Eier Rezepte aus Bereich Snack, Backen

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Champignons ausgebacken mit Tartarsauce

  Sauce hartgekochte Eigelb Sieb streichen salzen pfeffern Öl tropfenweise darunter rühren glatte Masse Zitronensaft Gurke würfeln Kapern hacken Schnittlauch unterrühren kalt...

   
• Spinat Roulade mit Räucherlachs

  Spinat Spinatmasse darf wässrig ggf muss überschüssiges Wasser abgegossen abgekocht Eier Salz Pfeffer umrühren Backpapier Backblech dass gleichmäßig verteilt Backofen °C...

   
• Muffins mit französischem Ziegenfrischkäse und Speck

  Speck Pfanne auslassen Abkühlen beiseite Eier verquirlen Ziegenfrischkäse cremigen Masse verrühren Schnittlauch Pfeffer Muskat – mag – Prise Kreuzkümmel würzen Wan Tan Teig...

   
• Gebackene Bananen

  Ei Mehl Zucker Zimt Rum Creme rühren Bananen schälen Stücke Bananestücke wälzen Seiten bedeckt Margarine frittieren frisch frittierten bestreuen servieren

   
• Käsezöpfe mit Rote Beete Dip und Kerrygold Fresh Dip

  Blätterteig geschlagenen Ei bestreichen cm breite Streifen jeweils oberen Ende zusammendrücken Zopf flechten paar Zentimeter gewürfelten Cheddar herzhaft einflechten Zöpfe...

   
• Räucherlachsrolle mit Feldsalat

  Backofen Umluft vorheizen Spinat auftauen abtropfen besten Salatschleuder trocknen Eier trennen Eigelbe Muskat Salz Pfeffer ausgedrückten pürieren Eiweiße Prise steif...

   
• Baguette mit Porree und Speck (überbacken)

  Baguettbrötchen aufschneiden Porree putzen gründlich waschen feine Ringe Zwiebel schälen ebenfalls Speck würfeln Pfanne Butter zerlassen andünsten Speckwürfel...

   
• Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

  runde Backform herausnehmbarem Boden einfetten Mandeln Olivenöl Mehl Eier Salz Pfeffer Rührschüssel Mischung andrücken Unterdessen Ofen vorheizen Tarte knusprig backen gold...

   
• 
  Gefülltes Meterbrot

  Eier zehn Minuten kochen pellen abkühlen Eidotter herauslösen Champignons putzen Pfefferschote Petersilie Dill waschen trockentupfen hacken Zwiebel abziehen würfeln Knoblauch...

   
• 
  Tofu-Bällchen in Sesam

  gekochten Kartoffeln Tofu zerdrücken Paniermehl Gewürze untermischen Masse weich Bällchen formen verquirltem Ei Sesamsamen wälzen andrücken heißem Fett Friteuse Wok Pfanne...

   
• 
  Grünkernbratlinge und ihre Alternativen

  Grünkern kaltem Wasser Herd setzen kocht mittlere Hitze zurückschalten ständig umrühren lange köcheln Brühe aufgesaugt Teig Topfboden löst Während auskühlt Zwiebeln schälen...

   
• 
  Ausgebackene Käsewürfel auf Kohlrabi-Ragout

  Blätter Kohlrabi waschen zuerst dicke Scheiben Würfel Zwiebel schälen hacken Pfanne / Butter zerlassen Zwiebeln glasig dünsten mitdünsten Majoran Salz Pfeffer würzen Brühe...

   
• 
  Gemüse-Pfannkuchen

  Möhren Pilze waschen dünne Scheiben Ei Mehl Milch Salz verquirlen Krabbenfleisch abtropfen Öl Pfanne Gemüse Minuten andünsten umrühren Pfeffer würzen Pfannkuchenteig...

   
• 
  Getreidepuffer

  Flocken Apfelsaft Haselnüssen Honig Zimt verrühren Masse geringer Hitzezufuhr aufkochen Minuten quellen Eier schaumig schlagen rühren Butterschmalz portionsweise...

   
• 
  Basilikum-Tarte

  Teig Mehl Salz Ei Butter glatten Mürbteig verkneten Kloß formen Springform Durchmesser zuerst Handballen auseinander Boden Form bedeckt Daumen rundherum hohen Rand...

   
• 
  Broccoli-Pasteten mit Schinken und Käse

  Teig abrollen breiter ausrollen Quadrate x Zwei Backbleche Backpapier auslegen Minuten ruhen Broccoli putzen waschen Röschen teilen Zugedeckt kochendem Salzwasser dünsten...

   
• 
  Cheese-Korn-Gemüse Burger

  Corn Mischung Gemüsebrühe aufkochen Minuten Flamme garen Flüssigkeit vollständig aufgesogen Backofen aufheizen Möhre waschen raspeln Zutaten kräftig Burgerteig Burger...

   
• 
  Pikanter Frischkäsekuchen mit Schinken

  Boden Springform fetten Backpapier auslegen Zwiebäcke zerbrechen Blitzhacker geschmolzener Butter verkneten kalt Backofen ° Umluft ° vorheizen Frischkäse Eier verrühren...

   
• 
  Zucchini-Quiche

  Zucchini abbrausen putzen längs Scheiben teilen Schinken breite Streifen Butter andünsten herausnehmen Zucchinischeiben Bratfett Seiten anbraten Backofen ° Umluft ° vorheizen...

   
• 
  Empadas mit Hähnchenfüllung

  Füllung Zwiebel Knobi schälen würfeln Oliven hacken Tomaten abtropfen Fleisch waschen trocken tupfen Würfel Olivenöl Pfanne anbraten unterrühren mitbraten Salz Pfeffer...