Rezepte zu Snack, Deutschland, Pfannengericht

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  Kleine "Hack-Haie" zum Kinderfest

  Brötchen kalt einweichen Zwiebel schälen hacken Hack ausgedrücktes Ei Senf glatt verkneten Salz Pfeffer würzen Masse längliche Frikadellen Hai Form formen Öl Pfanne Haie...

   
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  Fruchtiges Schnitzel-Toast

  Brot toasten Käse entrinden Scheibe Streifen Ananas abtropfen Fleisch waschen trocken tupfen Öl Seite Minuten anbraten Salz Pfeffer würzen Toastscheiben Fett bestreichen ...

   
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  Vegetarische Frikadellen mit Zucchini und Käse

  Zucchini waschen putzen Scheiben Salzwasser Kochen Zucchinischeiben Minuten garen abgießen abtropfen ausdrücken Petersilie trockenschütteln groben Stiele Zwiebel pellen...

   
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  Crepes mit Matjesfüllung

  Mehl Schüssel sieben Milch glatten Masse verrühren Eier zerlassene gebräunte Butter Salz unterrühren Teig Sieb streichen Klümpchen Minuten quellen Zwischenzeit Matjesfilets...

   
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  Lachs mit Zitronenmöhren

  Möhren schälen würfeln Ingwer hacken Zitronenschale abreiben Saft auspressen Öl andünsten gelegentlichem Rühren mittlerer Hitze garen Salz Pfeffer würzen Beiseitestellen ...

   
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  Gratinierte Pilz-Crèpes mit Hähnchenbrustfilet

  Crèpes Mehl Salz flüssige Butter Eier Milch Wasser verquirlen Minuten ruhen Teig heißen Öl dünne Crépes ausbacken Backofen Grad vorheizen Filet Streifen andünsten Pilze...

   
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  Ouzo-Bällchen

  Zwiebel Knoblauchzehe würfeln Scheibe Toastbrot Ouzo beträufeln Rinderhack Toastbrotwürfeln gehackter Minze Salz Pfeffer verkneten Masse Bällchen formen Öl beschichteten...

   
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  Frischkäse-Kresse-Crème mit Pfannen-Brötli

  Teig Mehl Kümmel Salz Mulde formen Weiche Butter Stücken beigeben Hefe Wasser auflösen gießen geschmeidigen kneten Zugedeckt Raumtemperatur Doppelte aufgehen Creme...

   
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  Vollkorn-Sandwich mit Schweinefilet & Tomatenbutter

  Eingelegte Tomaten abtropfen hart kochendem Wasser Sekunden blanchieren Zimmerwarme Butter schaumig schlagen Zwiebeln schälen de angeschnittenen gewaschenen Kresse Messer...

   
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  Pfannkuchenrollen mit Schinken und Käse

  Butter schwacher Hitze schmelzen gesiebtem Mehl Ei Milch verrühren Salz Pfeffer udn Muskat Teig Minuten quellen Vier Pfannkuchen heißem Öl ausbacken Ketchup bestreichen...

   
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  Hackfleischpfannkuchen

  Mehl Eiern Prise Salz Milch glatten Teig eineinhalb Stunden quellen Gewürfelte Zwiebel gehackte Petersilie heißer Butter glasig dünsten Hackfleisch andünsten überstäuben...

   
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  Reibekuchen

  Kartoffeln schälen halben Zwiebel Hilfe Reibemaschine feine Stücke reiben Sieb abtropfen Masse Eiern Schmand Mehl Salz Pfeffer Muskat Backofen Umluft vorheizen Öl Pfanne...

   
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  Cheeseburger "mit Speck"

  Hackfleisch Ei Bröseln Salz Pfeffer einigen Tropfen Tabasco würzen angefeuchteten Händen flache Frikadellen formen Pfanne heißen Öl Seiten kräftig anbraten Hitze reduzieren ...

   
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  Gefüllte Champignons auf Blattsalat

  Champignons putzen säubern Stiel Ansatz herausbrechen hacken Öl Pfanne portionsweise Seiten – Minuten braun braten herausnehmen Küchenpapier abtropfen Schinken Stücke heißen...

   
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  Bananen-Snack im Knusper-Speck

  Bananen schälen gleiche Stücke Pfeffer hacken Honig Ketchup Curry Bananenstücke Bananenstück Scheibe Speck umwickeln Pfanne Minuten knusprig braten mehrmals

   
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  Schweinefilet mit Kirschtomaten und Chutney

  Fleisch würzen Öl anbraten Grad Minuten Backofen garen Alufolie gewickelt ruhen Scheiben verpacken Zwiebeln Knoblauch schälen hacken Butter andünsten heiße Brühe angießen...

   
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  Würstchen im Käse-Speck-Mantel

  Ei Minuten kochen Abschrecken schälen abkühlen Joghurt Salatcreme verrühren Paprika putzen waschen Gurken würfeln Zwiebel hacken unterrühren Salz Pfeffer Käse Streifen x...

   
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  Garnelen-Mais-Küchlein

  Garnelen auftauen Mais abspülen abtropfen hacken Chili längs einschneiden entkernen waschen Schalotte Knoblauch schälen würfeln Lauchzwiebeln putzen Rücken dunklen...

   
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  Sesampfannkuchen mit Gemüsefüllung

  Mehl Milch Prise Salz Muskat Zucker glatt rühren Ei Sesam Schnittlauch glatten Teig verrühren Füllung Möhre Paprika putzen dünne Stifte Öl beschichteten Pfanne Gemüse...

   
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  Nudelpuffer

  Nudeln zerbrechen kochendem Salzwasser Packungsanweisung bissfest garen abgießen kalt abspülen abtropfen Eier Sahne verquirlen Thymian Salz Pfeffer würzen Eiersahne...