Milch Rezepte aus Bereich Snack, Überbacken

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Tortillaauflauf, mexikanisch

  Kartoffeln waschen Wasser Minuten kochen Paprika putzen Würfel Bacon Scheiben Garnieren Pfanne Fett knusprig auslassen Paprikawürfel mitbraten Eier Sahne Milch verrühren...

   
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  Gefüllte Champingnons mit Gorgonzola

  Champignons putzen waschen Stiele herausdrehen beiseite Ofen vorheizen °C Zwiebel feinhacken Tomate entkernen kleinhacken Olivenöl Pfanne Zwiebeln andünsten gehackten Tomaten...

   
• Pineappleburger

  Hackfleisch Semmelbröseln Milch Eiern Salz Pfeffer glatten Fleischteig verkneten gleichgroße Hamburger formen Fett Pfanne Seiten durchbraten waagerecht durchschneiden...

   
• Russische Pfannkuchen

  Eiern Mehl Salz Paprika Milch Teig rühren Kühlschrank Std ruhen g zerlassener abgekühlter Butter Teil restlichen Pfanne nacheinander Pfannkuchen backen warm halten Scheiben...

   
• Feta-Schnecken

  Trockenhefe Mehl Lauwarme Milch Öl Eiweiß Salz Zucker zufügen glatten Teig verkneten Abgedeckt warmen Ort kneten gleichgroße Stücke teilen Stunde Feta Schüssel zerbröseln...

   
• Laugenstangen, einfach selbst gemacht

  Mehl Hefe Butter schmelzen lauwarmen Milch Wasser Mehlmischung Teig solange kneten Schüsselrand löst darf kleben Schüssel feuchten Tuch abdecken Stunde Backofen ° Ober...

   
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  Spinatnocken

  Milch Butter Prise Salz aufkochen Grieß einstreuen Rühren kochen abkühlen Paket TK Blattspinat aufgetaut Eiern Eßl Parmesan Löffeln Nocken abstechen gebutterte Form setzen /...

   
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  Schweizer Ramequin

  Brotscheiben toasten jeweils Scheibe Käse belegen ovale Auflaufform Butter ausfetten Käsetoasts dachziegelartig Eier Milch Schlagsahne Weißwein gehackter Petersilie verrühren...

   
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  Gratinierte Käsetaler mit Tomaten

  Käse getrennt voneinander reiben Petersilie putzen hacken Topf Milch Wasser / Salz aufkochen Grieß einstreuen Minuten Brei kochen Herdplatte nehmen Gouda Butter unterrühren...

   
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  Spargelauflauf à la maryth

  Altbackene Brötchen Milch einweichen Schinken Streifen Butter geschmeidig rühren Eigelb unterrühren Schinkenstreifen vermengen Salz Pfeffer würzen Eiweiß steif schlagen...

   
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  Gefüllte Mini-Brötchen für das Silvester-Büffet

  Mehl Schüssel sieben Salz zufügen Mitte Mulde Zerbröckelte Hefe Zucker Milch schwach erwärmen Gemisch verrühren Zugedeckt warmen Ort Minuten warmes Wasser glatten Teig...

   
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  Gratinierte Pilz-Crèpes mit Hähnchenbrustfilet

  Crèpes Mehl Salz flüssige Butter Eier Milch Wasser verquirlen Minuten ruhen Teig heißen Öl dünne Crépes ausbacken Backofen Grad vorheizen Filet Streifen andünsten Pilze...

   
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  Quarkquiche mit Lauch

  Backofen ° vorheizen Butter Eier Quark Salz Pfeffer Milch verrühren Grieß untermischen Lauch putzen feine Scheiben Quarkmasse Backpapier ausgelegtes Backblech streichen...

   
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  Lauch-Kuchen

  Quark Milch Öl Ei Mehl Salz glatten Teig verarbeiten Ausrollen Backpapier ausgelegtes Backblech Möhren Scheiben Lauch Ringe kochendem Wasser Minuten vorkochen Kalt...

   
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  Käseschnitten (Chässchnette)

  Käse reiben gehackten Zwiebeln ausgepressten Knoblauch Fett andünsten Eier Schüssel aufschlagen Milch beigeben verrühren Salzen Pfeffer Mühle Muskatnuss Paprikapulver ...

   
• Tortilla- eigene Variation

  rohen Kartoffeln schälen Würfel Lauchzwiebeln Ringe Grüne ebenfalls verwenden Tomaten Scheiben Pfanne Öl mäßiger Hitze anbraten Salz Rosmarin würzen WEIßE Lauchzwiebel...

   
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  Überbackene Käse-Crepes mit Champignons

  Backofen vorheizen E Herd °C Umluft ° Gas Stufe Mehl Eier Milch glatt rühren Salz Muskat würzen Teig Minuten quellen Zwiebel schälen Speck würfeln Pilze putzen waschen...

   
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  Gefüllte Schinkenröllchen

  Scheiben Schinken Salat kleinhacken Tomaten entkernen kleinschneiden Schalotten schälen würfeln Butter goldgelb anbraten zerhackten Zwiebeln geriebenen Käse Esslöffel...

   
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  Feta-Omelette

  Eier Milch verrühren Salz Pfeffer Paprikapulver würzen beiseite Tomaten Scheiben Frühlingzwiebeln Ringe Knoblauzehen Schälen hacken Pfanne heiß Kräuterbutter mittlerer...

   
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  Schinken-Käse-Häufchen

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Backblech Backpapier auslegen Mehl Salz Backpulver Zucker Kalte Butter Würfel untermischen krümeliger Teig Geriebenen Gouda Schinken Milch...