Rezepte zu Snack, Vegetarisch, Deutschland

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• Gebrannte Mandeln in 6 Minuten

  Zutaten Glasschüssel Schüssel Mikrowelle Watt vorerst kochen Herausnehmen umrühren hineinstellen Abermals verrühren letztes Mal Immer Erneut Backpapier ausgelegtes...

   
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  Herziges Spiegelei im Kräuterbett

  Blätterteigplatten auftauen Platten quer Ausrollen dass acht x Vierecke entstehen vier Vierecken innen herausschneiden breiter Rand Ei trennen ringsum Eiweiß bestreichen...

   
• gefüllte Aprikosen

  Aprikosenhälften abtropfen Frischkäse Zucker Weinbrand Spritzbeutel Aprikosen spritzen

   
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  Omelette

  Eier Sahne Gabel verquirlen Öl Pfanne Eimischung hineingeben geschnittenen Tomaten Ziegenkäsescheibe belegen Salz Pfeffer würzen gehackte Petersilie Käse einigermaßen...

   
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  Knüppelteig für das Lagerfeuer

  Frische Hefe Wasser auflösen Zutaten Schüssel lange kräftig kneten / Stunde Teig deutlich Volumen zugenommen Portionsweise Rollen langen Stock schlingen Glut backen knusprig...

   
• Kartoffelplätzchen mit Käsefüllung

  gegarten Kartoffeln zerstampfen Zwiebel würfeln gewürfelten Knoblauch Fett dünsten Ei Speisestärke zufügen Salz Pfeffer Thymian würzen Gabel vermengen Teig gleichgroße...

   
• Möhrenbällchen mit Feta

  Möhren Kartoffeln raspeln Sieb ausdrücken Schüssel umfüllen Zwiebel würfeln Feta Würfel allen Gewürzen Gemüse Parmesan zufügen kräftig Salz Pfeffer Sahnemeerrettich Eier...

   
• Rosmarinkartoffeln, einfach und schnell

  Kartoffeln roh Spalten Olivenöl Rosmarinnadeln Schüssel Kartoffelspalten hineingeben durchrühren Öl Nadeln Gefrierbeutel verschließen drehen Backpapier Alufolie ausgelegtes...

   
• Flammkuchen knusprig und leicht

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Öl Wasser Salz Mehl Teig kneten Stück Backpapier dünn ausrollen füllt FAST Blech Schmand gehäufte verteilen Pfeffer würzen...

   
• Käse-Hörnchen

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Mehl gestrichenen Backpulver Magerquark Milch Öl Eiweiß Salz Knethaken Stufe verkneten höchster glatten Teig verarbeiten rühren ...

   
• Auberginen-Cordon bleu

  Aubergine waschen dünne Scheiben Küchenpapier auslegen salzen wichtig Bitterstoffe verliert ruhen abtupfen Salz Pfeffer würzen Käse "passende" Stücke teilen jeweils Mitte...

   
• Knusper- Kräuter- Plätzchen

  Mehl kalter Butter kaltem Wasser Salz Kräutern Paprikapulver Mürbeteig kneten Teig Kühlschrank ruhen Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Stück Backpapier dünn ausrollen...

   
• Laugenstangen, einfach selbst gemacht

  Mehl Hefe Butter schmelzen lauwarmen Milch Wasser Mehlmischung Teig solange kneten Schüsselrand löst darf kleben Schüssel feuchten Tuch abdecken Stunde Backofen ° Ober...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Tomaten waschen Achtel Schüssel Salatgurke gründlich dünn schälen dicke Scheiben Paprikaschoten Trennwände Kerne herauswaschen Paprikahälften quer Streifen Zwiebeln feine...

   
• Knusper-Mais aus der Pfanne

  Mais abtropfen Zwiebel Feta feine Würfel Mehl gehäufte Backpulver Eier zufügen verrühren restlichen Zutaten Salz Pfeffer Chilipulver Esslöffelweise Pfanne goldbraun braten...

   
• Kartoffel-Krustenbrötchen

  Zutaten glatten Teig verkneten abgedeckt ruhen flach gleichgroße Bällchen teilen flachen Fladen ausrollen jeweils Stück aufeinander Somit ergeben Brötchen kurzen Seite her...

   
• Süßes Frühstücksbrot

  Mehl Trockenhefe Zucker lauwarme Milch zufügen kneten später geschmolzene Butter Ei Eiweiß Eigelb aufbewahren unterkneten Abgedeckt Stunde Backofen ° Ober /Unterhitze...

   
• Knoblauch-Schnecken

  Mehl Hefe Kartoffelpüreepulver Salz Zucker Olivenöl zufügen Milch Wasser lauwarm erwärmen Mehlmischung verkneten elastischer klebender Teig entstehen feuchten Tuch abdecken...

   
• Einfaches Rhabarberkompott

  Rhabarber waschen Ende her ggf obere Haut abziehen Stücke Topf Zucker Vanillinzucker Minuten Herd einschalten aufkochen köcheln weich Andicken Flüssigkeit nehmen...

   
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  Party-Buffet

  Eier hartkochen abkühlen pellen Platte verteilen jeweils Mayonnaise daraufgeben Gouda Würfel Trauben waschen trocknen Holzspieß Traube stecken Paprikaschoten Deckel...