pfannkuchen

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Eier Zucker Salz Milch Wasser schlagen Flüssigkeit verrühren übrige d abei aufpassen dass Klumpen entstehen Margarine runden...

   
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  Crêpes Grundrezept

  Butter zerlassen Schüssel vermengen Sieb passieren farblos Pfanne ausbacken

   
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  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
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  Buttermilch-Scones

  Backofen Grad Celsius vorheizen Mehl Backpulver Schüssel sieben Sieb hochhalten möglichst Luft gelangt Senfpulver Salz Cayennepfeffer Zutaten Butter Fingerspitzen trockenen ...

   
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  Eier in Westerwälder Kräuter-Senfsauce

  Sauce Zwiebel schälen würfeln Fett Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Mehl darüberstäuben anschwitzen Sahne Brühe Rühren ablöschen Aufkochen Minuten schwacher Hitze köcheln...

   
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  Linsen süßsauer

  vorbereiteten Linsen kalten Wasser Sellerie Zwiebelwürfeln weich kochen kleingewürfelten Speck ausbraten Grieben Fett Mehl hellbraun schwitzen heißen Brühe glattrühren...

   
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  Blattlkrapfen mit Kartoffel-Speckfüllung

  Teig Mehlsorten Salz Kümmel würzen kochendem Wasser rasch Kochlöffel festen Masse verarbeiten durchkneten ausrollen Vierecke immer Mehl bestreuen festklebt Füllung zuvor...

   
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  Würziges Tomatenbrot mit Thymian

  getrockneten Tomaten entsprechend großes Glas schichten Chilischoten Stielansätze Samen Scheidewände Knoblauchzehen schälen Knoblauch Thymian Basilikum Olivenöl begießen...

   
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  Waffeln mit gekochten Kartoffeln

  Mehl Hefe Milch Eiern flüssiger Margarine Teig Gekochte Kartoffelstücke Presse rühren gefettetem Waffeleisen Waffeln backen

   
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  Stockbrot am Lagerfeuer

  Mehl Salz Backpulver vermengen Butter flockenweise kneten Lauwarme Milch gießen Teig muss geschmeidig Teigteile spiralenförmig langen Holzstab wickeln Lagerfeuer halten...

   
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  Pancakes mit Ahornsirup

  Eier trennen Eiweiß schaumig schlagen Mehl Type Backpulver Schüssel sieben Zucker Salz Eigelbe zerlassener Butter verrühren Milch Mehlmasse steif geschlagene Teigmasse heben...

   
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  Zwiebelkuchen, Gitta´s Spezialrezept

  Mehl Hefe lauwarmen Milch Eigelb flüssigen Butter Salz verrühren kneten Teig Backofen Grad aufgehen Kuchenteig Springform g Zwiebeln gewürfelten Speck anrösten Pfeffer...