Rezepte zu Snack, Großmutters Rezepte, Deutschland

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  Rezeptname

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  Gefüllte Brötchen

  Brötchen flachen Deckel abschneiden Krume auslösen Tomaten kochendem Wasser überbrühen häuten entkernen grünen Stängelansätzen befreien Fruchtfleisch hacken Geschälte...

   
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  Schwäbischer Salzkuchen (gesalzener Rahmkuchen)

  Mehl Fett Prise Salz Milch Knetteig Alufolie gepackt Kühlschrank ruhen gefettete Obstkuchenform Teig auslegen hohen Rand formen Schnittlauch waschen lange Röllchen saure...

   
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  Kürbisbrot

  Kürbis geschält Wasser kochen abgießen Sieb passieren Zauberstab pürieren Milch Margarine Kürbismasse rühren Mehl Zucker Salz Hefe unterkneten Teig gefettete Kastenform...

   
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  Dillenburger Schinkenkäse

  geschnittenen Schinken Zwiebel gehackter Petersilie Weinbrand Minuten Eier Salz Paprika Dosenmilch Quark schlagen glatte homogene Masse Butter schmelzen Guglhupf Form...

   
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  Gefüllte Ei-Tomaten

  Tomaten gründlich waschen Grüne zerschneiden trotzdem Saft Loch entfernt feucht roten Paprikaschoten getrennt Schüssel Zwiebel Ringe Olivenöl anbraten Brötchen Stückchen...

   
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  Roastbeef-Sandwich

  Sardellen Knoblauch Tomaten abziehen entkernen Roastbeef rosa gebratene Filets Rucola waschen zupfen Oliven hacken Weißbrot dünn Butter bestreichen Schmand Schnittlauch...

   
• Bauernfrühstück

  Ungeschälte Kartoffeln kochen abkühlen pellen dicke Scheiben heißem Öl goldbraun anbraten Eier Bauchspeck Kräutern verrühren Salz Pfeffer Paprika kräftig Eiermischung gießen...

   
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  Pizzabrötchen

  Zutaten geschlagene Sahne heben Masse Oregano Brötchen durchschneiden Mayonnaise bestreichen verteilen Schluss Brötchenhälften Backofen °C E Herd Minuten backen

   
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  Nudelsalat

  Nudeln Packungsanweisung kochen Eier Minuten schälen Zutaten vermengen

   
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  Kochkäse

  Harzkäse Wasserbad auflösen Dosenmilch Wasser / strecken Butter Schmelzkäse unterrühren Masse Kümmel Geschmack Solange rühren feste Substanz bildet

   
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  Armer Ritter

  Milch Sahne Eier Zitronenschale Vanillezucker Salz verquirlen getrockneten Brotscheiben Eiermischung Paniermehl braucht Fingerspitzengefühl Brot nass Fett beschichteten Pfanne...