Rezepte zu Snack, Pfannengericht

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  Rezeptname

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• Rösti-Burger de luxe

  rohen geschälten Kartoffeln Reibe raspeln salzen Pfanne andrücken Rand vorsichtig Mitte schieben sodass endsteht mittlerer Hitze Seiten goldbraun braten herausnehmen warm...

   
• Lachs-Pfannkuchen Röllchen

  Milch Mehl Ei Salz Pfannkuchenteig rühren ruhen Teig Pfannkuchen backen auskühlen Arbeitsplatte überlappen Frischkäse aufstreichen Lachs belegen langen Seite her aufrollen...

   
• Blaubeer-Pfannkuchen

  Pfannkuchen Mehl Rührschüssel sieben Milch Eier Salz verquirlen Vertiefung Mitte Mehles Flüssigkeit dickflüssigen Teig verrühren Klümpchen aufweisen darf Butter Butterfett...

   
• Champignons auf provenzialische Art

  Pilze putzen Pfanne Olivenöl mittlerer Temperatur anbraten gerne Farbe bekommen Kräuter dazutun immer schwenken Größe Flüssigkeit verloren haben fülle Gläschen schaffen...

   
• Curry-Toast

  Schnitzel klopfen salzen pfeffern Pfanne erhitztem Öl braten Weißbrotscheiben toasten warm halten Ananas Champignons selben Minuten dünsten Toasts verteilen Bratenfond Mehl...

   
• Frikadellen

  Brötchen Wasser einweichen ausdrücken Zwiebel würfeln Beides Hackfleisch Eiern verkneten Gewürzen nassen Händen Frikadellen formen heißen Fett Seiten durchbraten

   
• Fischfrikadelle im Brötchen

  Zwiebeln schälen würfeln Petersilie waschen trocken schütteln Blätter Stielen zupfen hacken Fisch tupfen Gräten / Fischs Rest gesamten Zwiebelwürfeln Paniermehl Ei Salz...

   
• Mais- Tortilla-Wraps

  Lauchzwiebeln waschen dünne Ringe Mango schälen Würfel Beides Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Zugedeckt kalt Stunde Servieren Maiskörner durchmischen Tortillawraps Öl...

   
• Auberginen-Cordon bleu

  Aubergine waschen dünne Scheiben Küchenpapier auslegen salzen wichtig Bitterstoffe verliert ruhen abtupfen Salz Pfeffer würzen Käse "passende" Stücke teilen jeweils Mitte...

   
• Scharfe Nüsse alla Rhyfall

  Eiweiß halbsteif schlagen ungesalzene Nussmischung beigeben Gewürze Salz Öl beschichteten Bratpfanne Nüsse Minuten ständigem Rühren rösten abkühlen

   
• Knusper-Mais aus der Pfanne

  Mais abtropfen Zwiebel Feta feine Würfel Mehl gehäufte Backpulver Eier zufügen verrühren restlichen Zutaten Salz Pfeffer Chilipulver Esslöffelweise Pfanne goldbraun braten...

   
• Zucchini-Feta-Röllchen

  Zucchini waschen Enden abschneiden Sparschäler dünne Scheiben Länge abhobeln erste Schicht Schale Kerngehäuse verwerfen Salz Pfeffer Rosmarin würzen Pfanne Olivenöl knusprig...

   
• Pfannkuchen

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Eier Zucker Salz Milch Wasser schlagen Flüssigkeit verrühren übrige d abei aufpassen dass Klumpen entstehen Margarine runden...

   
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  Currywurst Special

  Zwiebeln Paprika grobe Stücke geschnitten Kochtopf Öl scharf angebraten Gewürze Ketchup umrühren solange Fleischbrühe zugegeben gewünschte Konsistenz erreicht Rühren...

   
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  Tintenfisch-Pfanne

  Tintenfisch waschen abtupfen breite Streifen Zitronensaft beträufeln Zucchini Spiralschneider Gemüsespaghetti Butter goldbraun braten Zwiebeln Ringen gehackten Knoblauch...

   
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  Crêpes Grundrezept

  Butter zerlassen Schüssel vermengen Sieb passieren farblos Pfanne ausbacken

   
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  Wraps mit buntem Gemüse und Putenstreifen

  Putenfleisch waschen trocken tupfen feine Streifen Butterschmalz rundherum knusprig anbraten Pfanne nehmen Seite Möhren schälen Restliches dünsten Minuten Brokkoli...

   
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  Chicken-Nuggets

  Hähnchenbrüste abbrausen Stücke Cornflakes Tüte z B Butterbrottüte zerdrücken bröselig Mehl Eier zwei Teller verteilen verschlagen geschnittenen zuerst zuletzt...

   
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  Mangold-Tortilla

  Geputzten Mangold Minuten blanchieren eiskalt abschrecken ausdrücken Tomaten häuten entkernen grobe Stücke Pinienkerne Pfanne rösten Knoblauch Presse Eier verquirlen Salz...

   
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  Rösti mit Räucherlachs und Meerrettichsahne

  Kartoffeln schälen raspeln ausdrücken würzen Eier unterrühren Öl Pfanne Röstis braten Warm Sahne steif schlagen Meerrettich Salz Pfeffer Zitronensaft Räucherlachs Tellern...