Rezepte zu Snack, Deutschland

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  Rezeptname

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  Käse-Fleisch-Spieße

  Fleisch abbrausen trockentupfen salzen pfeffern Thymian trockenschütteln Blättchen abzupfen hacken Senf Honig verrühren Filet rundrum bepinseln Käse würfeln Ananas breite...

   
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  Knusper Ecken

  Blätterteig nebeneinander ausbreiten auftauen Teigplatten Schafskäse zerdrücken Eiern Sauerrahm glattrühren salzen pfeffern Zwiebeln schälen Scheiben Käsemasse mittig...

   
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  Gebrannte Mandeln

  Zucker Wasser Mandeln größeren Topf mittlerer Hitze aufkochen Rühren kochen verdampft Vanillezucker verflüssigt rundherum braun vornherein achten dass möglichst...

   
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  Käse-Zwiebel-Hörnchen

  Blätterteig auftauen Backofen °C vorheizen Zwiebeln Ringe anbraten Salz Pfeffer würzen Ei trennen Blätterteigränder Eiweiß bepinseln Käse Salami Crème fraîche verteilen ...

   
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  Pfannkuchen mit Gemüse

  Mehl Salz Eiern Mineralwasser verquirlen Zugedeckt quellen durchrühren dünne Pfannkuchen heißen Butter ausbacken Frühlingszwiebeln putzen würfeln grünen Stiele Ringe Gemüse...

   
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  Karamellbomben

  Zutaten Wasser Handrührgerät Küchenmaschine vermengen schnell glatt verkneten Masse Kugeln formen Schokoladenstreusel tiefen Teller wälzen Karamellbomben Servieren...

   
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  Gefüllte Matjesröllchen

  Matjesfilets Röllchen formen Mitte Loch gefüllt Zahnstochern fixieren Sahne schlagen Zucker Sahnesteif einrühren Meerrettich Preiselbeeren garnieren

   
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  Sauerkraut-Kartoffelrösti

  Paprika putzen waschen würfeln Crème fraiche Salz Pfeffer würzen Sauerkraut Sieb ausdrücken Zwiebeln schälen Spalten Kartoffeln Schüssel Wasser reiben Kartoffel abtropfen ...

   
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  Seeteufel liebt Parmaschinken

  Fischfilets waschen trockentupfen Öl einpinseln großzügig salzen pfeffern Seite Minuten heißen gusseisernen Grillpfanne braten Parmaschinken extra Pfanne knusprig ...

   
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  Würziger Käse-Spinat-Kuchen

  Mehl Schüssel Mitte Mulde Hefe hineinbröckeln lauwarmem Wasser verrühren Zugedeckt warmen Ort Minuten gehenlassen Öl / Salz glatt verkneten Spinat waschen Butter Zwiebeln...

   
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  Auberginen-Lachs-Tarte mit Kapernbutter

  Knoblauch hacken Auberginen würfeln beides Olivenöl anbraten entstandene Flüssigkeit einköcheln abkühlen Eigelb Creme Fraiche pürieren Blätterteig auftauen ausrollen Stück...

   
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  Kiwi-Poulet

  Pouletschnitzel Paprikapulver Senf Sojasoße würzen heißem Öl Minuten braten Zitrone auspressen Bratensatz Zitronensaft ablöschen Poulet abkühlen mundgerechte Stücke...

   
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  Warmes Fladenbrot

  Backofen °C vorheizen Fladenbrot obere untere Hälfte zerschneiden Frischkäse bestreichen Brot zusammenfügen Gewürfelte Tomatenstückchen gleichmäßig oben verteilen Gabel...

   
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  Fritierte Gemüsesnacks

  Gemüse putzen mundgerechte Stücke kochendes Salzwasser Minuten blanchieren herausnehmen Eiswasser abschrecken Vollkornmehl Bier Olivenöl glattrühren Zucker Salz würzen...

   
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  Nudeln mit Gorgonzola

  Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe kochendem Salzwasser Minuten blanchieren eiskaltem Wasser abschrecken abtropfen Nudeln Öl bissfest garen Pinienkerne hacken Käse...

   
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  Elsässer Flammkuchen

  Hefe warmem Wasser Vorteig quellen Mehl Schüssel Restwasser Öl Teig zusammenkneten warmen Ort zugedeckt Räucherspeck Streifen Zwiebel schälen Würfel Sahne Creme fraiche Salz...

   
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  Klassischer Marmorkuchen

  Zuerst Eier Zucker schaumig rühren Margarine Mehl Backpulver Vanillinzucker Eiermasse Gugelhupf Kastenform einfetten Hälfte Teigs Kakao vermengen Teig dunkel Falls...

   
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  Kartoffelschmaus

  Kartoffeln Pellkartoffelln garen pellen Scheiben Öl knusprig braten Gewürzen bestreuen Pfanne Spiegeleier Salz Pfeffer Paprikapulver würzen Tomaten Gewürzgurke Teller...

   
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  Hopfenspargelragout in Blätterteigpasteten

  Hopfenspargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser Zucker Butter kochen abgießen Brühe zurückbehalten warmstellen Sauce restliche Topf zerlassen Mehl...

   
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  Gefüllte Champingnons mit Gorgonzola

  Champignons putzen waschen Stiele herausdrehen beiseite Ofen vorheizen °C Zwiebel feinhacken Tomate entkernen kleinhacken Olivenöl Pfanne Zwiebeln andünsten gehackten Tomaten...