Rezepte zu Snack, Fettarme Gerichte, Deutschland

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  Rezeptname

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  Brotaufstrich "Kichererbsenpaste mit Kräutern"

  Kichererbsen Wasser Nacht einweichen Einweichwasser Lorbeerblatt Minuten weich kochen Sieb schütten Kochflüssigkeit auffangen Weißweinessig Kürbisöl pürieren Püree...

   
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  Käse-Birnen-Sandwich

  Scheibe Leinsamenbrot Halbfettbutter bestreichen fettarmem Leerdammer belegen Birne waschen Spalten anrichten

   
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  Kräuter-Mousse auf Gurke

  Dill Schnittlauch Petersilie abbrausen trocken schütteln Zweige abtrennen beiseite Restliche Kräuter hacken Sahne Becher pürieren Schalotte schälen Kräutersahne Frischkäse ...

   
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  Kräuterstangen

  Vollkornmehl Schüssel vermengen Mulde formen Quark Backpulver Milch außerdem Gewürze Kräuter Händen geschmeidigen Teig verkneten Stangen geformt Blech Backpapier auslegen °...

   
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  Pausensnack "Smoothie" für Kinder

  Banane grobe Stücke Bananenstücke Himbeeren Joghurt Haferflocken pürieren Smoothie Zitronensaft Ahornsirup Transport schließendes Gefäß besten Löffel mitnehmen

   
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  Schichttörtchen

  Artischocken Böden Kartoffeln geräucherte Putenbrust Scheiben Stücke Wechsel aufeinanderschichten Mayonnaise dazwischen Petersilie garnieren

   
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  Kartoffelbrot mit Apfel-Nuss-Aufstrich

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten kochen Abgießen ausdämpfen Kartoffelstampfer zerstampfen Abkühlen Milch lauwarm erwärmen Hefe zerbröckeln Zucker verrühren Zugedeckt...

   
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  Gemüsesticks mit griechischer Sauce

  Blumenkohl putzen Röschen teilen waschen Salzwasser knapp kochen Abtropfen abkühlen Paprikaschote Streifen Selleriestangen Fäden abziehen Gurke Enden abschneiden Sellerie...

   
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  Heringe in saurer Sahne

  Heringe waschen trockentupfen Streifen Zwiebel abziehen reiben saurer Sahne Salz Pfeffer verschlagen Zitronensaft Essig Heringsstreifen verteilen einige Stunden

   
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  Lachshörnchen

  Backofen Grad vorheizen Backblech Backpapier auslegen Blätterteig aufrollen Créme Fraiche bestreichen Stücke teilen Räucherlachs Streifen verteilen Teigecken breiten Seite...

   
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  Putenlachsschinken-Ziegenkäse-Ciabatta

  Brötchen aufschneiden Hälfte dünn Pesto verde bestreichen pfeffern locker Putenlachsschinken belegen Ziegenkäse Joghurt Senf glatt rühren Schinken träufeln Sprossen...

   
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  Schlaubizauber

  Zutaten Menge entsprechend Form vermengen abschließend °C Minuten Ofen Schüsseln serviert genießen

   
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  Kalter Tomaten-Rettich-Schaum

  Tomaten waschen Sieb streichen dass Haut Kerne zurückbleiben Aufgefangenes Mus Mixer Rettich putzen schälen hobeln Salz Pfeffer Créme fraîche ebenfalls cremigen Masse...

   
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  Fladenbrot "mit Salatfüllung"

  Fladenbrot Länge jeweils Tasche einschneiden Salate putzen abbrausen trocken schleudern Friséesalat Radicchio Stücke teilen Sprossen Sieb abtropfen Fladenbrote zunächst...

   
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  Gurken-Joghurt

  Gurke dünne Scheiben hobeln salzen Wasser Joghurt verwässert Zwischenzeit Knoblauch abziehen Ingwer schälen beides Knoblauchpresse Kreuzkümmelsamen Mörser zerstoßen Minze...

   
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  Möhrenrohkost à la klaus_dieter_1

  Äpfel Möhren feine Streifen raspeln übrigen Zutaten Marinade Rohkost

   
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  Senfeier

  Eier kochen abschrecken abpellen Kirschtomaten waschen Oliven Petersilie zupfen Eigelb Eihälften nehmen Schüssel Frischkäse Mayonnaise Senf cremigen Masse verrühren Salz...

   
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  Obstsalat

  Zitronensaft Honig Sahne Schüssel verrühren Obst vorbereiten Beispiel waschen schälen Kerngehäuse Stücke zerkleinerte Soße braun Mandeln

   
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  Frischer Obstsalat für Schwangere

  Nektarinen waschen entsteinen Spalten Erdbeeren putzen kleinschneiden Bananen Kiwis schälen Scheiben Obst Zucker Zitronensaft Schüssel Minuten Joghurt restlichen ...

   
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  "Gemüsestäbchen" mit dreierlei Dips

  Spargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem gesalzenem Wasser Minuten garen Abschrecken feuchten Tuch zudecken Gemüse schälen putzen Kohlrabi Möhren Rettich Gurke...