Rezepte zu Snack, Europa, Dänemark

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
• Dänischer Toast

  Zwiebel würfeln restlichen Zutaten Toastbrot Schüssel vermengen Toastscheiben bestreichen Backpapier ausgelegtes Backblech °C Minuten Ofen abbacken

   
  27.03.2009
• Blaubeer-Brötchen

  Butter Ei Zucker zusammengerührt Sahnekäse dazugegeben Weiterrühren homogene Masse Hefe lauwarmen Wasser auflösen hinzugießen Mehl Salz langsam Teig Minuten kneten Stunde...

   
  14.08.2010
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  Kartoffel-Muffins (Dänemark)

  Kartoffeln kochen erkalten Zwiebel hacken zusammenrühren dürfen paar Klümpchen Teig Masse Papierförmchen/Muffinförmchen Ofen °C golden backen

   
  22.06.2005
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  Leberpastete nach dänischer Art

  Leber putzen waschen trockentupfen Speck Zwiebeln schälen würfeln getrennt Fleischwolf kleinste Scheibe drehen mittelgroße auslassen goldgelb andünsten Abkühlen...

   
  13.10.2007
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  Rösti mit Räucherlachs und Meerrettichsahne

  Kartoffeln schälen raspeln ausdrücken würzen Eier unterrühren Öl Pfanne Röstis braten Warm Sahne steif schlagen Meerrettich Salz Pfeffer Zitronensaft Räucherlachs Tellern...

   
  29.09.2009
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  Smörrebröd mit Schollenfilet und Remoulade

  Schollenfilet waschen salzen pfeffern Mehl Öl goldbraun braten Abkühlen Brote buttern Salatblättern belegen Fisch restlichen Zutaten Remoulade rühren Sahne verfeinern ...

   
  03.05.2008
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  Vollkornsandwich mit Sülze

  Baguette vier gleichgroße Stücke jeweils waagerecht Möhren schälen raspeln Apfel waschen Kerngehäuse Spalten Salatblätter trocken tupfen Untere Baguettehälften Esslöffel...

   
  05.03.2011
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  Rotweinheringe

  Rotwein Weinessig Zucker Gewürze kräftig aufkochen Scheiben geschnittenen Zwiebel zufügen Beiseite abkühlen Matjesfilets mundgerechte Stücke Zwiebeln Schaumkelle Sud nehmen ...

   
  22.03.2008