Rezepte zu Snack, Ballaststoffreich

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  Mais-Kartoffel-Taler

  Eier Wasser verquirlen Knödelmasse rühren / abgetropften Maiskörner zufügen vermischt zehn Minuten ruhen Zwischenzeit Sahne restlichen Mais vorsichtig gehackte Petersilie ...

   
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  Tomaten-Oliven-Tarte

  Blätterteig auftauen Backofen °C vorheizen Tomaten waschen grüne Oliven Stücke Frühlingszwiebeln hacken bemehlten Fläche x ausrollen Tarteform auslegen Pesto Boden...

   
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  Käse-Quark-Muffins

  Tomaten feine Würfel Thymian hacken Mehl Backpulver Schüssel sieben Käse / Salz Pfeffer zweiten Eier Quirlen Handrührers verrühren Butter Quark Milch unterrühren Zutaten...

   
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  Sauerkraut-Snacks mit Lachs

  Rohes Sauerkraut abtropfen waschen Zwiebelringe daruntermischen gleichmäßig Hälften Roggenbrötchen verteilen Pfeffern salzen Lachsscheiben darüberlegen Zwei gekochte...

   
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  Röstitaschen mit Camembert

  Gekochte Kartoffeln schälen Röstiraffel reiben Eigelb Mehl kneten würzen vier Portionen teilen Portion acht Rechteck formen Hälfte Rechtecke Vertiefung Entrindete...

   
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  Herzhaftes Brötchen mit Putensalami

  Brötchen quer durchschneiden untere Hälfte Halbfettmagarine bestreichen Wurst darauflegen Radieschen waschen Küchenkrepp trocken tupfen putzen Scheiben Radieschenscheiben ...

   
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  Sherry-Champignons

  Knoblauch schälen feine Scheiben Champignons putzen säubern dicke Öl Pfanne mittlerer Hitze anbraten Pilze zufügen Rühren lange schmoren Flüssigkeit verdampft Salz Paprika...

   
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  Linsen mit Speck

  Fett Pfanne Zwiebel abziehen hacken Speck glasig dünsten Mehl Minuten kochen Wasser zugießen Linsen untermengen Einige köcheln Knoblauch Senf Thymian Lorbeer

   
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  Halterner Vollkornbrot

  Hefe Milch bröckeln rühren auflösen Mehl Kernen Haferflocken Salz Schüssel vermengen zuschütten Holzlöffel verrühren kneten Kastenform Öl einfetten Teig einfüllen Form...

   
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  Steak-Toast mit Käse

  Öl Kräutern Salz Pfeffer verrühren Steaks trockentupfen Marinade bestreichen Tomaten waschen putzen Scheiben Schafskäse zerbröseln Mozzarella abtropfen Pfanne Seite Minute...

   
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  Kartoffelpuffer

  Kartoffeln Rührmaschine Ei Salz Pfanne braten Apfelmus servieren

   
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  Magerquark mit Orangen und Mango

  Orangen Mango schälen Stücke Magerquark Mineralwasser cremig rühren Süßstoff Weizenkleie Schale anrichten Körnermix bestreuen

   
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  Laugenpizza Salami

  anfangen Pizzen formen belegen muss Laugenstangen auftauen besser Backblech Backpapier blatt ihnen längliche Ketchup bestreichen Salami natürlich Dingen geriebenen...

   
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  Matjes-Cocktail

  Frischkäse Preiselbeeren vermengen gewaschenen entkernten Apfel Gurken feine Scheiben Matjesfilets abspülen trocknen tupfen schmale Streifen Matjes Preiselbeer heben...

   
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  Schwarzbrot mit Pudding und Banane

  Brotscheiben Teller Pudding Packungsangabe zubereiten Brote bestreichen Banane dünne Scheiben bestrichenen Broten verteilen Abbeißen genießen

   
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  Aktivbrot

  Hälfte Roggens Weizens lauwarmem Wasser zerbröckelter Hefe Vorteig vermengen Teig Minuten warmen Ort restliche Weizenmehl Roggen Kerne Samen Natursauerteig Salz restlichen ...

   
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  Vollkornbrot

  Trockene Zutaten lauwarmen Wasser durchrühren Kastenform Brotform anbuttern Teig Stunde °C golden backen

   
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  Pumpernickeltaler mit Gemüsecreme

  Paprika putzen waschen würfeln Knoblauch schälen hacken Thymian abzupfen Öl Pfanne zwei Minuten andünsten mitdünsten Auskühlen Oliven abtropfen Sprossen lasen ...

   
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  Mexikanisches Bohnenpfännchen

  Wurst Scheiben Zwiebeln Tomaten würfeln Öl Pfanne anbraten mitbraten Cayennepfeffer bestäuben Bohnen samt Soße Minuten köcheln Petersilie Streifen Bohnenpfännchen Salz ...

   
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  Kartoffeln mit Zitronenquark

  Kartoffeln Kümmel Salzwasser Minuten zugedeckt garen Quark Joghurt Zitronenschale saft Meerrettich Salz Pfeffer Zucker verrühren Schnittlauch feine Röllchen abgießen Alufolie...