Rezepte zu Snack, Frittieren
65 Rezepte gefunden
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Tofu-Bällchen in Sesam
gekochten Kartoffeln Tofu zerdrücken Paniermehl Gewürze untermischen Masse weich Bällchen formen verquirltem Ei Sesamsamen wälzen andrücken heißem Fett Friteuse Wok Pfanne...
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Risottobällchen mit Beilage
Zunächst Risotto kochen Zwiebel abziehen würfeln Butter Olivenöl andünsten Reis zufügen Weißwein ablöschen immer Brühe angießen köcheln sanften Biss Schluss Safran Wasser...
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Cocktail-Spargel für das Festbüffet
Teig Ei Wasser Weißwein Rührschüssel verrühren Mehl Stärkemehl sieben Schneebesen unterrühren Salz Cayennepfeffer würzen mindestens Minuten quellen Cocktailsoße Créme...
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Fish and Chips
Eier trennen Eiweiß Eigelb Bier Mehl Messerspitze Salz glatten Teig verrühren zugedeckt Minuten Kabeljaufilet waschen trocken tupfen schwere Stücke Fisch Zitronensaft...
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Falafel mit Minz-Joghurt-Soße
Kichererbsen abgießen abspülen abtropfen Stiele Petersilie waschen trocken schütteln hacken Zwiebel Knoblauch schälen Knobi pürieren Eigelb Brösel Mehl glatt rühren Salz...
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"Kräppel" - Faschingskrapfen
Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Butter Flöckchen Zucker Salz Rand verteilen Hefe bröckeln erwärmten Milch ml verrühren überstreuen Tuch bedecken warmen zugfreien Ort...
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Chicken-Wings mit Blue-Cheese-Dip
Hähnchenflügel reinigen Gelenk durchschneiden heißen Pflanzenöl portionsweise Minuten Seiten frittieren Backofen warmhalten Butter schmelzen Gewürze Schüssel Hähnchenflügeln...
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Käsekrapfen mit zweierlei Käse
Mehl Backpulver Cayennepfeffer gehobelte Käsesorten untermengen Eiern verkneten Minuten ruhen Käsemasse Teelöffel Bällchen abstechen °C heißem Fett frittieren abfetten
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Buffalo Chicken Wings
Hähnchenflügel waschen salzen abtupfen frittieren Friteuse entnehmen Küchenrolle ablegen Butter schmelzen Schüssel Tabasco Prise Zucker verrühren Soße überziehen
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Chicken-Nuggets
Hähnchenbrüste abbrausen Stücke Cornflakes Tüte z B Butterbrottüte zerdrücken bröselig Mehl Eier zwei Teller verteilen verschlagen geschnittenen zuerst zuletzt...
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Pikante Hänchensticks
Hühnerbrustfilet säubern fingerlange dicke Streifen Salz Pfeffer würzen Hühnerfleischstreifen Mehl verquirltem Ei Paniermehl Frittieröl Topf Sticks goldbraun frittieren...
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Gebackene Fischplatte
Mehl Salz Eier Wein verrühren Teig Minuten quellen Garnelen Fisch waschen trocken tupfen würfeln Öl hohen Topf Fritteuse Grad Fischwürfel abtropfen portionsweise goldbraun...
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Currybällchen
Zwiebeln schälen hacken Hackfleisch Ei Paniermehl Koriander Gewürzen Teig verarbeiten feuchten Händen Bällchen rollen Öl Topf Minuten goldbraun frittieren Küchenpapier...
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Blattlkrapfen mit Kartoffel-Speckfüllung
Teig Mehlsorten Salz Kümmel würzen kochendem Wasser rasch Kochlöffel festen Masse verarbeiten durchkneten ausrollen Vierecke immer Mehl bestreuen festklebt Füllung zuvor...
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Pufferblini mit Lachskaviar
Rohe Kartoffeln reiben rasten Masse ausdrücken Mehl salzen pfeffern Pfanne Öl Portionen Größe Suppenlöffels flach heiße Fett beidseitig goldgelb herausbraten Küchenrolle ...
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Kichererbsenbällchen "Felafel"
Kichererbsen Wasser Nacht einweichen abgießen Gemüsebrühe Minuten garen Sieb Überschüssige Flüssigkeit abtropfen Zwiebel Knoblauch abziehen Stücke gewaschenen abgetropften...
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Gemüse-Pakora
Gemüse putzen schälen waschen Zwiebel würfeln Gemüsemais Dose Besan Mehl Garam Masala Koriander Natron Chili Schüssel sieben kaltes Wasser langsam zugießen glatten...
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Pommes frites
Kartoffeln waschen schälen dicke lange Stifte Tuch sorgfältig trockentupfen Öl Friteuse Topf °C Jeweils Kartoffelmenge nacheinander heiße Minuten hellgelb backen Sieb...
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Bunte Bockwurst-Party-Spieße
Würstchen Gurken dicke Scheiben Bananen ebenfalls Zitronensaft beträufeln Wurst Bananenscheiben abwechselnd Speck Spieße stecken Grad heißem Fett Minuten frittieren...
