Rezepte zu Snack, Deutschland

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Obatzda

  Croutons: Das Toastbrot entrinden, mit einem scharfen Messer die Scheiben noch einmal durchschneiden, in 0,5 cm dünne Streifen und dann in möglichst kleine Würfel schneiden....

   
  10.08.2007
• Party-Frikadellen

  Die Toastbrotscheiben in so viel Wasser einweichen, dass sie sich zu einem schönen Brei verarbeiten lassen. Die Zwiebel schälen, kleinhacken und dann die Zwiebelwürfel in...

   
  04.03.2008
• Partypilz

  Emmentaler in kleine Würfel schneiden, Mandarinen schälen und Eier kochen. Zutaten in beliebiger Anordnung auf Spieße stecken und auf dem Pilz platzieren. Zuletzt die Eier...

   
  07.04.2008
• 
  Knüppelteig

  Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Der Teig wird um einen sauberen Stock gewickelt und übers Feuer gehalten, bis er schön braun ist. Nicht ins Feuer halten, sonst...

   
  30.06.2003
• Brokkoli-Quarktaschen

  Brokkoli putzen und in feine Röschen schneiden. Den Stiel schälen und fein würfeln. Brokkoli mit 100 ml Wasser ca. 3 bis 4 Minuten dünsten, abtropfen und abkühlen lassen....

   
  17.04.2008
• Schinken-Käse-Hörnchen

  Aus den Zutaten, bis auf Ei, Schinken und Gouda, einen Hefeteig bereiten und ruhen lassen. Teig ausrollen, in Streifen schneiden und diese wiederum in Dreiecke schneiden....

   
  03.01.2009
• Chicken Frings – Gegrillte Chicken Wings mit Bulgur-Rucola-Salat

  Spielregeln: Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Für die Marinade Ingwer schälen und reiben. Knoblauch abziehen, klein schneiden und mit Hilfe einer Messerspitze...

   
  29.05.2008
• 
  Reibekuchen

  Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und fein reiben. Saure Sahne, Salz, Eier, Muskatnuss und Paniermehl zugeben, alles gründlich vermischen. Erdnussöl in einer Teflonpfanne...

   
  11.09.2007
• Pikante Schwarzbrot-Torte

  Eine 28er Springform mit der Hälfte des Schinkenschwarzbrots auslegen. Käse, Quark und Joghurt glatt rühren. Schinken oder Lachs klein würfeln und unter die Käsemasse rühren,...

   
  06.10.2007
• TOOR!-Tillas – Wraps mit Chicorée-Bonito-Füllung

  Spielregeln: Vom Chicorée die Enden abschneiden (etwa 2 cm). Die Blätter gut waschen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bonito in einem Sieb...

   
  29.05.2008
• Pikanter Blätterteig

  Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken. Blätterteig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen. Vorsichtig in Quadrate schneiden, die etwas größer als...

   
  02.09.2008
• Senfbaguette Spicy

  Das Baguette in ca. 2-3 Zentimeter großen Abständen quer ein- aber nicht durchschneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken, Senfgurken sehr fein würfeln und Pecorino raspeln....

   
  30.05.2007
• Käse-Spinat-Knödel

  Brötchen vom Vortag in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Spinat gut ausdrücken und grob hacken. Butter in...

   
  02.09.2009
• Jägertoast

  Backofen auf 175 °C vorheizen. Schinken und Pilze anbraten. Mit den Kräutern würzen. Toast mit der Salami belegen. Schinken-Pilzmasse darauf verteilen. Mit dem Gouda belegen...

   
  02.12.2008
• Bunter Wurstsalat

  Geflügellyoner, Käse, Gurke und rote Paprikaschote klein schneiden. Weißen Balsamico, Öl, Wasser, Senf und Kräuter dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken....

   
  28.01.2009
• Pizzabrötchen

  Das Mehl, den Quark, das Backpulver, das Öl, die Milch, das Salz und den Zucker mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig verkneten. Die restlichen Zutaten...

   
  26.11.2008
• Natreen Fingerfood

  Für den Dip Joghurt, Crème fraîche, natreen Fruchtaufstrich Aprikose mit Sambal Oelek verrühren und mit Salz, Currypulver und natreen Feine Süße flüssig abschmecken. natreen...

   
  30.01.2008
• Partytomaten, gefüllt mit Feta-Creme

  Den Fetakäse mit der Gabel zerkleinern und mit dem Frischkäse, Knoblauch, den Gewürzen, Kräutern und dem Olivenöl ordentlich vermengen und in eine nicht zu feste Konsistenz...

   
  15.08.2009
• Matjescreme Tünnes un Schäl

  Zwiebel abziehen, Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, beides mit Matjes und Gewürzgurke fein würfeln. Mit Quark, Milch und Kräutern verrühren, mit Pfeffer,...

   
  15.01.2008
• Schwäbische Flachswickel

  Die Hefe in lauwarmer Milch lösen. Die übrigen Zutaten in eine große Schüssel geben, mit der Milch versetzen und gut kneten. Wenn der Hefeteig schön glatt ist, sofort nach dem...

   
  13.07.2007