Rezepte zu Snack, Überbacken

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Bruschetta Rot-Grün

  Backofen Grad Umluft vorheizen Fladenbrot waagerecht durchschneiden sodass Fladen entstehen Saure Sahne Salz Pfeffer zerdrückten Knoblauch verrühren Brothälften bestreichen...

   
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  Croque "Madame"

  Scheibe Toast Geflügelwurst Käse belegen zweiten abdecken Sandwichtoaster überbacken geschmolzen vorbereiteten Salatblatt anrichten

   
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  Überbackene Tomaten mit Nudeln

  Nudeln Packungsanweisung garen abgießen abtropfen Fleischtomaten waschen Deckel abschneiden aushöhlen umgedreht Zwiebel abziehen Zucchini putzen beides würfeln erhitzten...

   
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  Toast "Royal"

  Toastbrotscheiben dicker Butter Pfanne anbräunen Speck dünne Scheiben kross anbraten geputzten Pfifferlinge einige Minuten mitdünsten Eier verschlagen pfeffern salzen...

   
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  Pizza-Brötchen

  Brötchen aushöhlen Salami gekochten Schinken Gouda Würfel Rauten Champignons Sahne vermengen Oregano Chinagewürz Ermessen Zwiebel gegeben muss reine Geschmackssache Füllung...

   
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  Gefüllte Kartoffeln

  Kartoffeln gründlich waschen Schale Wasser Minuten zugedeckt kochen Lauch Paprika putzen feine Ringe kurze Streifen teilen Mais abtropfen Thymianblättchen abzupfen hacken...

   
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  Spargelauflauf à la maryth

  Altbackene Brötchen Milch einweichen Schinken Streifen Butter geschmeidig rühren Eigelb unterrühren Schinkenstreifen vermengen Salz Pfeffer würzen Eiweiß steif schlagen...

   
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  Überbackene Auberginen-Tomaten-Häppchen

  Auberginen waschen Stielansatz befreien gleichmäßige Scheiben kräftig salzen Salz Minuten einwirken abspülen Küchenpapier abtropfen Öl Pfanne Seiten anbraten Tomaten ...

   
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  Fruchtiges Schnitzel-Toast

  Brot toasten Käse entrinden Scheibe Streifen Ananas abtropfen Fleisch waschen trocken tupfen Öl Seite Minuten anbraten Salz Pfeffer würzen Toastscheiben Fett bestreichen ...

   
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  Toast auf englische Art

  Cornichons abtropfen Scheiben Toastbrot Toaster goldbraun rösten Remoulade bestreichen Roastbeef aufrollen Toast Gurken verteilen geriebenem Käse bestreuen Backpapier...

   
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  Gefüllte Mini-Brötchen für das Silvester-Büffet

  Mehl Schüssel sieben Salz zufügen Mitte Mulde Zerbröckelte Hefe Zucker Milch schwach erwärmen Gemisch verrühren Zugedeckt warmen Ort Minuten warmes Wasser glatten Teig...

   
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  Hackfleisch-Auflauf

  Gehacktes Salz Pfeffer Rosenpaprika Kräuter Prov gewürfeltem Knobi gewürfelter Zwiebel Eier Brötchen Teig verarbeiten gefettetes Auflaufblech streichen Tomatenmark Creme...

   
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  Champignon-Tomaten-Toast

  Champignons putzen möglichst waschen sondern abreiben blättrig Butter dünsten Garflüssigkeit verdampft Mehl bestäuben Sahne einrühren einkochen gehäuteten entkernten Tomaten...

   
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  Zwiebel-Tomaten-Toast

  Zwiebeln abziehen Scheiben Ringe teilen Öl Zwiebelringe portionsweise anbraten Salz Pfeffer Kümmel würzen Brotscheiben Backpapier belegte Backbleche gleichmäßig Broten...

   
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  Eier in Tomaten (Uova in pomodori)

  Backofen Grad Gas Umluft vorheizen Auflaufform Brotaufstrich z B Bertolli ausstreichen Tomaten waschen trocken tupfen Messer Deckel abschneiden Fruchtfleisch Teelöffel...

   
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  Bratwursttoast

  Toasts zuerst Tomatenmark Senf bestreichen Bratwürste Pfanne braun braten Zwiebeln Öl bräunen frisch gemehlenem Pfeffer Schuss Rotwein gewürzt Jeweils Toast verteilen ...

   
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  Gratinierte Pilz-Crèpes mit Hähnchenbrustfilet

  Crèpes Mehl Salz flüssige Butter Eier Milch Wasser verquirlen Minuten ruhen Teig heißen Öl dünne Crépes ausbacken Backofen Grad vorheizen Filet Streifen andünsten Pilze...

   
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  Fingerfood "Lauch-Baguettes" für die Silvesterparty

  Kasseler abtupfen würfeln Porree putzen waschen Fett braten Minuten mitbraten Pfeffer würzen Frischkäse Eier glatt rühren Salz Hälfte Gouda darunter Käsecreme Lauch...

   
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  Tortillachips " überbacken " für das Partybüffet

  Schmand Pfeffer Salz würzen Kabanossi Scheiben Chips Wurst Peperoni Auflaufform verteilen Klecksen darübergießen Käse reiben darüber streuen vorgeheizten Backofen Grad...

   
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  Mett-Brötchen

  Brötchen Deckel abschneiden Brötchenunterhälften aushöhlen Hälfte Brötcheninneren Wasser einweichen Zwiebeln schälen hacken Mett eingeweichtes Brötcheninneres verkneten...