Butter Rezepte aus Bereich Snack

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  Rezeptname

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  Auberginen-Lachs-Tarte mit Kapernbutter

  Knoblauch hacken Auberginen würfeln beides Olivenöl anbraten entstandene Flüssigkeit einköcheln abkühlen Eigelb Creme Fraiche pürieren Blätterteig auftauen ausrollen Stück...

   
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  Lachs-Crêpes mit Dijon-Senfcreme

  Butter zerlassen abkühlen Mehl Prise Salz Muskat Dickmilch flüssige Ei glatt verrühren Teig Minuten quellen portionsweise Pfanne Durchmesser nacheinander dünne Crêpes...

   
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  Crostini alla napoletana (Geröstetes Brot mit Sardellen)

  Tomaten waschen quer Scheiben Streifen Stielansatz Mozzarella Sardellenfilets abspülen Küchenpapier abtrocknen längs Backblech Öl einfetten Weißbrotscheiben diagonal Butter...

   
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  Hopfenspargelragout in Blätterteigpasteten

  Hopfenspargel waschen holzige Enden abschneiden kochendem Salzwasser Zucker Butter kochen abgießen Brühe zurückbehalten warmstellen Sauce restliche Topf zerlassen Mehl...

   
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  Bunte Fischpfanne

  Kartoffeln schälen Salzwasser Minuten garkochen Fisch waschen trockentupfen Würfel Zitronensaft säuern salzen pfeffern Zwiebel Bohnen Lauchzwiebeln Ringe Möhren Scheiben Öl...

   
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  Portugaltoast

  Thunfisch abtropfen Toast toasten Butter bestreichen Reihenfolge wichtig matschig belegen großzügig Tomatenscheiben Zwiebelringe Oliven Salz Pfeffer würzen Schluss Scheibe...

   
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  Flöns

  Zwiebeln schälen feine Ringe Blutwurst dicke Scheiben Röggenbrötchen durchschneiden dick Butter bestreichen Hälften dicht Blutwurstscheiben belegen mittelscharfem Senf

   
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  Kirschenpfannküchlein

  Zutaten Schneebesen glatten Teig verarbeiten quellen Kirschen entkernen heben Butter Pfanne Kirschpfannkuchen Kartoffelpfannkuchen hineingeben Seite goldbraun braten...

   
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  Kati's sündige Eierlikörkugeln

  weiße Schokolade Butter schmelzen Eierlikör Vanillezucker verrühren Masse fest Kugeln formen besten Kugelausstecher abstechen Achtung klebrige Angelegenheit Geduld Ausdauer...

   
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  Winzerbrötchen

  Schinken Speck würfeln Käse Butter schaumig rühren Zutaten unterrühren Schluss steifgeschlagene Sahne Brötchen Masse bestreichen Backofen Grad überbacken

   
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  Vanille- Schoko- Muffins

  Butter schaumig rühren Zucker Buttervanille Backaroma Eier glatten Masse verarbeiten Mehl Backpulver abwechselnd Milch einrühren Teig zwei Hälften teilen Hälfte Kakaopulver ...

   
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  Avocado-Krabben-Toast

  Avocado Kern herauslösen schälen Scheiben Zitronensaft beträufeln Brot toasten Butter bestreichen Avocadoscheiben belegen Krabben Salz Pfeffer Paprika Thymian würzen Käse...

   
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  Gefüllte Knüppel

  Brötchen durchschneiden aushöhlen Seite knusprig toasten Butter bestreichen Backofen vorheizen Schinken Gurke feinhacken Meerrettichsenf Mayonnaise Meerrettich vermengen...

   
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  Döbelner Langbrot mit sächsischer Schinkencreme

  Gekochten Schinken pürieren Doppelrahmfrischkäse Saurer Sahne geschmolzener Butter verrühren Süße schlagen unterziehen Salz Döbelner Langbrot längs durchschneiden...

   
• Crêpes Grundrezept

  Eier Milch Mehl Backpulver Zucker Salz glatten Teig verrühren Minuten quellen Mineralwasser unterrühren Margarine portionsweise beschichteten Pfanne nacheinander dünne...

   
• Obatzda alla kokodrillo

  Obazda Zwiebeln putzen kleinschneiden Camembert Butter mindestens zimmerwarm erst grobe Stücke zerteilen Gabel zerdrücken FALL MIXER Salz Cayenne Paprikapulver ´s Brot häufen...

   
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  Leckere Kräuterbutter

  Butter Fensterbank warm aufpassen dass schmilzt! weiche warme Schüssel Gabel "durchkneten" erstes eigenem Geschmack salzen gehackten Knoblauchzehen Paprikapulver rot...

   
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  Spargel-Blätterteig-Päckchen zu Lachs

  Spargel Zitronenwasser Zucker Butter Minuten kochen Blätterteig auftauen Spargelwasser aufbewahren Teigscheiben ausrollen x portionsweise Teig einrollen Eigelb bestreichen...

   
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  Kirchweihnudeln Auszogne

  Hefe Zucker Milch lauwarm auflösen Mehl Schüssel sieben Mulde Mitte bilden Inhalt verrühren Vorteig gebildet Minuten warmen Ort arbeiten restlichen Zutaten Butter...

   
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  Banana-Nut-Bread

  Zuerst Zucker Butter Eier Handrührgerät schaumig schlagen Bananen zerstampfen Masse rühren Mehl Natron Backpulver Teig verrühren Schluss Nüsse Milch unterrühren gefettete...