Rezepte zu Snack, Großmutters Rezepte, Deutschland

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zwieback

  Eiweiß g Zucker Dunst steifen Schnee schlagen Frische zerlassene ausgekühlte Butter Mehl Vanilliezucker locker darunter längliche Form einfetten ausstäuben Masse...

   
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  Fleischpflanzerl

  Brötchen dünne Scheiben Wasser einweichen ausdrücken Hackfleich Ei Teig verarbeiten Zwiebel würfeln Öl andünsten Salz Pfeffer Fleisch kneten nassen Händen Frikadellen formen...

   
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  Erdbeer-Traum

  Erdbeeren putzen fließendem Wasser abwaschen Stücke ! Quark Joghurt Vanillezucker Zitronensaft glattrühren Erdbeerstücke Stunde kalt servieren!

   
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  Chutney - Relish aus grünen Tomaten

  gesamten Zutaten Topf langsam einkochen Tomaten Paprikaschoten pürieren Chilischoten verdammt scharf Heiß Gläser

   
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  Speckkuchen alla karlgaiser

  Teig Mehl Schüssel sieben Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln Zucker darüberstreuen lauwarmen Wasser gießen vorsichtig verrühren Tuch abdecken mindestens warmen...

   
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  Apfel-Bananen-Marmelade

  Äpfel schälen raspeln Zitronen ausdrücken Saft gießen Bananen zerdrücken Topf Gelierzucker sprudelnd kochen heiß ausgespülte Gläser verschließen Deckel

   
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  Eingelegter Mozzarella à la klaus_dieter_1

  Vorbereitung • Mozzarella mundgerechte Stücke Falls Mozzarellabällchen haben • Zwiebel schälen dünne Scheiben • Knoblauch hacken • Chilischoten waschen aufschlitzen Kernen...

   
• Berliner Buletten mit Senf

  Brötchen Wasser einweichen Zwiebel schälen würfeln Zwiebelwürfel heißem Fett andünsten abkühlen ausdrücken Hackfleisch Ei verkneten Salz Pfeffer kräftig würzen Hackmasse...

   
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  Pizza-Waffeln

  Kartoffelpulver Packungsaufschrift anrühren Zwiebel abziehen würfeln Basilikum unterrühren quellen Waffeleisen immer Olivenöl fetten nacheinander Waffeln goldgelb ausbacken...

   
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  Rumkugeln

  Bitterschokolade zerlassene Butter Zucker gemahlene Haselnüsse vermengen Stunden kalt Kugeln formen Schokoladenstreuseln wälzen Rum

   
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  Folienkartoffeln mit Kräuterquark

  Backofen Grad vorheizen Kartoffeln waschen Stücke Alufolie einschlagen Minuten garen Magerquark Schmand gepressten Knoblauch Pfeffer Salz Schnittlauch Petersilie trocken...

   
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  Pizza-Muffins

  Backofen °C vorheizen Muffinblech einfetten Papierförmchen auslegen Mozzarella Sieb abtropfen erst Scheiben würfeln Paprikaschote Peperoni Kernen Trennwänden befreien waschen...

   
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  Zwiebel-Tomaten-Brot

  x Bachform einfetten Zwiebel reiben hacken Tomaten schälen Sekunden kochendes Wasser abtropfen kaltem abschrecken Haut abziehen Kerne Fleisch trockenen Zutaten Petersilie...

   
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  Mönchsbrot

  Mehl Salz Zucker Backpulver Schüssel durchmischen Butter unterrühren Kräuter schließlich Buttermilch Zutaten weichen Teig verarbeiten Brotlaib formen Durchmesser Backpapier...

   
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  Gefüllte Eier

  Eier hart kochen pellen längs Eigelbe Teelöffel herauslösen feines Sieb streichen Mayonnaise cremig rühren Masse Schälchen verteilen Teil Senf Tomatenmark verrühren Salz...

   
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  Kleine Käse-Gemüsekuchen

  Teig Packungsanweisung zubereiten Gouda verkneten zwei langen Rollen formen zehn Stücke Kugeln rund ausrollen Zentimeter Durchmesser Daumen Rand eindrücken Boden Gabel...

   
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  Spargeltoast mit Rührei

  Spargel gewaschen geschält Wasser Salz Zucker Butter Minuten gekocht abgießen abtropfen Pfanne Eiern Pfeffer Rührei braten Toast stark antoasten Lachs Petersilie belegen...

   
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  Paprika-Wurst-Toast

  Tomaten häuten zwei Scheiben restlichen entkernen Würfel teilen Fleischwurst beschichteten Pfanne anrösten Toastbrot ebenfalls rösten zuerst Tomatenscheiben...

   
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  Würzeier

  Gewürze nacheinander Mörser stoßen Beutel Essig Salz Minuten kochen Sud Herd nehmen Stunden rausnehmen hartgekochten Eier schälen Liter Glas übergießen beschweren...

   
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  Käsecreme mit Schuss

  Käsesorten Milch verrühren Kirschwasser Pfeffer Hälfte Walnüsse hacken Creme streuen Gemüse Platte anrichten jeweils dippen