Rezepte zu Snack, Vegetarisch, Deutschland
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Brokkoli-Quarktaschen
Brokkoli putzen feine Röschen Stiel schälen würfeln Wasser Minuten dünsten abtropfen abkühlen Knoblauch Petersilienbätter Tomaten hacken Gouda reiben Vorbereitete Zutaten...
17.04.2008
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Tomaten-Risotto
Kochen Reis Wasser Waschen würfeln Tomaten braten Teelöffel Olivenöl Würzen Pfeffer Paprika fertigen Pfanne vermengen ihn
10.01.2008
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Schwäbische Flachswickel
Hefe lauwarmer Milch übrigen Zutaten Schüssel versetzen kneten Hefeteig glatt Stücke teilen Personenzahl fingerdicken Strängen gerollt Enden umeinander geschlungen...
13.07.2007
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Käse-Spinat-Knödel
Brötchen Vortag dünne Scheiben Schüssel Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Spinat ausdrücken hacken Butter Pfanne zerlassen Zwiebeln Knoblauch glasig dünsten mitdünsten Milch...
02.09.2009
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Pikanter Blätterteig
Tomaten Scheiben Knoblauch hacken Blätterteig Backpapier belegtem Backblech ausrollen Vorsichtig Quadrate größer Tomatenscheiben Teig Milch bestreichen belegen frisch...
02.09.2008
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Obstsalat
Schälen Früchte Zitrone Orange auspressen mundgerechte Stückchen Beträufeln Obst Saft Salat Magerquark streuen Leinsamen regen Verdauung darüber
10.01.2008
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Partytomaten, gefüllt mit Feta-Creme
Fetakäse Gabel Frischkäse Knoblauch Gewürzen Kräutern Olivenöl ordentlich vermengen feste Konsistenz fest später Spritzbeutel Backen Sahneverzierung verarbeitet Milch Sahne...
15.08.2009
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Pikanter Gemüsestrudel
Blätterteig auftauen Paprika Zwiebeln Zucchini waschen putzen Knoblauchzehen schälen hacken Ofen Grad Umluft vorheizen Gemüse heißer Butter Minuten dünsten Salz Pfeffer...
02.04.2009
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Toast mit Zucchini und Feta gefüllt
Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl Frühlingszwiebeln Salz ruhen Käse Joghurt ...
27.10.2010
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Salat Mediterran mit gebratenen Zucchini
Tomaten würfeln zwei Teller verteilen salzen Frühlingszwiebel waschen putzen feine Ringe Zucchini dünne Scheiben Thymian trocken schütteln hacken Zucchinischeiben Öl ...
27.10.2010
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07.09.2009
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Rucola-Salat mit Parmesan und Tomaten
Rucola waschen Tomaten würfeln Parmesankäse hobeln Pinienkerne Olivenöl Pfanne rösten Honig Balsamico Salat Öl verrühren Schüssel Parmesanspäne verteilen Dressing...
05.06.2011
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Tomate mit Mozzarellakugeln
Tomatenhalbieren Platte Pfeffer Salz Balsamico würzen halben Tomaten jeweils Basilikumblatt belegen Mozzarellakugel Zahnstochern zusammenstecken
21.10.2009
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gefüllte Aprikosen
Aprikosenhälften abtropfen Frischkäse Zucker Weinbrand Spritzbeutel Aprikosen spritzen
21.10.2009
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Gemüseschnitzel
Kartoffeln Karotte Zucchini Raspel reiben Sonnenblumenkerne Eier Salz Pfeffer gewürzt Pfanne Gemüsemasse runde Taler formen Sonnenblumenöl beidseitig herausbraten gebratenen...
16.12.2007
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Reibekuchen als Pizza-Unterlage
geschälten Kartoffeln reiben Eiern geriebener Zwiebel Kartoffelstärke verrühren Masse Salz Pfeffer kräftig cm Pfanne Öl Teig runde knusprige Reibekuchen backen Fett ...
20.09.2010
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Eierragout mit Kräutern
Kartoffeln schälen waschen Salzwasser Minuten garen abgießen Eier kochen kaltem Wasser abschrecken pellen Kräuter Petersilie hacken Schnittlauch Röllchen Sahne Gemüsebrühe...
22.04.2011
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Löffelsalat - Der Kinderfreund!
Zuerst Dressing zubereiten Minuten Schmand Schüssel Milch glattrühren Zucker Salz Kräuter verrühren Schluss Saft Zitrone unterrühren durchziehen Zwischenzeit Eisbergsalat...
24.01.2011
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Knüppelteig für das Lagerfeuer
Frische Hefe Wasser auflösen Zutaten Schüssel lange kräftig kneten / Stunde Teig deutlich Volumen zugenommen Portionsweise Rollen langen Stock schlingen Glut backen knusprig...
18.05.2008
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Kartoffelplätzchen mit Käsefüllung
gegarten Kartoffeln zerstampfen Zwiebel würfeln gewürfelten Knoblauch Fett dünsten Ei Speisestärke zufügen Salz Pfeffer Thymian würzen Gabel vermengen Teig gleichgroße...
27.08.2011
